Рецепты детокса для очищения и ощущения легкости

Аджобланко с яблоком и виноградом

Не считая замачивания миндаля, этот рецепт детоксикации готовится всего за 15 минут и содержит 580 ккал на порцию. Мы сопровождаем ажобланко (один из летних рецептов на всю жизнь) яблоками и виноградом, которые богаты пептином, который в сочетании с водой образует гель, выводящий токсины.

Ингредиенты

На 4 порции : 400 г очищенного миндаля маркона - 2 чеснока - 100 г красного винограда - 1 яблоко Гренни Смит - 1 лимон - свежий орегано - оливковое масло первого отжима - яблочный уксус - соль.

Как приготовить ажобланко

Положите миндаль в миску с водой и дайте ему впитаться не менее 8 часов.
Почистить чеснок; разрежьте их вдоль и удалите внутренние зародыши, чтобы не повторяться слишком часто.
Слейте воду из миндаля.
В стакан мощного миксера налить 50 мл масла. Добавьте 30 мл уксуса, щепотку соли, чеснок и миндаль.
Взбивайте, пока не получите кремообразную эмульсию. Постепенно добавляйте воду, пока не получите более или менее густую консистенцию супа по своему вкусу.
Поместите его в холодильник и оставьте там до истечения срока подачи, чтобы оно было очень холодным, когда вы его едите.
Вымойте яблоко и промокните насухо. Разрежьте его пополам, удалите сердцевину, а остальное разбейте на палочки. Вы можете сбрызнуть их несколькими каплями лимонного сока, чтобы они не окислились и не стали коричневыми.
Отделите виноград от грозди, тщательно просушите и разрежьте пополам.
Разложите ажобланко по тарелкам. Сопровождайте виноградом и яблочными палочками. Сбрызнуть оливковым маслом и украсить орегано или другой ароматной зеленью.

Чтобы облегчить это. Замените половину миндаля мякотью дыни, в которой гораздо меньше калорий.

Тако Cochinita pibil

Тако cochinita pibil готовятся чуть менее чем за полтора часа (не считая остальных) и содержат 510 ккал на порцию. Свиная корейка считается белым мясом и не содержит жира, что делает ее идеальной для очищающих диет. И он содержит кориандр, который помогает нам выводить тяжелые металлы, такие как ртуть или свинец, с мочой.

Ингредиенты

На 6 порций: 1 кг свиной вырезки - 2 апельсина - 2 лайма - 2 пурпурных луковицы - 300 г длиннозерного риса - 12 кукурузных лепешек - 1 ч. орегано - 1 ч. тмин - 1 ч. л. перец - 1 ч. чили - 4 ст. масло - 3 ст. яблочного уксуса - 2 веточки кориандра - соль и перец.

Как приготовить тако из кочиниты пибил

Очистите поясницу от возможных остатков жира и сделайте небольшие надрезы в мясе.
Выдавите апельсины. Взбить сок вместе с орегано, тмином, паприкой, маслом и уксусом.
Процедите смесь и вылейте ее в источник по пояснице; Накрыть полиэтиленовой пленкой и замариновать 2 часа в холодильнике.
Очистите лук, нарежьте соломкой соломкой и полейте соком лайма; приправить, добавить чили и перемешать.
Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте немного мариноваться в холодильнике.
Слить вырезку с маринада, посолить и поперчить. Переложите в кастрюлю и добавьте жидкий маринад и 200 мл холодной воды; Накрыть крышкой и варить на слабом огне 50 минут.
Рис сварить в соленой воде и процедить.
Вынуть мясо из запеканки, дать остыть и измельчить.
Нагрейте варочный сок 5-6 минут, пока он немного не уменьшится. Снова добавить мясо, перемешать и добавить рис. Еще раз перемешайте и выключите огонь.
Разогрейте лепешки на сковороде, залейте их луком и мясной и рисовой смесью, украсьте рубленой кинзой и оставшимся лаймом, нарезанным дольками.

Чтобы облегчить это. Откажитесь от риса и добавьте вместо него салат или нежные ростки.

Тартар из авокадо и морских спагетти

В этом тартаре из авокадо есть морские спагетти - водоросли, которые можно найти во многих супермаркетах, они богаты железом и витамином С, но содержат очень мало калорий и жиров. Не считая замачивания, вы получите его через три четверти часа, а в нем всего 180 ккал.

Ингредиенты

На 4 порции: 3 авокадо - ½ зеленого лука - свежий кориандр - 3 сушеных помидора - 20 г обезвоженных морских спагетти - 1 лимон - 1 редис - оливковое масло и соль.

Как приготовить тартар из авокадо и морских спагетти

Замочите морские спагетти хотя бы на пару часов.
Также замочите сушеные помидоры и дайте им увлажниться в течение часа.
Помидоры нарезать очень мелко, таким же образом нарезать лук, включая часть зеленого стебля.
Смешайте в миске осушенные помидоры, лук и морские спагетти. Добавьте лимонный сок, масло и соль. Хорошо перемешайте и маринуйте 30 минут.
Кинзу вымыть, обсушить и нарезать. Добавьте его в миску с пюре.
Очистить авокадо, нарезать кубиками и тоже добавить.
Смешайте все ингредиенты обволакивающими движениями, пока они хорошо не смешаются.
Украсить дольками редиса и подавать.

Чтобы облегчить это. Хотя это довольно легкое блюдо, вы можете немного уменьшить его, положив два авокадо вместо трех. При диете достаточно четверти авокадо на человека.

Тунец на гриле с овощами

Этот рецепт жареной бонито с овощами готовится за 45 минут и содержит 280 ккал на порцию. Он содержит зеленую спаржу, которая очень очищает, потому что она очень богата клетчаткой и обладает большим мочегонным действием, а также редис, который на 95% состоит из воды, что делает их идеальными для борьбы с задержкой жидкости.

Ингредиенты

На 4 порции: 700 г нарезанного ломтиками скумбрии - 200 г молодой моркови - 1 пучок зеленой или дикой спаржи - 1 пучок редиса - 200 г фиолетового картофеля - 3 веточки тимьяна - оливковое масло - соль и перец.

Как приготовить бонито на гриле с овощами

Очистите спаржу овощечисткой и срежьте твердый деревянистый стебель; также удалите стебель редиса. Очистите морковь.
Хорошо вымойте три овоща в холодной воде вместе с картофелем. Промокните их кухонной бумагой и разрежьте картофель пополам.
Разогрейте духовку до 180 °. Выложите овощи в глубокую жаростойкую форму, сбрызните 3 столовыми ложками масла, посолите и поперчите.
Вымойте и просушите тимьян; Слегка нашинкуйте и посыпьте овощи половиной. Поместите блюдо в духовку на среднюю высоту и запекайте овощи 25-30 минут.
Очистите рыбные дольки, удалив всю кожицу и возможные кости с помощью кухонных щипцов; вымойте их в холодной воде и высушите листом промокательной бумаги.
Смажьте сковороду парой столовых ложек масла и разогрейте. Посыпать рыбные дольки небольшим количеством соли и свежемолотого перца. Выложите их на горячую сковороду и жарьте на гриле около 3 минут с каждой стороны.
Посыпьте ломтики тунца оставшимся нарезанным тимьяном и подавайте с запеченными овощами.

Чтобы облегчить это. Замените картофель тыквой или даже яблоком, которые более светлые.

Рагу из нута с креветками

Это тушеное мясо содержит всего 240 ккал на порцию, и, благодаря тому, что мы готовим его из консервированного нута, оно занимает чуть более получаса. Среди других ингредиентов он содержит чеснок, который не только увеличивает количество антиоксидантов, защищающих вас от свободных радикалов, но также обладает противовоспалительным действием и одним из продуктов, которые вам следует есть, если вы хотите похудеть.

Ингредиенты

На 4 человека: 12 креветок - 12 кальмаров - 400 г вареного нута - 1 луковица - 2 чеснока - 2 помидора - шафран - чеснок - 200 мл белого вина - 200 мл рыбного бульона - оливковое масло и соль.

Как приготовить рагу из нута с креветками

Очистить креветки; Отделите ножки от тела кальмара, вылейте воду изнутри и вымойте их.
Тело разрезать на кусочки примерно по 2 см.
Очистить и нарезать лук и чеснок.
Обжарьте хвосты креветок и кальмаров на сковороде с маслом и оставьте.
На той же сковороде обжарьте чеснок, добавьте лук и обжарьте.
Добавьте измельченные помидоры и готовьте, пока они не уменьшатся вдвое.
Добавьте головки креветок, чтобы они высыпали сок, разомните их и удалите.
Добавьте 4 нити шафрана и вино и уменьшите количество.
Добавить нут и бульон и варить 5 мин.
Добавить креветки и кальмары и варить 5 мин. Приправить, посыпать чесноком и подавать.

Чтобы облегчить это. Обжарьте морепродукты и приготовьте соус на сковороде с антипригарным покрытием, добавив немного масла. Таким образом вы уменьшите количество жира.

Пюре из тунца и тыквы в корочке

Тунец богат полезными жирными кислотами омега-3, которые снижают устойчивость к лептину, гормону, который способствует похуданию, подавляя аппетит и регулируя скорость сжигания жира. Этот рецепт содержит 400 ккал на порцию и готовится за 45 минут.

Ингредиенты

На 4 порции: 4 тако с тунцом по 150 г каждый - 40 г сахара - 80 г консервированной чечевицы - поджаренный кунжут - 1 тост из цельной пшеницы - ½ тыквы - 50 мл кокосового молока - нежные ростки - съедобные цветы (по желанию) - карри - оливковое масло и соль.

Как приготовить тунец в корке

Положите тыкву на противень лицевой стороной вниз. Залить стаканом воды и запекать при 200 ° 25-30 минут.
Извлеките мякоть и измельчите ее вместе с кокосовым молоком и солью; и резерв.
Смажьте утюг маслом и нагрейте. Тунец посолить и поджарить со всех сторон.
Положите его на кухонную доску и посыпьте сахаром. Обожгите его кухонной горелкой до карамелизации.
Измельчите тосты и смешайте их с кунжутом, щепоткой соли, карри и несколькими каплями масла.
Разложить по тарелкам, сверху выложить пюре и тунец, украсить чечевицей, ростками и съедобными цветами.

Чтобы облегчить это. Откажитесь от карамелизованной сахарной корочки и добавьте немного соевого соуса для украшения.

Башня с картофельным омлетом

В волокна - продукты , богатые являются одними из основных продуктов в детокс диеты. За час все готово, и рацион составляет 480 ккал.

Ингредиенты

На 4 порции: 8 яиц - 3 картофеля - 1 луковица - 1 цуккини - 2 моркови - 200 г копченого лосося - 200 г домашнего майонеза - 50 г маринованных корнишонов и лука - песто - базилик - 30 г кедровых орехов - Масло, соль и перец.

Как сделать башню из тортильи

Картофель и лук очистить и нарезать.
Обжарьте их в большом количестве масла и процедите.
Добавьте взбитые яйца, соль и перец и разделите смесь на 12 частей.
Нагрейте немного масла в маленькой сковороде и с помощью кольца сверните 12 лепешек.
Морковь и цукини нарезать кубиками. Приготовьте оба блюда и смешайте их с 2 столовыми ложками песто и замешайте.
Лосось нарезать кубиками; и смешать майонез с нарезанными солеными огурцами. Бронирование.
Соберите 4 литавры: положите омлет, затем овощи с кедровыми орешками; Добавьте еще омлет и лосось с соусом тартар; Закончите омлетом и небольшим количеством базилика.

Чтобы облегчить это. Вместо майонеза приготовьте соус тартар с йогуртом.

Греческий йогурт и персиковые чашки

А вот и вкусный десерт, который готовится за 20 минут и содержит 360 ккал на порцию. Он содержит лимон, который обладает большим мочегонным действием, выводя жидкости, и является одним из лучших продуктов детоксикации.

Ингредиенты

На 4 порции: 2 персика - 2 желатиновых листа - ½ лимона - 2 ч. Л. сахара - 200 г сливок - 4 греческих йогурта - свежая мята.

Как приготовить персиковые чашки для греческого йогурта

Замочите листы желатина и дайте им раствориться в течение 10 минут.
Отжать лимон и процедить сок.
Очистите персики и нарежьте мякоть небольшими кубиками; Оставьте некоторые для украшения, а остальные положите в кастрюлю с половиной сахара, чайной ложкой лимонного сока и 50 мл воды.
Варить 10 мин и взбивать до получения однородного пюре.
Добавьте слитый желатин и перемешайте. Зарезервируйте этот кули.
Взбить сливки электрическими прутьями, пока они не станут полувзбитыми. Добавьте йогурт и перемешайте до однородности.
Разлейте смесь в 4 стакана, разложите сверху кули и поставьте в холодильник до застывания.
Украсить отложенными кубиками персика и промытой мятой.