18 рецептов обеда или ужина, которые можно приготовить за 5 минут

Я признаю: я люблю готовить, но иногда это не дает мне жизни, и мне нужны простые и быстрые рецепты, чтобы не мешать, не прибегая к бутербродам или ультра-обработанным продуктам.

Уловка для достижения этого заключается в том, чтобы выбрать простые рецепты (например, этот салат с помидорами, перцем, красной капустой, молодой фасолью и авокадо), выбрать очень простое приготовление (на гриле, тушеное, микроволновое …) и воспользоваться преимуществами обработанные пищевые продукты, которые считаются приемлемыми (приготовленные бобовые, мытые и нарезанные овощи …).

Это то, что мы сделали в следующих рецептах, чтобы спешить. Посмотрите, что вы думаете. Они работают на меня.

Уловка для достижения этого заключается в том, чтобы выбрать простые рецепты (например, этот салат с помидорами, перцем, красной капустой, молодой фасолью и авокадо), выбрать очень простое приготовление (на гриле, тушеное, микроволновое …) и воспользоваться преимуществами обработанные пищевые продукты, которые считаются приемлемыми (приготовленные бобовые, мытые и нарезанные овощи …).

Это то, что мы сделали в следующих рецептах, чтобы спешить. Посмотрите, что вы думаете. Они работают на меня.

Салат из белой фасоли и сардины

Это так же просто, как смешать некоторые высушенные консервированные белые бобы с консервированными сардинами (которые дают много возможностей для создания бесчисленных простых и быстрых рецептов), нарезанный дольками помидор, ломтики авокадо и маслины.

Другие варианты. Вместо сардин и других солений можно положить тунец.

Спагетти с кабачками и болоньезе

Возьмите несколько спагетти из кабачков из уже нарезанных, обжарьте их пару минут и подайте к ним соус болоньезе из кастрюли или который вы уже приготовили заранее, чтобы не выбрасывать ультраобработанные.

Еще идеи. Вы также можете приготовить спагетти с помощью картофелечистки или спирализатора (это не займет более 2-3 минут) и положить другие соусы в холодильник или кладовую: домашние жареные помидоры, песто, ромеско …

Яичница со спаржей и креветками

Достаточно обжарить дикую спаржу пару минут, чтобы она стала аль денте. Добавьте приготовленные или замороженные креветки или креветки, которые уже очищены . И все это смешать со взбитым яйцом.

Другие ингредиенты Откажитесь от креветок и вместо этого положите несколько грибов, которые они продают, уже нарезанными и вымытыми для тушения или консервированных.

Киноа, авокадо и лосось

В миску или стеклянную банку положите основу из киноа, которую они продают уже предварительно приготовленной. Добавьте сверху перья зеленого лука, тако из авокадо и сырого лосося (но предварительно замороженного на 72 часа, чтобы предотвратить анисаки), немного зерен эдамаме, несколько сырых и проросших деревьев брокколи для украшения.

Быстрее. Вместо сырого лосося можно положить маринованный или копченый лосось; вместо эдамаме немного вареной фасоли или консервированной сладкой кукурузы; а если вам не нравится сырая брокколи, замените ее другим овощем, например, огурцом.

Рис по-кубински

Кубинский рис - это не только один из тех простых и простых рецептов приготовления, которые мы все можем приготовить, но и можно приготовить за 5 минут, играя с ингредиентами. Хитрость заключается в том, чтобы приготовить его с предварительно приготовленным рисом, консервированным томатным соусом и жареным яйцом или жареным на гриле яйцом, если вы хотите, чтобы он был менее жирным.

Хорошие идеи. И белый рис, и помидор могут быть уже приготовлены или приготовить их заранее в периодическом плане приготовления (готовьте один день за раз в течение всей недели) и храните их в контейнере в холодильнике, чтобы использовать их в соответствии с вашим меню или потребностями.

Нут с яйцом и треской

Отварить перепелиные яйца (достаточно 4 минут). Тем временем слейте из кастрюли немного нута и смешайте его со свежими листьями шпината. Добавьте немного соленой трески, очищенные перепелиные яйца, и готово.

Быстрее. Замените сваренное яйцо свежим сыром и треской консервированного тунца.

Салат из авокадо и копченого лосося

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и удалить мякоть ложкой. Наполните ракушки зелеными побегами, перьями чеснока, нарезанной кубиками мякоти и копченым лососем.

Другие варианты. Вы также можете заправить его домашним или покупным русским салатом с добавлением мякоти авокадо и лосося вместо тунца. На ужин, например, лучше подойдет этот вариант, который будет менее неперевариваемым, чем вариант с молодыми побегами и луком.

Салат из козьего сыра с грибами

На подушку из салата ягненка положите нарезанные грибы (чтобы они не окислялись, сбрызните их небольшим количеством лимонного сока), промытую клюкву и кусок козьего сыра, разогретый на гриле, переверните.

Больше вариантов. Вы также можете немного обжарить грибы, если они вам не нравятся в сыром виде, и таким образом получить теплый салат, идеально подходящий на ужин.

Нежная фасоль с жареной рыбой

Хотя молодые бобы почти всегда едят вареными, они также очень вкусны, если они очень свежие, слегка обжаренные. Вам просто нужно вымыть их и обжарить в течение нескольких минут в очень горячей сковороде или воке. Так они хрустящие и al dente. И в то же время вы можете приготовить на гриле круглый и круглый хек, лосось, свежую треску, скумбрию …

Больше аромата. Чтобы сделать его более насыщенным, можно заправить рыбу и фасоль аджито дорадо на сковороде с небольшим количеством масла. Но учтите, что если переборщить, чеснок прокиснет.

Спаржа с лососем и яйцом всмятку

Яйца, сваренные вкрутую, занимают около 8-10 минут, а варка или пашот - 3-5 минут. Пока яйцо варится, приготовьте на гриле дикую спаржу с нитью масла. Соберите тарелку со спаржей на основании, копченым лососем и яйцом сверху.

Альтернативы. Вы можете добавить грибы и фету или тофу, а не яйцо и копченый лосось.

Экспресс рагу из чечевицы

Слегка обжарьте несколько ломтиков чоризо. Добавьте уже приготовленный рататуй, домашний или купленный томатный соус. Добавьте высушенную чечевицу. Хорошо перемешайте, чтобы пропитать все ароматы, и добавьте половину стакана предварительно приготовленного риса басмати.

Вегетарианская версия. Вместо чоризо вы можете положить кубики тофу и приправить их сладкой или острой паприкой, чтобы получилась точка чоризо.

Сосиски с рататуем

Это так же просто, как приготовить колбаски на гриле и подать их на подушке из pisto или sanfaina, которые вы уже приготовили заранее или купили. Чтобы сосиски готовились быстрее и были сочными, накройте их, пока готовите, и добавьте немного белого вина.

Альтернативы. Вы также можете положить в постель несколько продаваемых ими овощей, приготовленных для приготовления в микроволновой печи, в их собственном пакете. А вместо колбасок вырезка на гриле, консервированные сардины …

Омлет с начинкой из ветчины и сыра

Быстрее невозможно. Вы делаете тонкий французский омлет, разрезаете его пополам и наполняете его ветчиной и сыром, как если бы это был бутерброд. Чтобы блюдо получилось более полноценным, можно добавить к нему несколько зеленых побегов и ломтики сырых помидоров.

Другие варианты. Если это на ужин, то вместо зеленых ростков добавьте к нему овощи или брокколи в микроволновой печи.

Салат из нута

Вам просто нужно смешать высушенный консервированный нут с измельченным консервированным тунцом и нарезанным кубиками луком, помидорами и перцем. А в качестве украшения немного старой горчицы и лимона.

Быстрее. Добавьте только нут, консервированный тунец, помидоры черри, сладкую кукурузу и маринованный лук. Таким образом вы сэкономите на нарезке овощей.

Курица гриль с помидорами

Уловка, которую нужно сделать в спешке, состоит в том, чтобы разрезать куриную грудку на конечные кусочки филе и сопровождать ее некоторыми сырыми помидорами, или, если это на ужин, и вы хотите, чтобы она была менее трудноперевариваемой, пропустите ее через паэлью. Можно добавить к нему йогуртовый соус или другой легкий винегрет.

Еще гарниры. Если вы не любите помидоры, вы можете положить грибы или другие обжаренные или консервированные грибы, деревья брокколи в микроволновке, спагетти с цукини …

Карпаччо

Любые готовые карпаччо, которые они продают, могут приготовить еду или ужин за 5 минут. Это карпаччо из лосося, и мы сопровождали его карпаччо из дыни, приготовленным с помощью кухонной мандолины.

Еще идеи. Вы также можете выбрать карпаччо из говядины или карпаччо из трески и дополнить их салатом.

Нут со шпинатом

Обжарьте свежий шпинат, промойте и нарежьте (не нужно кипятить), и, когда он потеряет всю воду, добавьте немного осушенного гороха. А чтобы сделать его более полным, вы можете сопровождать его мясом, рыбой или, если вы предпочитаете вегетарианский рецепт, жареным сейтаном или тофу.

Больше вариантов. Вы можете приготовить тот же рецепт со свежим, вымытым и нарезанным мангольдом вместо шпината.

Гаспачо с ветчиной

Гаспачо или сальморехо - еще одна классика быстрого обеда или ужина, если вы его заранее приготовили или купили. Вам просто нужно вынуть его из холодильника и добавить к нему ветчину (как здесь), сардины, вареное яйцо, свежий сыр, овощную кашу, клубнику …

Экспресс гаспачо. Если это еще не сделано, можно натереть несколько помидоров прямо на тарелке, приправить их и добавить к нему те же гарниры, что и традиционный гаспачо.

А если вы все еще хотите больше идей и не возражаете потратить еще несколько минут, взгляните на наши быстрые и простые рецепты, которые вы можете приготовить менее чем за 15 минут, или быстрые и вкусные блюда, которые вы можете приготовить менее чем за 20 минут.