Полезные, простые и оригинальные рецепты закусок

Пита с гуакамоле, помидорами и ростками

Явное доказательство того, что полезные сэндвичи не являются безвкусными и непростыми в приготовлении. Вам просто нужно взять лаваш и заправить его гуакамоле и ломтиками помидора.

-ГУРМАН СЕНСОР: Добавьте ростков в начинку, чтобы сделать ее более свежей и аппетитной.

Сэндвич с курицей, сыром и салатом

Вместо калорийных сосисок вы можете положить куриную грудку на гриле, которая представляет собой нежирное мясо, как мы это сделали с курицей, козьим сыром, салатом из баранины и томатным бутербродом. Однако, чтобы он не доходил до талии, снимите с курицы кожицу и используйте свежий сыр с низким содержанием жира.

-ГУРМАН СЕНСОР: Подавать, завернутые в полоску жиронепроницаемой бумаги и бантик.

Сырный тост с рукколой и грецкими орехами

Если вы ищете энергичную, вкусную и неотразимую альтернативу классическим сырным тостам на всю жизнь, вам стоит попробовать эти тосты. У них сырная основа, а сверху руккола, лук, изюм и грецкие орехи. Смотрите рецепт.

-ТУЧКА ДЛЯ ГУРМАНА: Сверху на сыр положить немного джема.

Булочки со спаржей

Еще одна альтернатива мясному ассорти (и в данном случае подходящая для вегетарианцев) - это яйца. Вот, например, мы приготовили бутерброды с помидорами черри и яичницей со спаржей. Легко, питательно и очень богато.

-ГУРМАНСКОЕ НАПРЯЖЕНИЕ: специальные сорта хлеба, такие как булочки с маком, делают его более вкусным.

Монтадито с треской брендад

Иногда вместо бутерброда можно импровизировать монтадито из того, что есть под рукой в холодильнике. Мы приготовили их из кусочков тостов с брендадом из трески, которые у нас остались - отличная идея для экономии еды.

-ГУРМАНСКОЕ ПРИКЛОНЕНИЕ: украсьте розой, образованной полосой перца пикилло и листом петрушки.

Сэндвич с хумусом и крудите

Вы также можете добавить в бутерброд обычный хумус и жидкость для снятия сырых продуктов. Намазать хумусом несколько ломтиков цельнозернового хлеба. А сверху положите палочки огурца, моркови, перца, кабачка и немного листьев салата.

-ПРОКАТ ДЛЯ ГУРМАНОВ: Обжарьте овощи пару минут, чтобы они немного смягчились.

Сэндвич со спаржей с грибами и чесноком

Возьмите нарезанный соевый хлеб, намажьте его небольшим количеством хумуса и на сковороде с антипригарным покрытием обжарьте немного зеленой спаржи, немного молодого чеснока и несколько грибов. И положить их между ломтиками хлеба из соевой формы, намазав небольшим количеством хумуса.

-ГУРМАНСКОЕ ПРИКЛЮЧЕНИЕ: чтобы придать ему свежий, ароматный и оригинальный оттенок, положите свежие листья базилика вместо обычного салата.

Ломтики хлеба с копченым лососем и солеными огурцами

Намазать несколько ломтиков хлеба свежим сыром или легким соусом тартар. Сверху выложите ростки салата, рубленый копченый лосось, ломтики маринада, каперсы и оливки. И украсить листиком базилика.

-ЖЕЛОВЕЧЕСКОЕ ПРИКЛОНЕНИЕ: вы можете приготовить соус самостоятельно, смешав столовую ложку йогурта с нарезанными оливками, каперсами и солеными огурцами, нитью масла, солью и щепоткой укропа.

Сэндвич с жареной курицей

На несколько ломтиков нарезанного хлеба выложите листья салата, кусочки жареной курицы, помидоры черри и немного горчицы.

-ЖАРКОЕ СЕНСОРНОЕ: Жарьте помидоры в духовке вместе с курицей. Для этого достаточно положить грудку, промытые помидоры с несколькими поперечными надрезами, чтобы они не лопались, а сверху присыпать ароматными травами.

Бургер из хека и овощей

Обжарьте нарезанный лук-порей и кабачки и добавьте измельченный сырой хек. После приготовления, все хорошо перемешайте с небольшим количеством петрушки, яйца и панировочных сухарей. Затем сформируйте бургер и обжарьте его. Соберите бургер с ломтиками помидора и сыром. И подавать салат.

-СЕНСОР ДЛЯ ГУРМАНОВ: вместо того, чтобы жарить гамбургеры, запекайте их около 5 минут. Так вы откажетесь от масла, и они будут легче и вкуснее.

Хумус фахитас из фасоли с салатом

Для приготовления хумуса вам понадобится 200 г консервированной белой фасоли, приготовленной и высушенной, 1 зубчик очищенного чеснока, 1 столовая ложка тахини, 1 столовая ложка лимонного сока, половина чайной ложки молотого тмина, 1 столовая ложка оливкового масла, половина чайная ложка сладкого перца и соль. Взбить их в миксере, пока не получится однородный крем. Выложите хумус на тортилью. И добавить полоски перца пикилло и салат.

-The GOURMET TOUCH: в комплекте с кунжутом, семечками …

Тостас с лососем и омлетом

Если у вас нет времени, но вы не хотите отказываться от полезного и очень питательного блюда, наши тосты с лососем и омлетом готовятся в кратчайшие сроки и оставят вас довольными и счастливыми! И дело в том, что небольшая забота о себе приносит пользу не только своему здоровью, но и душе. Смотрите рецепт.

-ГУРМАННЫЙ СЕНСОР: подавать на деревянной доске, застелив пергаментной бумагой снизу и нарезанным чесноком сверху.

Рулетики из тунца с кукурузой и перцем

Возьмите банку тунца и банку перца пикильо; первое покрошить вилкой, а второе измельчить. Добавьте немного вымытой и просушенной сладкой кукурузы, столовую ложку светлого майонеза и перемешайте. Скалкой разгладьте несколько ломтиков хлеба. Распределить начинку по половине хлеба и сформировать булочки. Заверните их в полиэтиленовую пленку и уберите на пару часов в холодильник.

-ЖИВОТНОЕ ПРИКОСНОВЕНИЕ: нарежьте их на кусочки и свяжите их стеблями чеснока.

Маффин со свиной вырезкой и вялеными помидорами

Филе нарезать ломтиками толщиной 1 см, приправить солью и перцем. Обжарить в сковороде, смазанной маслом, по 1 минуте с каждой стороны. Откройте кексы и поджарьте их на сковороде. Сверху выложить салат, помидоры, ломтики филе и легкий йогурт с горчичным соусом. И накрываем крышкой.

-ГУРМАНСКОЕ СЕНСОРНОЕ СООБЩЕНИЕ: вместо обычных помидоров положите сушеные помидоры в масло.

Салатные обертки с фруктами и овощами

Вы также можете обойтись без хлеба и сделать обертывание, используя пару листьев салата внахлест. Сверху выложите овощи и фрукты, нарезанные жульеном или тонкими ломтиками (шпинат, краснокочанная капуста, морковь, болгарский перец, лук, редис, манго, яблоко), вместе с измельченной петрушкой, ростками и орехами. Сверните его и закройте хлопковой нитью или проткните зубочисткой. Смотрите рецепт.

-ТУШКА ДЛЯ ГУРМАНОВ: Вы также можете приготовить их из листьев пекинской капусты, капусты или, если вы хотите придать ему «суши-прикосновение», водорослей нори.

Как вы видели, выбирая хороший хлеб и сочетая его с качественными, сбалансированными и свежими продуктами, вы можете приготовить легкие, полезные и вкусные бутерброды с изысканным вкусом.

Как приготовить оригинальные и полезные рецепты закусок:

Зеленые листья, овощи и ростки. Добавьте в бутерброды салат, салат из баранины, рукколу, шпинат, помидоры, лук, морковь … Они содержат клетчатку и заставляют вас дольше чувствовать сытость.
Диетическое мясо Замени колбасы и обработанное мясо, которые не очень рекомендуются, на индейку, курицу или иберийскую ветчину, которые менее калорийны. Узнай, насколько жирны колбаски: ветчина, чоризо, индейка …
Голубая рыба. Тунец, сардины или копченый лосось идеально подходят в качестве начинки для бутерброда и содержат полезные жиры омега-3.
Яйцо. Если вы хотите употреблять в пищу белок, не прибегая к мясу и рыбе, можно положить омлет, яичницу-болтунью или яйцо вкрутую.
Свежие сыры. В бутерброд подойдет любой сыр, но если вы не хотите, чтобы он полнил жир, лучше, если он будет свежим, чем вяленым, в котором намного больше калорий. Вы знаете, сколько калорий в вашем любимом сыре?
Семена и орехи. Они содержат необходимые витамины и питательные вещества и придают ему особый вид, который превращает домашний бутерброд в изысканный бутерброд.
Цельнозерновой хлеб. В них больше клетчатки, и они приносят больше удовлетворения. А если в них также есть семена и орехи, вы добавите еще витаминов и необходимых питательных веществ.
Легкие соусы. Не следует злоупотреблять соусами, они могут преломить хлеб и увеличить калорийность, даже не осознавая этого. Вместо майонеза и других очень тяжелых соусов выбирайте овощные паштеты, такие как гуакамоле или хумус.

Какой хлеб самый подходящий?

Хлеб - главный герой бутербродов (хотя, как вы видели, с салатом-латуком, вы можете обойтись без него, если хотите).

Нарезанный хлеб. Нежные и сочные, они позволяют приготовить бутерброды и роллы разной формы.
Кексы . Это недоваренные булочки с очень нежной крошкой, они восхитительны, когда их слегка обжаривают с начинкой из жареного или жареного мяса.
Сильный ароматный хлеб. Как рожь или каша, они вкусны с копченостями.
Багеты. Они идеально подходят для бутербродов, потому что, имея много крошки, в центре внимания находится начинка.
Буханка хлеба. Он стабильный и очень подходит для тостов.
Семенной хлеб. Его текстура и аромат отлично сочетаются с сырами, паштетами и копчеными блюдами.

И хлеб на каждую начинку

Если начинка горячая … Примите ее немедленно, чтобы хлеб не стал мягким, или дайте ему нагреться, прежде чем класть на мякиш.
Если начинка влажная … Как правило, выбирайте хлеб с устойчивой корочкой типа чиабатта. Так бутерброд не сломается.
Если начинка кремовая … Лучше всего выбрать более нежный хлеб, плесень, венский или сдобный.