Вот некоторые из низкокалорийных рецептов, которые мы предлагаем в недельном меню диеты, чтобы похудеть на 10 кг . Они такие же простые, как и полезные и аппетитные, и они не отягощают вас! Они рассчитаны на 4 человек, но вы можете адаптировать их под свои нужды (на 1, на 2 …).
Вот некоторые из низкокалорийных рецептов, которые мы предлагаем в недельном меню диеты, чтобы похудеть на 10 кг . Они такие же простые, как и полезные и аппетитные, и они не отягощают вас! Они рассчитаны на 4 человек, но вы можете адаптировать их под свои нужды (на 1, на 2 …).
Эндиви с помидорами черри: 90 ккал на порцию
Эндиви с помидорами черри: 90 ккал на порцию
Вам понадобится: 4 эндивия - 12 помидоров черри - 2 столовые ложки яблочного уксуса - 2 столовые ложки оливкового масла - 1 столовая ложка горчицы - 1 столовая ложка лимонного сока.
Как приготовить салат из цикория пошагово
- Помидоры черри разрезать пополам, а эндивии - на четыре части и хорошо вымыть.
- Разложите эндивии на тарелках радиально, а сверху разложите нарезанные помидоры.
- Остальные ингредиенты взбить вилкой и заправить этим соусом салат.
Больше питательных веществ
Если в яблочный винегрет добавить десертную чайную ложку поджаренных семян кунжута, салат будет таким же легким, но гораздо более питательным, поэтому он поможет сбалансировать белки в этой диете для похудения.
Овощной сальпикон: 75 Ккал на порцию
Овощной сальпикон: 75 Ккал на порцию
Вам понадобится: 4 больших листика салата - 1 красный перец - 1 зеленый - 1 небольшой огурец - половина красной луковицы - 1 йогурт - 2 столовые ложки лимонного сока - 4 веточки петрушки - щепотка соли и перца
Как пошагово сделать всплеск
- Вымойте, обсушите и поместите каждый лист салата в четыре широких стакана.
- Нарезать мелкими кубиками болгарский перец, огурец без кожицы и красный лук.
- Взбить йогурт с лимонным соком, петрушкой, солью и перцем и добавить этот соус в фарш.
- Хорошо перемешайте и распределите сальпикон с соусом по стаканам.
Сальса в правильной мере
Один из способов уменьшить количество калорий в еде - это просто использовать правильное количество. Например, если вы добавляете соус, делайте его столовую ложку, а не то, что брызги плавают в йогурте.
Салат из ростков и ростков: 80 Ккал / порция
Салат из ростков и ростков: 80 Ккал / порция
Вам понадобится: Половина пакетика ростков салата - 6 столовых ложек проросших соевых бобов - 4 столовых ложки пророщенной люцерны - 4 спелых помидора - 4 столовых ложки лимонного сока - 1 столовая ложка оливкового масла - Половина столовой ложки измельченной мяты
Как приготовить салат из проростков шаг за шагом
- Разделите ростки салата и соевые бобы на четыре миски и добавьте небольшую кучку проросшей люцерны в центр каждой.
- Очистите помидоры и добавьте семена, взбейте их вместе с лимонным соком, оливковым маслом и измельченной мятой.
- Подавать салат с соусом отдельно, чтобы каждый мог заправиться по вкусу.
Как чистить помидоры
Для этого пару минут ошпарьте их. Это упростит удаление кожуры без потери мякоти.
Соте из овощей: 130 Ккал на порцию
Соте из овощей: 130 Ккал на порцию
Вам понадобится: 1 пучок зеленого лука - 1 кабачок - 150 г свежего горошка - 250 г брюссельской капусты - 4 молодых репы - 1 столовая ложка измельченного чеснока - 2 зубчика чеснока - 2 столовые ложки масла - 4 столовые ложки белого вина - Соль и перец
Как приготовить жаркое из овощей шаг за шагом
- В плоской запеканке с антипригарным покрытием обжарьте нарезанный лук на медленном огне. Добавьте нарезанные кубиками кабачки и готовьте около 7 минут.
- Готовьте на пару нарезанные кубиками капусту, горох и репу. И добавить их в запеканку с рубленым чесноком.
- Добавить нарезанное вино и чеснок, посолить и поперчить, накрыть крышкой и варить в их соке 6-8 минут.
Свежие или замороженные
Если у вас нет свежего горошка, вы можете легко сделать это с замороженным. Добавьте их прямо в запеканку, не готовя и не размораживая.
Монтадито из фасоли и цукини: 120 Ккал / порция
Монтадито из фасоли и цукини: 120 Ккал / порция
Вам нужно: 250 г мелкой стручковой фасоли - 2 небольших цуккини - 1 вареное яйцо - 4 столовые ложки томатного соуса - оливковое масло - соль и перец.
Как приготовить монтадито из фасоли и цукини шаг за шагом
- Готовьте промытые и целые бобы на пару, отбрасывая только кончики, чтобы блюдо получилось более привлекательным.
- Тем временем разрежьте каждый кабачок вдоль на 4 ломтика и выложите на противень. Посолить и поперчить, сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и запекать 8-10 минут до золотистого цвета, но не разваливаться.
- Намажьте 4-5 бобов на каждый кусочек кабачка и скатайте их.
- Перед подачей полейте томатным соусом и сверху положите рулетики из кабачков.
Больше протеина
Натереть на терке вареное яйцо поверх монтадито. Вы придадите ему дополнительный цвет и вкус, а также получите хорошее количество высококачественного белка.
Перец, фаршированный луком из баклажанов: 90 Ккал / порция
Перец, фаршированный луком из баклажанов: 90 Ккал / порция
Вам нужно: 8 перцев пикилло - 1 крупный баклажан - 2 средние луковицы - 20 г сыра пармезан - 4 нарезанных грецких ореха - 1 столовая ложка яблочного уксуса - 1 столовая ложка масла - соль и перец
Как приготовить фаршированный перец пошагово
- Запекаем баклажаны и лук в духовке. Очистите, измельчите, хорошо перемешайте и добавьте орехи, уксус, масло, соль и перец.
- Наполните перцы и выложите их на противень.
- Натереть каждый перец сыром и натереть его.
Более вкусная текстура
Чтобы перец выглядел более аппетитно, можно добавить немного масла поверх каждого. В расплавленном состоянии они будут сиять, и они будут лучше вписываться в обзор.
Ризотто с грибами: 205 Ккал / порция
Ризотто с грибами: 205 Ккал / порция
Вам необходимо: 200 г помпового риса - 600 мл минеральной воды - 1 веточка тимьяна - 1 лук-шалот - 1 столовая ложка оливкового масла - 200 г измельченных свежих грибов - 1 стакан белого сухого вина - 1 чайная ложка петрушки - Соль и перец
Как приготовить ризотто с грибами поэтапно
- Доведите воду с тимьяном до кипения, дайте настояться, процедите и держите в тепле на слабом огне. Отдельно нарезать лук-шалот, обжарить 3 минуты и добавить грибы. Варить еще 5 минут и сбрызнуть вином.
- Добавьте рис и перемешайте. Добавьте в кастрюлю воду из настоя, дайте ему вариться на среднем огне до полного употребления. Постепенно добавьте оставшуюся воду с тимьяном, пока готовится, примерно 18 минут.
- При подаче посыпать сверху мелко нарезанной петрушкой.
Больше кремовой консистенции
Чтобы добиться типичной кремообразности ризотто, вы можете добавить 15 граммов масла в конце приготовления и посыпать 20 граммами сыра пармезан. Вы добавите в блюдо всего 35 калорий, и результат того стоит.
Ракушки с анчоусами и грибами: 135 Ккал / порция
Ракушки с анчоусами и грибами: 135 Ккал / порция
Вам понадобится: 200 г макарон из скорлупы - 2 анчоуса в масле - 200 г грибов - 1 столовая ложка оливкового масла - Чеснок, петрушка, базилик и лавровый лист - Соль и перец
Как приготовить пасту с анчоусами пошагово
- Отварите пасту al dente в большом количестве воды, соли и лаврового листа. Слить, охладить водой, чтобы остановить процесс приготовления, снова процедить и смешать скорлупу с нарезанными анчоусами.
- Вымойте и нарежьте грибы ломтиками, обжарьте их около 3 минут с небольшим количеством масла и приправьте солью и перцем.
- Добавьте измельченный чеснок, петрушку и базилик для аромата. Хорошо перемешайте и добавьте ракушки с анчоусами. Сложите все вместе еще минуту и подавайте.
Экономить время
Если у вас нет под рукой свежих грибов или вы хотите сэкономить время, вы можете заменить их консервированными.
Ананас, фаршированный рисом с тунцом: 150 Ккал / порция
Ананас, фаршированный рисом с тунцом: 150 Ккал / порция
Вам понадобится: 2 карликовых ананаса - 140 г риса басмати - 1 столовая ложка майонеза - 2 столовые ложки натурального тунца - 1 столовая ложка томатного соуса - Побеги салата и чеснок
Как приготовить фаршированный ананас пошагово
- Нагрейте подсоленную воду, отварите рис и процедите.
- Во время приготовления разрежьте ананасы пополам и вылейте из них всю кожуру, чтобы использовать в качестве контейнеров.
- Мякоть нарезать кубиками. Смешайте его с отварным и высушенным рисом, тунцом, майонезом и помидорами. И распределите смесь по четырем мискам для коры ананаса, которые вы сохранили.
- Вы можете подавать их на подушке из смешанных листьев салата и посыпать сверху измельченным чесноком.
Одиночная пластина
Чтобы блюдо получилось более питательным и полным, можно добавить нарезанные небольшими кусочками тушеные мидии. Таким образом вы добавите больше белков к тем, которые уже есть у тунца.
Филе кролика с овощами: 220 Ккал / порция
Филе кролика с овощами: 220 Ккал / порция
Вам нужно: 2 филе кролика около 250 г - 2 тонких ломтика иберийской ветчины - 2 столовые ложки оливкового масла - 3 моркови - 2 лука-порея - 1 стакан бульона и 1 красное вино - 1 столовая ложка измельченного чеснока - Соль и перец свежемолотый черный
Как приготовить кролика с овощами пошагово
- Оберните две филейные части кролика иберийской ветчиной, перевяжите и обжарьте все стороны на сковороде с горячим маслом.
- Добавьте нарезанный лук-порей и морковь, оставьте на 10 минут и приправьте солью и перцем. Вмешайте вино и дайте спирту испариться в течение минуты, прежде чем добавить бульон. Накрыть крышкой и варить еще 20 минут.
- Посыпьте чесноком, разрежьте вырезку на четыре части и подавайте по две порции на тарелку с соусом.
Добавить плюс
К легкому мясу кролика (который считается одним из продуктов, которые вы должны есть, если вы хотите похудеть) можно без проблем подать несколько шариков из домашнего картофельного пюре. Итак, у вас получилось сбалансированное и вкусное уникальное блюдо.
Роллы из лосося с хеком: 215 Ккал / порция
Роллы из лосося с хеком: 215 Ккал / порция
Вам нужно: 4 ломтика копченого лосося около 100 г - 100 г хека без кожи и костей - 100 г творога - измельченный базилик, петрушка, мята и чеснок - листья салата - лимонный сок - соль и перец
Как приготовить рулетики из лосося пошагово
- Готовьте хек на пару, измельчите и смешайте с творогом. Посолить, поперчить и добавить две столовые ложки измельченных ароматных трав.
- Все хорошо перемешайте, распределите по ломтикам лосося и закатайте.
- На подушку из листьев салата положите булочки и заправьте небольшим количеством лимонного сока и еще немного нарезанных ароматных трав.
Меньше калорий
Если вместо копченого лосося использовать его маринованным, результат будет светлее, так как он менее калорийен, чем другие. Узнайте, как шаг за шагом приготовить маринованный лосось.
Жаркое из баранины с перцем: 260 Ккал / порция
Жаркое из баранины с перцем: 260 Ккал / порция
Вам понадобится: 1 каре бараньих ребрышек по 8 штук (2 на человека) - 2 жареных красных перца - Уксус сидровый - Старая горчица - Стакан сухого хереса - Масло - Соль и перец
Как пошагово сделать каре из баранины
- Вымойте перец и запеките, завернув в серебряную фольгу. Дать постоять, очистить от кожуры и нарезать соломкой. Заправить уксусом, маслом, солью и перцем.
- Соедините два крайних конца ребер в виде короны и завяжите. Посолить и поперчить, намазать горчицей и сбрызнуть небольшим количеством масла.
- Запекайте в духовке, разогретой до 180º, около 20 минут. Перед удалением сбрызните хересом три минуты.
- Подавайте их с собственным соком и полосками перца.
Более тонкий соус
Чтобы соус получился более нежным, можно разбавить кулинарный сок небольшим количеством воды и нагреть его в течение минуты, чтобы он немного уменьшился.
Шот экзотических фруктов: 90 Ккал на порцию
Шот экзотических фруктов: 90 Ккал на порцию
Вам нужно: 1 манго - 2 киви - 1 маленькая карамбола - Лимонный сок
Как пошагово делать фруктовые снимки
- Вымойте и очистите большое спелое и сладкое манго, измельчите его и взбейте до образования не очень густого пюре с двумя столовыми ложками лимонного сока.
- Очистите и взбейте киви с другой столовой ложкой лимонного сока, пока он снова не станет легким пюре.
- Разделите пюре из манго на четыре высоких стакана и поставьте в холодильник на полчаса. Затем распределите пюре из киви по манго (таким образом, вы не смешаете оба ингредиента). И снова охладите стаканы в холодильнике до истечения срока подачи.
Более эффектный
Для более аппетитного прикосновения нарежьте дольки сосульки и сделайте небольшой надрез, чтобы положить их на край стакана. А если вы хотите больше идей, вот и другие десерты, за которые можно умереть!
Македония с жареным яблоком: 105 Ккал / порция
Македония с жареным яблоком: 105 Ккал / порция
Вам нужно: 2 золотых яблока - порошок корицы - лимонный сок - 1 груша - 1 папайя - 1 киви - 1 банан
Как приготовить фруктовый салат шаг за шагом
- Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать дольками. И поместите их друг на друга, чтобы выровнять дно съемной кастрюли, смазанной маслом.
- Сбрызните их лимонным соком, порошком корицы и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут.
- После остывания вынуть из формы, нарезать треугольниками и положить в сервировочное блюдо в качестве основы.
- Остальные фрукты нарезать небольшими кубиками и распределить по треугольникам поджаренного яблока.
С шоколадом
Чтобы придать этому десерту особый колорит, вы можете использовать ту же яблочную основу, чтобы сверху выложить ягоды с капельками растопленного черного шоколада.
Клубнично-желатиновый флан: 85 Ккал / порция
Клубнично-желатиновый флан: 85 Ккал / порция
Вам необходимо: 250 г клубники в момент созревания - Лимонный сок - 6 желатиновых листьев - Белое сухое вино.
Как приготовить флан из клубничного желе пошагово
- Вымойте клубнику, слейте воду и оставьте 12 штук для украшения. Остальные измельчите и дайте им замариноваться с лимонным соком.
- Слить сок и взбить клубнику. Тем временем дать желатину впитаться на 15 минут, слить его и поставить на огонь вместе с клубничным соком до растворения комков.
- Смешайте желатин с клубничным коктейлем и залейте четыре небольших фланелевых блюда.
- Храните в холодильнике, пока желатин не застынет, разложите и подавайте с нарезанной клубникой, которую вы зарезервировали.
Больше аромата
Вы можете замариновать клубнику, которую вы зарезервировали для украшения, в белом вине. Просто оставьте их в вине на пару минут.
