- Ингредиенты:
- 250 г муки
- 200 г сахара
- 80 мл подсолнечного масла
- 4 яйца
- 2 натуральных греческих йогурта
- 1 пакетик дрожжей
- Сахарная пудра для украшения
(Облегченная версия: 155 ккал - Традиционная версия: 270 ккал)
До того, как кексы стали модными, кексы были вокруг, и им нечего было завидовать. И то, что попробовать вкусные свежеприготовленные домашние кексы - одно из величайших удовольствий, которые существуют … И на 100% без чувства вины, если вы выберете нашу облегченную версию.
Уловка очень проста. Чтобы уменьшить количество лишних калорий, вместо обычного соотношения 3 стакана муки, 2 стакана сахара, 1 масла … мы решили включить греческий йогурт. Это позволяет сократить количество муки и масла и вычесть много калорий. Не больше и не меньше, чем на 115 калорий меньше, чем по традиционному рецепту.
А если вы хотите еще более легкий вариант, замените греческий йогурт на обезжиренный йогурт. Легко, правда?
Как их делать пошагово:
- Преамбулы. Прежде всего, разогрейте духовку до 180 градусов, чтобы она была готова, когда вы закончите приготовление.
- Смешайте ингредиенты. Сначала смешайте жидкие ингредиенты (масло, яйца и йогурт) и взбейте их. А потом то же самое с сухими (мука, сахар и дрожжи).
- Соедините обе смеси. После того, как вы приготовили обе смеси, соедините их и перемешайте, но на этот раз не слишком сильно взбивая.
- Выложите тесто в формы. Поместите скрученные бумажные капсулы в форму для маффинов и залейте их тестом примерно на две трети вверх.
- Выпекать кексы. В предварительно разогретой духовке запекайте форму с маффинами примерно 20 минут, пока тесто не поднимется и поверхность не станет слегка золотистой. Проколите центр зубочисткой и, если он окажется чистым, удалите их.
- Вынуть из формы и подарить. Дайте им нагреться, выньте их из формы и переложите на решетку до остывания. И, наконец, посыпьте их сахарной пудрой и сразу подавайте.
Клара трюк
Если у вас нет сахарной пудры …
Сделать его можно самостоятельно, измельчив обычный сахар с помощью кофемолки или кофемолки. И просеять его с помощью ситечка по кексам, когда они стоят на решетке.
