10 хитростей, которые сделают вашу диету более здоровой

Приправа для увеличения витаминов

Считаете ли вы, что лучше всего заправлять блюда и салаты заправками 0% жирности? Нет ничего более далекого от реальности. Масляные повязки необходимы для усвоения питательных веществ. Они улучшают усвоение жирорастворимых витаминов, таких как витамины A, E, K и D, а также бета-каротины.

Таким образом, вы можете приготовить соусы по своему вкусу с горчицей, йогуртом, травами, специями, винегретами … не забыв добавить столовую ложку оливкового масла первого отжима (наш блоггер Карлос Риос расскажет, почему лучше, если оно будет первого отжима).

Добавьте полезную начинку

Если вы выберете их правильно, они могут доставить удовольствие вкусу и глазам, а также повысить пищевую ценность ваших блюд благодаря своим антиоксидантам, витаминам, минералам, клетчатке …

Вы можете добавлять семена чиа, льна или кунжута в коктейли, супы и йогурты.
В приготовленную овсянку можно добавить красные фрукты, обезвоженный кокос или орехи.
Сопровождайте рыбные блюда с имбирем или цитрусовыми.
Для салатов, орехов или фруктовых кубиков.
В мороженом натертое чистое какао …

Сытные, но здоровые завтраки

Классический завтрак из тостов, намазанных маслом и джемом или с разными вариантами какао-кремов, вреден для здоровья из-за содержания «плохих» жиров и избыточного сахара.

Попробуйте новые, более здоровые и более вкусные варианты, например, намазывая тост столовой ложкой измельченного авокадо и добавляя к нему, например, свежий сыр, помидоры и салат. Откройте для себя еще больше полезных, богатых и легких завтраков из авокадо.
Если вы предпочитаете сладкое на завтрак, можно намазать его пюре из спелых бананов или домашним яблочным или сливовым пюре. Помимо сокращения калорий, вы будете потреблять больше клетчатки, которая увеличивает ее насыщающую способность и способствует кишечному транзиту. Здесь есть более полезные идеи для завтрака.

Предварительное время ужина

По мере того, как наступает полдень, процессы усвоения пищи замедляются.

Ранний ужин и ожидание двух часов перед сном могут улучшить качество вашего сна (и помочь вам хорошо спать), улучшить пищеварение, а также помочь вам не набрать вес.

Вот несколько отличных идей для приготовления здоровых обедов, которые легко приготовить и которые будут вкусными!

Гренки из нута

Запеченный жареный нут приобретает хрустящую текстуру классических хлебных гренок, но с гораздо более высоким содержанием белка. Вы можете добавлять их в супы, салаты или комбинировать с рисом, чтобы увеличить количество белка в вашем рационе.

Для их приготовления обжарьте нут в духовке 40 минут со столовой ложкой оливкового масла и небольшим количеством сладкого перца. А если вы не любите тосты, у вас есть множество рецептов, которые можно приготовить из гороха нута.

Помните, что прием протеина помогает регенерировать ткани и наращивать мышцы, что потребляет энергию и ускоряет обмен веществ.

Сырые и вареные овощи

В сырых овощах больше витаминов, минералов и антиоксидантов, но есть исключения; некоторые приготовленные овощи полезнее сырых. Ликопин, антиоксидант томатов, усиливает свои свойства при приготовлении, особенно во время жарки. Нечто подобное происходит с морковью, которая, если ее готовить на пару в течение 5 минут, увеличивает усвоение бета-каротинов. В шпинате приготовление пищи увеличивает усвоение железа и кальция, дефицит которых вызывает анемию и остеопороз.

Поэтому рекомендуется брать одну порцию овощей в сыром виде, а другую - приготовленную.

Подсластить фруктами

Избегайте употребления слишком большого количества сахара, это один из факторов, вызывающих пристрастие к еде и вызывающее беспокойство по поводу еды. Чтобы противодействовать этому, подсластите его фруктами, которые более полезны, будь то свежие, вареные или сушеные фрукты.

Вот здоровые альтернативы сахару и план по избавлению от него.

Фрукты и овощи на виду!

Храните овощи в прозрачных контейнерах в холодильнике, создайте красивую вазу для фруктов и спрячьте печенье и пакеты с картофельными чипсами, чтобы это не первое, что вы увидите.

Это поможет вам, например, взять горсть клубники вместо горсти картофеля фри.

Будьте осторожны с составом полуфабрикатов

Всегда смотрите на маркировку продуктов питания. И список ингредиентов, и пищевой состав.

Меньше значит лучше (и лучше). Чем меньше ингредиентов в списке, тем меньше вероятность того, что еда была обработана и в ней много соли, сахара, жира или добавок. Также следует внимательно относиться к составу питания. Ингредиенты заказываются от наибольшего до наименьшего количества, в котором они содержатся в пище. Если сахар, насыщенные жиры или соль занимают первые позиции, их может быть избыток. Если у вас возникнут дополнительные вопросы, мы расскажем, как читать и понимать этикетки на пищевых продуктах, чтобы вас не обманули.

И подпишитесь на нашу новую рассылку и племя CLARA

Чтобы питаться лучше и здоровее, еще одна отличная идея - подписаться на нашу новую эксклюзивную рассылку новостей. В нем вы найдете еще много советов по питанию, диет, загружаемых меню … Вы лучше позаботитесь о себе и полюбите себя больше. Вам просто нужно щелкнуть здесь.

И вы также можете присоединиться к La Tribu CLARA, частной группе в Facebook, чтобы читатели CLARA могли лучше узнать друг друга и обсудить вместе темы, которые нас интересуют больше всего. Вы смели?

Я ХОЧУ ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К ПРАКТИКЕ КЛАРА