Осенние продукты, помогающие похудеть

Грибы

Грибы - одна из главных звезд осенних продуктов, которые помогают похудеть, потому что, помимо небольшого количества калорий (из-за низкого содержания углеводов и жиров), они содержат большое количество клетчатки, поэтому, помимо набора веса. очень мало - одна из самых вкусных продуктов. Кроме того, они богаты витаминами группы B, которые способствуют вашей защите; содержат калий, который улучшает задержку жидкости и борется с вздутием живота; а его вклад в фосфор активизирует умственную ловкость.

Мощное средство для снятия голода. Согласно исследованию Университета Джона Хопкинса в Балтиморе (США), их эффект подавления голода сохраняется до трех дней после их употребления.

тыква

Тыква, один из самых символичных осенних овощей, состоит в основном из воды, которая, в сочетании с низким содержанием углеводов и жирами, делает ее еще одним из осенних продуктов, которые помогают оставаться в очереди. Богатство клетчатки также делает его очень насыщающим, а также улучшает кишечный транзит благодаря высокому содержанию слизи, типа растворимой клетчатки, которая обладает способностью смягчать слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта.

Сделать большинство из них. Вы можете использовать его как гарнир вместо картофеля или для загущения кремов и тушеных блюд вместо муки. Если хотите больше идей, вот рецепты с тыквой, которые вам захочется повторить.

Кефаль

Эта полужирная рыба, находящаяся на полпути между белым и голубым, - одна из тех, которые в следующем году достигли своего расцвета. Как жирная рыба, она богата полезными жирными кислотами омега-3, которые помогают снизить уровень холестерина, но, поскольку она не очень жирная, она настоятельно рекомендуется при соблюдении диеты. Кроме того, хотя содержание белка в нем не очень высокое, его белки имеют высокую биологическую ценность, поскольку содержат все незаменимые аминокислоты.

Как его приготовить. Вы можете отделить поясницу и приготовить ее на гриле, запечь или приготовить на пару, что будет намного легче, чем при традиционной жарке. И это очень вкусно с жареными грибами.

яблоко

Многие преимущества яблока для здоровья заставили их сказать свое слово («яблоко в день забирает врача из вашей жизни»). Причина, по которой нужно есть яблоко каждый день (оно помогает снизить уровень холестерина, обладает высокой антиоксидантной способностью …), заключается в том, что оно очень легкое из-за небольшого количества калорий и избавляет от чувства голода благодаря пектину, тип клетчатки, которая образует в желудке гель, замедляющий пищеварение.

Больше преимуществ. Если вы употребляете его вместе с кожей, это отличный союзник от запора.

Креветки

Осенние месяцы и ближе к концу года креветки в лучшем виде, и, как и другие морепродукты, они являются пищей с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Если у вас нет проблем с высоким уровнем холестерина, они полностью рекомендуются, когда вы хотите что-то очень питательное, но в то же время легкое. Чтобы избежать добавления скрытых калорий, готовьте их на гриле, тушите или готовьте и не добавляйте к ним очень калорийные соусы.

Больше преимуществ. По оценкам, в креветках содержится 220 мг кальция на 100 г, поэтому они являются идеальным вариантом для укрепления ваших костей. Откройте для себя больше способов получить больше кальция, даже не осознавая этого.

Овощи

Бобовые - это медленно усваиваемые углеводы, которые помогают поддерживать уровень глюкозы в крови и предотвращают страшные энергетические «сбои». И они богаты белком и клетчаткой, что делает их одними из самых сытных продуктов, и у вас не так много соблазнов перекусить. Их можно есть в салате, в овощном рагу, в виде паштетов, например, хумуса …

«Новые» бобовые. Хотя вы можете найти их в сухом виде и в горшках круглый год, лучшее время для них - осень, после летнего урожая.

Шпинат

Очень легкий, с очень низким потреблением калорий, но также очень богатый клетчаткой, шпинат является еще одним осенним продуктом, который помогает вам похудеть и в то же время почувствовать сытость. Кроме того, они богаты витамином А, фолиевой кислотой, витамином С, магнием, железом, очищают печень и являются слабительным (хотя они не настоятельно рекомендуются пациентам с почками из-за их богатства оксалатами).

Не только вареные. Делайте салаты, кремы, яичницу, начинки … Еще идеи? Обратите внимание: рецепты со шпинатом неотразимы и их легко приготовить.

Сардины

В начале сезона еще можно встретить сардины, лучшее время для которых - с конца весны до начала осени. Помимо того, что они являются очень хорошим (и недорогим) источником полезных омега-3, которые, взятые в правильном количестве, помогают вам похудеть, они не слишком калорийны. Если вы едите их позвоночником, вы принимаете хорошую дозу кальция в качестве восстановления. И они также являются частью продуктов, которые содержат больше витамина D, который, помимо прочего, помогает фиксировать кальций в костях.

Хорошие идеи. Приготовьте их на гриле, запеките или приготовьте по импровизированным рецептам с банкой сардин, которые также очень полезны в консервированном виде.

киви

Хотя это не самый легкий, этот осенний фрукт, который сегодня можно найти круглый год, настолько полезен, что рекомендуется сделать его одним из трех фруктов, которые вы употребляете в день даже при соблюдении диеты. И не только потому, что это один из продуктов с большим содержанием витамина С (идеально подходит для борьбы с простудой), но и потому, что он стимулирует кишечную проходимость и обладает мочегонным действием благодаря богатству калием. Кроме того, в киви мало натрия, который предотвращает вздутие живота.

Другие преимущества. Улучшает усвоение железа и обладает антиоксидантным действием.

Мясо диких животных

Хотя сегодня любое мясо можно найти круглый год, есть типичное для осени - дичь. И именно в это время этот запрет снимается. Кроме того, оно легче других видов мяса благодаря низкому содержанию жира и высокому содержанию белка.

Как его приготовить. Перепела, куропатки, зайцы … требуют медленного приготовления, чтобы нежирное и нежирное мясо было нежнее. Готовьте их в духовке или запекайте на медленном огне под крышкой с овощами, выделяющими воду.

Каштаны

Вопреки распространенному мнению, каштаны не очень жирны. Около 100 граммов этого продукта содержат всего 190 калорий и около 5 граммов жира по сравнению с 45, которые обычно есть в других орехах. И дело в том, что около половины состава каштанов составляет вода, и, кроме того, они имеют высокое содержание клетчатки (которая способствует кишечному транзиту и борется с запорами) и хорошее количество жирных кислот омега-3 и омега-6.

Очень сытно. Каштаны богаты клетчаткой и содержат сложные углеводы, поэтому они очень сытные продукты, не повышающие уровень сахара в крови или инсулина. По этой причине их можно в умеренных количествах включать в диеты для похудения.

Эндивий

Эндивий помогает хорошо переваривать пищу и обладает мочегонным действием, поэтому он является одним из продуктов, выводящих жидкость из очищающей диеты, а также содержит значительное количество клетчатки, которая предотвращает запоры и рак толстой кишки. Кроме того, он подходит для похудения, потому что в нем очень мало калорий. Причин любить ее много.

Клара уловка. Хорошей идеей для похудения являются салаты из одного ингредиента, например только эндивий, потому что они легче усваиваются и более сытны. Уловка, чтобы не получить гору, состоит в том, чтобы добавить хорошую приправу, которая, конечно, тоже легкая. Цель: ложка масла, вода, апельсиновый сок и ароматические травы по вкусу. Перемешайте, добавьте в салат из эндивия, и вы увидите, насколько вкусно.

Морской лещ

Морской лещ - не только один из королей рождественских рецептов, но и один из осенних продуктов, которые помогут вам похудеть, потому что это одна из самых постных видов синей рыбы, около 2-5 граммов жира на 100 граммов. Кроме того, как и остальные рыбы, он считается хорошим источником белков с высокой биологической ценностью, а также содержит другие питательные вещества, такие как витамины и минералы.

Более экономичный. Поскольку это основной ингредиент рождественского блюда, его цена зашкаливает. Уловка, которую можно избежать, - это сделать это раньше, когда цена еще не так сильно выросла, и заморозить ее. Узнайте, как шаг за шагом приготовить запеченного морского леща.

Груша

Его состав, 85% воды и 3% клетчатки, делает этот осенний фрукт очень легким (и подходящим для похудения), очищающим и пищеварительным. Кроме того, его сахара хорошо переносятся диабетиками. А поскольку он содержит много калия и почти не содержит натрия, он обладает мочегонным действием и очень подходит для сдерживания гипертонии или в случае запора.

Сделать большинство из них. Помимо десерта, завтрака или закуски, вы можете добавлять его в салаты или как гарнир к мясу и рыбе вместо других более тяжелых добавок. Вам просто нужно нарезать его дольками и немного обжарить или добавить в рагу или овощные кремы.

Моллюски

Мидии, как и другие моллюски, очень легкие (60-70 ккал на 100 г), а осенью они лучше всего. Помимо того, что они не набирают вес и являются хорошим источником протеина, они очень богаты хромом, минералом, который активирует вывод жира из клеток. По этой причине один из 20 способов быстрее похудеть - съесть их в качестве закуски.

Больше аромата. Если вы устали есть их на пару или на гриле, вы можете приготовить их с овощами и ароматными травами, как в наших мидиях с мятой и бейлом.

Авокадо

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutritional Journal, добавление половины авокадо в ваш ежедневный рацион может помочь вам снизить вес. Причина? Что ж, будучи очень сытным, он снижает желание перекусить на 40% в следующие 3-5 часов. Так что нет никаких причин отказываться от этой осенней еды даже на диете.

Также на завтрак. Помимо обеда и ужина, вы можете приготовить завтрак из авокадо, чтобы воспользоваться его свойствами с первого часа дня.

Цветная капуста

Цветная капуста и другие крестоцветные (брокколи, капуста, брюссельская капуста или капуста) - это овощи, богатые питательными веществами (включая каротиноиды, витамины и минералы), богатые клетчаткой и с очень низким потреблением калорий. По этой причине это еще одна осенняя еда, которая помогает похудеть.

Альтернатива углеводам (легкие и без глютена). Вы можете растолочь его и съесть сырым или бланшированным вместо риса или макаронных изделий или приготовить кускус. Другая возможность - использовать его в качестве гарнира, вареного или приготовленного на пару, а также тушеного. С жареным яйцом вместо жареной картошки получается вкусно.

Кальмар

Кальмары входят в эксклюзивный список самых сытных и нежирных продуктов. Причина в том, что в нем содержится много белка, что очень приятно, а если он не жареный, то мало калорий. Кроме того, их твердое мясо заставляет нас жевать их медленно, и это заставляет нас чувствовать себя более удовлетворенными. Конечно, если у нас проблемы с холестерином, мы должны уменьшить его потребление.

Не только на гриле. Если вы хотите получить очень полное и питательное блюдо, но оно не слишком отягощает вас, попробуйте наш горох с кальмарами.

Ананас

Его можно найти круглый год, но лучше всего осенью. Ананас низкокалорийный и содержит много воды и клетчатки, поэтому он насытит вас, не набирая веса. Кроме того, он содержит бромелайн, фермент с противовоспалительным действием, который также помогает бороться с тромбами или тромбами, а также с избытком жидкости в организме. И он содержит витамин С, поэтому он защищает от инфекций и помогает противодействовать преждевременному старению. С такой панорамой неудивительно, что она считается одним из продуктов, позволяющих жить дольше и лучше.

Хорошее сочетание. Если вы также добавите немного сока лайма (идеально, если у вас тяжелое пищеварение) и кусочек иберийской ветчины, он удовлетворит вас еще больше, не страдая от линии.

Баклажан

Баклажаны - это один из осенних продуктов, которые не дают ожирения, потому что вода является его основным компонентом наряду с клетчаткой. Единственная опасность заключается в том, что он очень пушистый и, если его зажарить или приготовить с большим количеством масла, он может стать настоящим резервуаром для калорий. Хорошей новостью является то, что он также действует как «губка» для холестерина, что делает его одним из продуктов, снижающих уровень холестерина. Но для того, чтобы он подействовал, вы должны принимать его готовым и целым, с кожурой и семенами.

Более легкий. Чтобы они не впитывали столько жира, оставьте их в подсоленной воде на 30 минут и хорошо слейте, прежде чем готовить на антипригарной сковороде с небольшим количеством масла, и, если хотите, в конце добавьте немного оливкового масла. Больше идей с баклажаном здесь.