Легкие (и красивые) рецепты этих праздников увидели в инстаграмм

Овощной пирог без молока от @lemonssecrets

Мирейя и Юдит составляют фантастическую команду, которая вдохновляет нас своими медленными, органическими и овощными рецептами. Нам понравился этот рецепт, чтобы приготовить другой пирог с заварным кремом без молока.

Ингредиенты:

Песочное или слоеное тесто
4-5 яиц на пирог с заварным кремом
Соль и особые (по вкусу)
1 красный болгарский перец
1 зеленый перец
1 лук-порей
1 луковица
грибы
1 баклажан
1 цуккини
2 моркови
1 рулет из козьего сыра

подготовка:

Разогрейте духовку до 180ºC, разложите тесто по контейнерам и выпекайте около 10 минут. Тем временем подготовьте овощи.
Взбейте 4-5 яиц на пирог с заварным кремом и отложите. Добавьте соль и специи по вкусу: орегано, перец, тмин и др.
Нарезать кубиками 1 красный перец и 1 зеленый перец, вы также можете добавить лук-порей (типичный для пирога с заварным кремом), лук, грибы, баклажаны по вкусу! А чтобы ускорить процесс, вместо нарезки «натрите» кабачок и 2 моркови и смешайте все овощи в миске с яйцами.
Добавить смесь в тесто и выпекать около 10 минут. Затем нарежьте козий сыр ломтиками и добавьте его в пирог с заварным кремом.
Выпекать около 20 минут или до готовности. Подавать горячим и наслаждаться!

Чтобы получить еще один рецепт без чувства вины, попробуйте наш нежирный овощной пирог с заварным кремом.

Рецепт и фото: @lemonssecrets

Индивидуальный салат капрезе от @saboreanda

Если вы все еще не подписываетесь на аккаунт Марии в Instagram, значит, вам нужно время! Самые вкусные блюда, самые красивые фото и самые простые рецепты. Этот салат капрезе - супер простая закуска на Рождество или в любой день, когда у вас есть гости. Если вам понравился этот рецепт, вам понравятся эти рождественские салаты.

Ингредиенты:

24 помидора черри
24 жемчужины моцарелла
12 шампуров

Для песто из базилика:

20 гр кедровых орехов
1 горсть базилика
1 чеснок (по желанию)
20 гр тертого пармезана
2 столовые ложки масла и соли

подготовка:

Вымойте помидоры и слейте жемчуг моцареллы из воды, в которой они хранятся. Вставьте помидоры и жемчуг моцареллы на шпажки по 2 и 2 штуки на шпажку.
Приготовить соус с базиликом следующим образом: в ступке растолочь чеснок и кедровые орехи, затем добавить базилик и растолочь, добавить тертый сыр, масло и щепотку соли. Хорошо перемешаем и оставим.
Разложите шпажки на тарелке и добавьте сверху соус из базилика, вы также можете добавить немного кедровых орехов и немного листьев базилика в конце для украшения.

Рецепт и фото: @saboreanda

Рождественский салат с хурмой, карри и укропом от @juanllorca

Аккаунт валенсийского шеф-повара в Instagram всегда является источником идей, чтобы накормить малышей (и старших) здоровым и вкусным способом. Этот оригинальный салат - беспроигрышный вариант.

Ингредиенты:

Нежные побеги
1/2 мелкой красной луковицы
2 хурмы
Груша и темпе, обжаренные с карри
1/2 вареной юкки
100 г феты
Заправка карри
EVOO
Нарезанный свежий укроп

подготовка:

Нарежьте фрукты и овощи по своему вкусу и отложите.
Сварить юкку и зарезервировать.
Раскрошить сыр фета и оставить.
Смешайте все ингредиенты, приправьте и подавайте холодными.

Рецепт и фото: @juanllorca

Тыквенные овощные чипсы от @slownutricion

Элизабет делится в своем аккаунте в Instagram рецептами здорового питания для детей и взрослых, которые хотят придерживаться здоровой, но веселой диеты. Вот почему нам понравилось это предложение заменить пакеты с картофельными чипсами в эти праздники.

Ингредиенты:

Тыква
EVOO
Соль и перец для вкуса)

подготовка:

Разрежьте тыкву и удалите косточки. Он очень богат очень тонкими ломтиками или в виде удлиненных чипсов.
Добавьте немного оливкового масла. Также соль и перец.
Запекается при 180 градусах 10-15 минут.
Служите и наслаждайтесь всей семьей!

Рецепт и фото: @slownutricion

Рождественские пряники от @fit_happy_sisters

Рецепты этих валенсийских сестер никогда не подводят. Мы любим их! Это цельнозерновое печенье без сахара и со здоровым жиром - идеальный вариант, чтобы насладиться этими типичными рождественскими сладостями, не попадая в категорию суперобработанных и сладких на рынке. Если вы хотите больше рождественского печенья, вот несколько простых.

Ингредиенты:

250 гр цельнозерновой муки
1 яйцо
½ стакана кокосового масла
1 столовая ложка молотого коричного супа
1 столовая ложка молотого имбирного супа
1 чайная ложка розовой соли
Бикарбонат натрия
Подсластитель по вкусу
1-2 стакана воды (по желанию)

подготовка:

Просейте муку через сито или ситечко.
Выложите яйцо в миску и хорошо взбейте.
Добавьте растопленное кокосовое масло.
Постепенно добавьте муку и перемешайте.
Добавьте пищевую соду и подсластитель. Месите в шар.
Если тесто слишком рвется, можно добавить 2-3 столовые ложки теплой воды.
Оставьте на 30 минут.
По истечении этого времени насыпьте немного муки на стол, где мы собираемся растягивать тесто (или пергаментную бумагу), чтобы оно не прилипало и не расплющивалось кухонным валиком.
Вырежьте формы печенья формочкой для печенья или ножом.
Поместите пергаментную бумагу (вощеную, пергаментную …) на противень и положите сверху печенье, стараясь не сломать их.
Разогрейте духовку до 175º C, разогрейте и выпекайте печенье 8-10 минут.
Достаньте из духовки, дайте остыть и подавайте.

Рецепт и фото: @fit_happy_sisters

Овсяная нуга и киноа с орехами и темным шоколадом от @ oh.mamiblue

Аккаунт Вероники Санчес в Instagram - это полный справочник не только с точки зрения рецептов, но и с точки зрения материнства, феминизма и путешествий. Этой нугой можно наслаждаться во время праздников, но также она дает себе прихоть в течение всего года.

Ингредиенты:

1 и 1/2 стакана овсяных хлопьев
1/2 стакана воздушной киноа
1/2 стакана кукурузных хлопьев.
Щепотка соли и пищевой соды
4 столовые ложки сиропа агавы
6 столовых ложек кокосового масла
4 измельченных финика
1 столовая ложка панелей
Миндаль, измельченные фисташки, шоколадная стружка и изюм (по вкусу)

подготовка:

Разогрейте духовку до 180ºC, тем временем приготовьте не слишком большое прямоугольное блюдо. Положите на него овощную бумагу.
В миске смешайте овсяные хлопья, киноа, кукурузные хлопья, щепотку соли и пищевую соду.
В стеклянном стакане смешайте кокосовое масло и агаву, растопите в пароварке до однородности, избегая кипения.
Перемешайте смесь и добавьте финики и панно. Перемешайте, пока они не станут однородными.
Смешайте и перемешайте сухие ингредиенты с этой медовой смесью.
Добавьте к этой смеси измельченные орехи и шоколадную стружку, двигайте лопаткой, пока все не распределится по массе.
Вылейте тесто в форму и прижмите, пока оно не станет ровным.
Выпекать 10 минут.
Вынуть из духовки и поставить на решетку. Сверху можно украсить растопленным черным шоколадом, а также немного нарезанной фисташкой.
Дать остыть и нарезать брусками.

Рецепт и фото: @ oh.mamiblue

Здоровый шоколад, лесной орех и рисовая нуга от @lagloriavegana и @solnatural

Глория Каррион каждый день вдохновляет нас своими легкими веганскими рецептами через свой аккаунт в Instagram. Его полезная и насыщенная нуга позволит нам в этот праздничный сезон грешить, не чувствуя себя виноватым.

Ингредиенты:

3 таблетки (210 г) 85% темного шоколада
60 г жареного фундука
40 г воздушного риса
2 столовые ложки оливкового масла
40 г масла лесного ореха или любого другого орехового масла (по желанию)
Горсть ягод годжи

подготовка:

Растопите шоколад вместе с оливковым маслом и маслом с лесным орехом на водяной бане.
Снимите с огня и добавьте воздушный рис и фундук. Хорошо перемешать.
Перелейте смесь в прямоугольную форму и украсьте ягодами годжи.
Хранить в холодильнике не менее 3 часов, чтобы он хорошо застыл.
Хранить в холодильнике.

Рецепт и фото: @lagloriavegana

Хихона туррон панна котта, автор: @irenecocinaparati

Джихона нуга панна котта от @irenecocinaparati

Рецепты и фото Ирен - классика в Инстаграм, мы их одинаково любим! Если вам нужно быстро и легко приготовить десерт к праздникам, это ваш рецепт! Всего за десять минут все будет готово.

Ингредиенты:

250 гр нуга Джихона
120 мл молока
100 мл сливок с содержанием 35% мг
15 гр сахара
2 листа желатина
Для финального украшения: 100 мл сливок, 100 мл шоколада и хрустящий миндаль.

подготовка:

Поместите желатин в холодную воду для гидратации.
Смешайте нугу с молоком, 100 мл сливок и сахар. Вы кладете все в кастрюлю, однажды измельченное, и нагреваете на среднем огне.
Когда вы увидите, что он закипел, снимите с огня и добавьте высушенные листы желатина. Все хорошо перемешайте, чтобы желатин растаял и хорошо перемешался.
Переложите паннакотту в стаканы и дайте остыть при комнатной температуре не менее часа, после чего храните в холодильнике. Дайте им остыть еще не менее трех часов, а затем можно будет приготовить шоколадный крем.
Выложите сливки и шоколад в кастрюлю и дайте им полностью растаять. Полейте этим соусом уже затвердевшую паннакотту и снова уберите в холодильник.
Наконец, перед подачей на стол положите сверху щепотку хрустящего миндаля и наслаждайтесь десертом!

Рецепт и фото: @irenecocinaparati