- Ингредиенты:
- 4 ломтика буханки
- 1 красная луковица
- 4 ломтика мягкого сыра
- 4 ломтика сыра чеддер
- 4 ломтика сыра Эмменталь
- Некоторые ростки
- 50 г рукколы
- 50 г очищенных грецких орехов
- 25 г смородины
- Красный перец горошком
- Оливковое масло
- Поваренная соль
Если вы устали повторять одни и те же тосты изо дня в день или хотите удивить кого-то (или себя), попробуйте наши тосты с рукколой и грецким орехом.
Они имеют восхитительный вкус, эффектный вид и подходят для вегетарианцев. Идеальный рецепт, чтобы подарить вам питательный и очень энергичный праздник чувств, а также безошибочный способ добавить полезные свойства орехов в свой рацион. Нет лучшего способа начать день. С энергией!
Как это сделать шаг за шагом
- Подготовьте ингредиенты. Сначала дайте изюму замочиться в теплой воде. Затем нарежьте ломтики трех сортов сыра соломкой. И, слегка поджаривая ломтики хлеба, вымойте рукколу и обсушите.
- Выпекать тосты. На каждый ломтик хлеба поочередно разложите полоски трех сортов сыра. Добавьте часть осушенного и измельченного изюма. И просто поджарьте ломтики пару минут в духовке, разогретой до 180º, чтобы сыр растаял вместе с изюмом.
- Сделайте освещение. Пока гренки запекаются, смешайте остатки изюма с грецкими орехами, нарезанные небольшими кусочками. Заправьте рукколу маслом и солью. Смешайте его с луком, очищенным и тонко нарезанным, с изюмом и измельченными грецкими орехами, и выложите все на тосты с сыром.
- Украсить и подавать. Все, что вам нужно сделать, это добавить промытые и высушенные ростки, посыпать свежемолотым перцем и сразу же подавать.
Уловка Клара
изюм в его точке и другие варианты
Чтобы изюм приобрел желаемую консистенцию, замочите его в минеральной воде не менее чем на час. Таким образом они увлажняются и становятся сочнее.
Вы также можете импровизировать с другими видами сыра или, если хотите более легкий вариант, заменить их на легкий сыр.
