- Ингредиенты:
- 4 чистых филе лосося
- 1 большой пакет свежесрезанных овощей
- 100 г натурального йогурта
- 1 лимон
- Укроп
- Перец
- Поваренная соль
- Оливковое масло
Лосось с овощами является одним из царей почти все диет. Он содержит очень полезные омега-3 лосося; клетчатка, витамины и минералы из овощей; И, главное, не является излишне калорийным блюдом.
И если ко всему этому добавить, что он вкусный, не требует никаких навыков на кухне и делается на одном дыхании, неудивительно, что у него легион поклонников.
Как приготовить лосось с овощами пошагово
- Сделайте соус. Сначала нарежьте укроп. Затем выдавите половину лимона. И, наконец, вы смешиваете их с йогуртом и небольшим количеством соли и перца.
- Обжарьте овощи . Налейте в кастрюлю 2 столовые ложки масла. А когда нагреется, добавить промытые и нарезанные овощи. Обжарьте их на сильном огне, но не слишком сильно, чтобы они не подгорели. Когда они будут готовы, но все еще al dente, снимите их с огня, посолите и поперчите и оставьте для сборки блюда.
- Обжарьте лосось. На сковороде, смазанной небольшим количеством масла, обжарьте филе лосося с обеих сторон. Затем выньте их и поместите в жаростойкую форму. И запекайте их пару минут в микроволновой печи, чтобы внутри они уже были готовы.
- Тарелка и подача. После того, как филейная часть обжарена, вам просто нужно положить по одной на каждую тарелку, вместе с тушеными овощами и парой столовых ложек йогурта и укропного соуса.
Нарезанные овощи, готовые к обжариванию
Пакеты со свежими овощами, вымытыми и нарезанными, стоят дороже, чем если бы мы покупали их на развес, а сами стирали и нарезали. Но это идеальное решение, если мы спешим и не хотим выбрасывать замороженные овощи, что может занять больше времени, потому что их нужно разморозить в холодильнике … А если вы проголодаетесь, обратите внимание на эти 10 простых и вкусных рецептов.
Уловка Клара
больше аромата и вкуса
Чтобы придать блюду более красочный оттенок и усилить вкус, вы также можете посыпать сверху немного цедры лимона непосредственно перед подачей на стол.
