Мягкая диета - это основная рекомендация, которую обычно дает нам врач при гастроэнтерите. Но это не единственная, поскольку существует не одна мягкая диета, хотя мы всегда относим ее к диете, помогающей избавиться от диареи. Мы расскажем, какие существуют типы мягкой диеты, какие продукты входят в состав мягкой диеты и как ей следовать.
ЧТО ТАКОЕ МЯГКАЯ ДИЕТА
В этом случае «мягкая» диета не буквальна, она может включать «твердые» продукты. Когда эту диету рекомендуют для помощи в случаях проблем с пищеварением, например, из-за желудочных вирусов, правильным термином будет «диета для защиты желудка», поскольку речь идет не о диете с «мягкими» продуктами, а скорее с этими легко усваиваются. Но иногда мягкая диета представляет собой жидкую диету, потому что, например, она связана с проблемами жевания.
ЗАЧЕМ СДЕЛАТЬ КРАСИВУЮ ДИЕТУ
Единственная причина для этого - это рекомендация врача.
- Чаще всего это происходит при кишечном заболевании, таком как гастроэнтерит, которое вызывает такие расстройства, как диарея, тошнота или рвота. Цель состоит в том, чтобы немного поработать желудок, а также остановить слишком частый стул.
- За ним также можно следить, если на это указывают проблемы с зубами или деснами . Или когда возникают проблемы с глотанием из-за воспаления пищевода или горла.
- Кираса также может понадобиться в случае хирургической операции, для подготовки к ней и / или после перенесенной операции . Также в других случаях, например, когда вам нужно пройти колоноскопию .
Кто может придерживаться мягкой диеты? И взрослым, и детям по назначению врача.
- Загрузите бесплатную электронную книгу Здоровый и счастливый живот, чтобы позаботиться о микробиоте
ВИДЫ МЯГКИХ ДИЕТ
- Вяжущий. Он стремится остановить такие проблемы, как диарея, боль в желудке от гастрита и т. Д.
- Не вяжущий. Она направлена на решение проблем с жеванием или глотанием, в данном случае мы говорим о диете при дисфагии, то есть для людей, у которых воспален пищевод или горло и которые не могут глотать.
- Конкретный. Для колоноскопии, хирургической операции и т. Д.
АСТРИГЕНТНЫЕ МЯГКИЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ
В мягкой диете разрешены следующие продукты:
- Вареный белый рис
- Манная крупа пшеничная вареная
- Вареный или тушеный картофель
- Хлеб, лучше поджаренный
- Вареные овощи (лучше морковь, тыква или кабачки).
- Омлет
- Вареные, жареные или запеченные курица и рыба. (Всякий раз, когда вы выбираете мясо, позвольте ему быть самыми постными частями мяса)
- Яблоко натертое и немного потемневшее
- Компот яблочный, грушевый …
- Желе
БЕЗВАРНЫЕ МЯГКИЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ
- Овощные, куриные, рыбные бульоны (без приправ, за исключением небольшого количества соли)
- Овощные кремы с повышенной пищеварением, такие как морковь, тыква, цукини, и избегайте других, более кислых, таких как помидоры, перец и т. Д. Они должны быть с низким содержанием соли и без острого. Просто отварить овощи и размять
- Овощное пюре с бобовыми, курицей, рыбой … Сильно измельчено и ополоснуто бульоном для получения слегка густой консистенции, чтобы их было очень легко проглотить
- Компот яблочный, грушевый …
- Йогурт
Почему при щадящей диете рекомендуется есть тосты? Поджаренный хлеб обычно рекомендуется в составе вяжущей мягкой диеты, потому что поджаривание также делает его более усваиваемым.
Почему лучше натереть яблоко и дать ему потемнеть? Окисление (почернение) его мякоти вызывает появление танинов, соединений, которые усиливают его вяжущее действие, то есть помогают избавиться от диареи.
ЕДА, ЗАПРЕЩЕННАЯ В ЛЮБОЙ КРАСИВЕЙ ДИЕТЕ
- Те, которые трудно переваривать, такие как орехи, жареные, выпечка, полуфабрикаты …
- Продукты со вздутием живота, такие как капуста, бобовые и т. Д.
- Кислоты, такие как томатная, цитрусовая и т. Д.
- Захватывающий, как кофе, безалкогольные напитки, чай и т. Д.
- Пряный
- Сладости
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО КРАСИВОМУ ДИЕТУ
- Спросите своего врача, как долго следует соблюдать эту диету, обычно это не более 2 или 3 дней, после чего постепенно можно начинать вводить более разнообразную диету. Если через первые 2–3 дня вы не почувствуете улучшения, обратитесь к врачу еще раз.
- Тщательно пережевывайте каждый кусочек, чтобы проглотить его как можно измельченным и хорошо посоленным. Считайте, что слюна содержит ферменты, которые уже запускают процесс пищеварения.
- Ешьте небольшими порциями, чтобы не переполнять желудок, и ешьте чаще.
- Принимайте пищу теплой, ни горячей, ни холодной, потому что при температуре, близкой к температуре тела, желудок работает лучше.
- Диета должна быть с низким содержанием соли, и если вы используете какие-либо приправы, это должны быть травы, способствующие пищеварению, например орегано.
- Важна хорошая гидратация, пить воду небольшими глотками или настойки, способствующие пищеварению, такие как ромашка, лимонная вербена или пеннирояль, и, как мы уже говорили ранее, всегда теплая и небольшими глотками.
ПРИМЕР ВСТРЕЧНОГО МЯГКОГО МЕНЮ ДИЕТЫ
- Завтрак. Тост из белого хлеба, ломтик грудки индейки (без крахмала, консервантов …), йогурт и пищеварительный настой.
- Утренний. Яблоко в компоте или варить 5 мин в микроволновке.
- Еда. Белый рис, отварная или приготовленная на гриле белая рыба и тертое яблоко.
- Закуска. Натертое яблоко и пищеварительный настой.
- Ужин. Растительный крем (морковь, тыква, кабачки) и французский омлет, йогурт.
ПРИМЕР ЛЕГКОГО ГЛОТЕНИЯ, НЕПРИЯТНОГО КРАСИВОГО МЕНЮ ДИЕТЫ
- Завтрак. Рис или другие крупы, приготовленные на молоке и измельченные (с таким количеством молока, чтобы он стал очень жидким. Настой.
- Середина утра и полдень. Яблочный компот или домашний фруктовый смузи без сахара. Настой.
- Еда и ужин. Легкий овощной крем с тертой курицей или рыбой внутри. Жидкий йогурт или кефир.
- На целый день. Овощной или куриный бульон.
КАКОЙ БУДЕТ КРАСИВАЯ ДИЕТА, ЕСЛИ ВЫ ВЕГЕТАРИАН ИЛИ ВЕГАН
Единственное, что изменилось, это то, что не будет брать ни мясо, ни рыбу. Эти продукты можно заменить вареными и протертыми бобовыми или тофу. В этом случае тофу должен быть белым, не копченым, не острым или острым.
Если диета лактоовегетарианская, можно есть молоко, йогурты и яйца. Если нет, вы можете заменить их растительные версии коровьим молоком и йогуртами (соевое молоко и йогурт, миндаль и т. Д.).
КРАСИВАЯ ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ?
Нет, мягкая диета не предназначена для похудения. Как мы видели, она облегчает пищеварение, помогает уменьшить диарею, устраняет дискомфорт в кишечнике или помогает глотанию в зависимости от случая, но это не диета для похудания.
