Очень простой рецепт хумуса из нута

Шаг за шагом: бить

Откройте банку с нутом и хорошо промойте его под краном, чтобы удалить соль из консервирующей жидкости. Затем положите их в блендер или подобный стакан. Добавьте очищенный зубчик чеснока и сок половинки лимона, чтобы усилить аромат. Взбить до однородности и густоты. Пришло время придать хумусу характерный вкус тахини и молотого тмина. Продолжайте взбивать, пока ингредиенты не смешаются.

Шаг за шагом: подавайте и наслаждайтесь

Вылейте пюре из нута на тарелку и украсьте нитью масла (по желанию) и оливками. Вы можете раскрасить его немного сладкого или острого перца. Помните, что острый перец обладает легким термогенным эффектом, который помогает уменьшить количество жира в организме. Если вы хотите узнать больше о специях для сжигания жира, прочтите этот пост.

Компания: лаваш

Пита - лучший попутчик хумуса в дороге, но если вы соблюдаете диету, вы можете переключиться на морковные палочки, огурец или красный перец. Или также для "лодочек" из салата. Если вам нравится другая компания, так как блюдо очень легкое, вы можете съесть его с начо, почему бы и нет?

Баклажаны и хумус тимбале

Еще одна идея: если вы хотите придать своему хумусу совершенно другой стиль, попробуйте приготовить тимбале из баклажанов и нута.

См. Рецепт Тимбале из баклажанов и хумуса.

Хотите верьте, хотите нет, но вы ели хумус дольше, чем думаете. Вы помните, когда вы были маленькими, и ваша мать вилкой измельчала нут в тушеном мясе? Ну вот куда идут выстрелы. Хумус - это не что иное, как пюре из нута с магией, которая делает его простым, легким в приготовлении и очень полезным блюдом. И благодаря нашему рецепту он очень легкий.

Традиционное блюдо готовится из нута, тахини, оливкового масла, чеснока и специй. Наша версия легче, потому что количество тахини значительно уменьшено, и мы заменили оливковое масло на греческий йогурт. Примите к сведению и дайте нам знать, что вы думаете!

Ингредиенты рецепта хумуса:

1 столовая ложка тахини (кунжутного крема)
1 банка вареного нута по 400 г
греческий йогурт
Половина лимона
1 зубчик чеснока
Молотого тмина
Сладкий или горячий перец
черные оливки

Почему хумус так хорошо есть?

Это блюдо, которое решает одновременно несколько проблем:

Быстрое блюдо. Возьмите емкость, добавьте ингредиенты, перемешайте и подавайте.
Блюдо для оказания помощи. В холодильнике ничего нет? Расслабьтесь, загляните в свою кладовку и обязательно появится горшочек с вареным нутом. Тахини не так уж часто встречается … но вы также можете измельчить кунжут самостоятельно.
Очень здоровый. Если что-то стоит, съешьте 3 рекомендуемые порции бобовых в неделю. Когда я очень стараюсь, у меня получается два … и я думаю, что я не единственный. Хумус решает эту проблему. Эль хоп! Часть бобовых для семейного ужина.
Готовим для всех. Дети с удовольствием макают начо в хумус. Люди с нежным желудком переносят этот рецепт очень хорошо (а еще лучше без чеснока). Это вегетарианское блюдо, без глютена и подходящее для людей с непереносимостью лактозы, если вы используете безлактозный йогурт вместо греческого. Кто дает больше?
А ваши кости … Они будут волновать вас благодаря дополнительной дозе кальция, которую они получат из гороха, йогурта и кунжута.

Вы знали…?

В garbanzos, такие как мясо, яйцо и рыба, относится к категории белковой пищи, с тем преимуществом , что они почти обезжиренные. Они также содержат около 15 г клетчатки на 100 г сухого вещества, поэтому предотвращают запоры и способствуют здоровью кишечной флоры, что важно для предотвращения ожирения и повышения защитных сил.

Хотите увидеть нашу облегченную версию русского салата?