Торрихас, как рисовый пудинг, блины или блины, являются одними из традиционных сладостей, которые входят в десятку лучших легких десертов, потому что, помимо отсутствия каких-либо сложностей, они сделаны из основных ингредиентов, которые есть у всех. в кладовой: хлеб, молоко, яйцо, сахар и масло.
Классический рецепт торрихаса в деталях
- Ингредиенты: 250 мл цельного молока - ½ хлеба вчерашнего дня - 1 столовая ложка сахара - 1 яйцо - 1 палочка корицы - мед - подсолнечное масло.
Как их делать шаг за шагом
- Нагрейте молоко и сахар вместе с корицей. Когда закипит, варить 3–4 минуты на слабом огне.
- Выключите и дайте ему остыть, чтобы он приобрел аромат корицы.
- Нарезать хлеб кусочками толщиной около 2 сантиметров и выложить на широкую и глубокую тарелку.
- Залейте сверху молоком и дайте ему постоять несколько минут, чтобы они хорошо впитались, но следите, чтобы они не стали слишком мягкими.
- Взбить яйцо, затем нагреть сковороду с большим количеством подсолнечного масла.
- Слегка слейте воду с ломтиков хлеба, пропустите их через взбитое яйцо и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Снимите и оставьте на впитывающей бумаге, чтобы удалить излишки масла.
- Как их осветлить. Вместо того, чтобы жарить их, готовьте их 20 минут в разогретой до 180 ° духовке.
Торрихас: идеи, как получить от них максимум
- Лучше, чтобы хлеб был накануне, чтобы он не был мягким и не развалился.
- Вместо хлеба их можно приготовить из просушенного торта или сливового пирога.
- Классическое украшение - сверху мед или посыпать смесью порошка корицы и сахара, когда они еще теплые.
- Еще один восхитительный способ преподнести их - обмакнуть их наполовину в растопленный шоколад и съесть, когда они остынут и шоколад затвердеет.
- Также можно положить сверху кондитерские изделия или шоколадный крем и украсить их красными фруктами, орехами или жженым сахаром.
