Салат из риса с чечевицей
Салат из риса с чечевицей
С чечевицей можно импровизировать легкие и питательные салаты. Смешайте белый рис с приготовленной чечевицей и добавьте, например, лук, морковь, красный перец и несколько листьев молодого шпината .
- Сочетание растительных белков чечевицы с белками риса, как и в других бобовых с зерновыми культурами, заставляет их компенсировать их недостаток и является полноценным блюдом. Узнайте, где найти растительный белок и как правильно добавить его в свои блюда.
Чечевичные бургеры
Чечевичные бургеры
Пока духовка нагревается до 180º, раздавите высушенную чечевицу из кастрюли вместе с 1 очищенным чесноком, 1 карамелизованной луковицей (узнайте, как это сделать здесь), 1 чайной ложкой карри, солью и перцем до получения пюре. Сформируйте 4 гамбургера, посыпьте их измельченным миндалем и запекайте на гриле 10–12 мин.
- К нему можно приготовить салат из красного лука, манго и ананаса, замаринованных в течение 30 минут с измельченным соком лайма, кориандром и мятой. А для заправки - соус, приготовленный из двух столовых ложек майонеза, двух столовых ложек йогурта и чайной ложки карри.
Чечевица с рисом и карамелизованным луком
Чечевица с рисом и карамелизованным луком
Чтобы сделать это легко, с одной стороны, приготовьте белый рис, который у вас есть под рукой (в данном случае это басмати). С другой стороны, приготовьте лук, готовя его при низкой интенсивности, пока он не станет карамелизированным. Смешайте рис с осушенной чечевицей. Сопровождайте его с луком. Украсить мелко нарезанной петрушкой. И приправьте его куркумой, корицей, душистым перцем …
- Этот рецепт вдохновлен муджаддарой, типичным рецептом ливанской кухни, который также можно приготовить из пшеницы булгур вместо риса.
Перец фаршированный чечевицей
Перец фаршированный чечевицей
Вымойте перец. Снимите верхнюю крышку и очистите их внутри. Варить 10 минут в подсоленной воде и процедить. Наполните их обжаренным луком, луком-пореем и морковью, высушенной чечевицей, фасолью, солью, перцем, промытым и нарезанным тимьяном. Выпекайте их при 180º в течение 10 минут и подавайте, например, с томатным соусом.
- Для облегчения начинки выбирайте не слишком большие перцы.
Супер легкий салат из чечевицы
Супер легкий салат из чечевицы
Если вам надоели традиционные (и очень тяжелые) тушеные блюда на всю жизнь, попробуйте этот суперлегкий салат из чечевицы. Вы можете приготовить его из чечевицы, и это отличный способ добавить в свой рацион больше бобовых. Если вы решитесь их попробовать, вот пошаговый рецепт. Смотрите рецепт пошагово.
- Чтобы украсить его, вы можете приготовить винегрет с медом и лимоном или какой-нибудь другой легкий салатный соус.
Тимбале из чечевицы с курицей
Тимбале из чечевицы с курицей
Обжарьте 1 чеснок 1 измельченный чеснок. Добавьте тертый помидор, 1 промытый лавровый лист, 1 небольшой рубленый имбирь и кастрюлю с осушенной чечевицей. Готовьте, пока помидор не станет однородным. Разложите их по тарелкам с помощью кондитерского кольца. Сверху выложите куриные полоски на гриле или на гриле. И украсить рубленой кинзой.
- Чтобы получилось насыщеннее, курицу замаринуем. Смешайте в миске сок половинки лимона, 2 столовые ложки масла, 1 измельченный чеснок, щепотку тмина, паприки и измельченного кориандра. Поместите внутрь куриные полоски. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 4 часа . Чем больше он будет отдыхать, тем нежнее и вкуснее будет; но не оставляйте его больше чем на день, потому что он может забродить.
Чечевичный салат с картофелем
Чечевичный салат с картофелем
Вы также можете приготовить один из восхитительных и неотразимых рецептов с картофелем и чечевицей. Оберните картофель алюминиевой фольгой и запекайте при 180º в течение 45 минут. Сделайте продольный разрез. Удалите мякоть и смешайте с измельченной мятой, вареной чечевицей, зеленой спаржей и сырыми или обжаренными овощами, черными оливками и измельченным фундуком. И в качестве приправы немного лимонного йогурта.
- Продукты, богатые клетчаткой, бобовые, сырые орехи, лимон и йогурт, являются одними из основных продуктов детокс-диеты.
Рагу из чечевицы с треской
Рагу из чечевицы с треской
Сделайте соус из лука, моркови и красного перца. Когда все будет готово, добавьте в кастрюлю высушенную чечевицу и обжарьте все вместе несколько минут. Сопровождайте его жареным или жареным филе трески.
- Чтобы придать ему больше аромата, можно приготовить медово-миндальное пюре. На масляной основе слегка обжарьте несколько кусочков чеснока, нарезанный миндаль и, если хотите, перец чили, если хотите. Выложите его в ступке с несколькими столовыми ложками меда, оливкового масла, соли и свежей петрушки и хорошо разомните.
Чечевица с яблоком, тыквой и спаржей
Чечевица с яблоком, тыквой и спаржей
В предварительно разогретой до 180º духовке обжарьте ломтики тыквы, яблока и зеленой спаржи с небольшим количеством масла и уксуса около 20 минут. А затем подавайте их с вареной и осушенной чечевицей. А сверху посыпать свежемолотым перцем и измельченным миндалем.
- Вы также можете приготовить его с яблоком и овощами на гриле или жареным мясом, если не хотите готовить в духовке.
Более простые и вкусные рецепты тыквы здесь.
Салат из чечевицы с курицей и яблоком
Салат из чечевицы с курицей и яблоком
Вот еще один рецепт с горшечной чечевицей и блюдо, которое можно приготовить из кладовых. Вам просто нужно взять горсть осушенной чечевицы и смешать ее с куриной грудкой, овощами и овощами, которые у вас есть в холодильнике.
- В данном случае это разрезанный помидор, несколько ломтиков яблока и нарезанный чеснок. Но можно сделать это с огурцом, морковью, красным перцем, луком …
Ультра легкое пюре из чечевицы
Ультра легкое пюре из чечевицы
Смешайте приготовленную консервированную чечевицу с карамелизированным или хорошо прожаренным луком. Смешайте все вместе в стакане блендера, пока не получите однородный крем. Посолить, поперчить и перемешать. Разложите пюре по тарелкам и украсьте его нитью для уксуса, несколькими каплями масла, промытыми и сушеными листьями тимьяна и гренками.
- Еще очень вкусно с кубиками свежего сыра вместо гренок.
Легкое рагу из чечевицы
Легкое рагу из чечевицы
Если вы ищете крепкое и питательное блюдо, но в то же время легкое , попробуйте этот легкий вегетарианский и веганский рецепт, он не содержит ничего животного происхождения (даже яиц или молочных продуктов). Смотрите рецепт пошагово.
- Чтобы сделать тушеное мясо легче, откажитесь от бекона и других сосисок, уменьшите количество масла и замените кабачки картофелем.
Чечевица с грибами и артишоками
Чечевица с грибами и артишоками
Обжарьте лук и лук-порей в масле. Добавьте чеснок, зеленый перец и свежие или размороженные грибы. Увеличьте огонь и продолжайте готовить еще несколько минут. Добавьте кусочки цукини и консервированные сердечки артишока и готовьте, пока они не подрумянятся. Добавить высушенную консервированную чечевицу и немного овощного бульона. Варить все вместе около 10 минут, приправить и посыпать рубленой петрушкой.
- Вы также можете приготовить его из сушеной чечевицы и свежих артишоков, добавив больше бульона и увеличив время приготовления.
Узнайте больше рецептов с артишоками здесь.
Чечевица с каракатицей
Чечевица с каракатицей
Нагрейте кастрюлю с оливковым маслом. Обжарьте чеснок, лук и зеленый перец. Добавить нарезанную кубиками каракатицу и варить 5 минут. Добавьте тертый помидор. Приправить солью и перцем и обжарить еще 5 минут. Добавьте вареную чечевицу и мелко нарезанную петрушку. И варить еще 5 минут.
- Они также очень вкусны с кальмарами, кальмарами или пассамаром вместо каракатиц.
Паштет из чечевицы
Паштет из чечевицы
А если у вас есть чечевица, вы можете приготовить чечевичный паштет по типу хумуса. Жареный баклажан. Между тем, 100 граммов грибов обжариваются вместе с двумя зубчиками чеснока. Когда все будет готово, смешайте мякоть баклажана и грибов со 150 граммами вареной и осушенной чечевицы. Все измельчают до однородной массы и заправляют мятой, лимонным соком, маслом, солью и перцем.
- Вы можете использовать его, например, для приготовления здорового завтрака и начать день с энергией.
