Рецепт русского салата: легкий, но вкусный вариант

Ингредиенты:: 3 картофелины; 4 моркови; 150 г плоской зеленой фасоли; 1 жареный болгарский перец; 4 помидора черри; 12 оливок; 1 банка натурального тунца; 2 вареных яйца; 1 обезжиренный йогурт; Лимонный сок; 2 столовые ложки оливкового масла; Перец и соль; Чеснок

Русский салат (Традиционный вариант 550 ккал - Легкий вариант 300 ккал)

Русский салат является одним из самых желаемых тапас и один из самых страшных из - за своей высокой калорийности. Но с нашим легким русским салатом бояться нечего. В одной порции на 250 калорий меньше, чем в традиционной, и ему нечему завидовать. Это вкусно.

А в чем ключ? Используйте натуральный тунец вместо масла. И, прежде всего, замените классический майонез на обезжиренный йогуртовый соус с чесноком, он вкусный и очень легкий. Простой трюк, но очень эффективный.

Как приготовить русский салат пошагово

Приготовьте овощи. С одной стороны, зеленую фасоль тупить, помыть и нарезать пальцами. С другой стороны, очистите картофель, очистите морковь, вымойте ее и нарежьте мелкими кубиками. И наконец, готовьте три ингредиента в подсоленной воде около 12 минут. Или, если хотите, вы также можете приготовить его на пару, чтобы они лучше сохранили питательные вещества.
Сделайте яйца. Пока варятся овощи, также варим яйца в подсоленной воде. Очистите и нарежьте их, оставив 1 желток для украшения тарелки.
Приготовьте салат. В первую очередь слейте воду из тунца, перца и маслин, сначала покрошите, а остальные нарежьте небольшими кусочками. Затем смешайте все это с картофелем, морковью и рублеными яйцами.
Сделайте соус и украсьте. Смешайте йогурт с небольшим количеством лимонного сока, двумя столовыми ложками масла, небольшим количеством перца и нарезанным чесноком. Добавьте его в приготовленный салат. И украсить нарезанными дольками помидорами, тертым яичным желтком и листьями чеснока.