Легкие, вкусные и всегда хорошие рецепты с треской

Треска в кляре с рататуем

Филе трески посыпать мукой и обжарить на сковороде с большим количеством масла. Поместите его в запеканку на подушку из предварительно приготовленной санфаина или рататуя, добавьте немного воды и варите еще 5 минут.

Если вы не хотите усложнять себе жизнь, вы можете сопровождать их сразу после жарки с жареным перцем или хорошо истощенным консервированным перцем пикильо.

Треска со шпинатом

В сочетании со шпинатом и сухофруктами треска дает это восхитительное блюдо, которое идеально подходит для супервкусных (и простых в приготовлении) легких обедов и блюд для похудения.

Салат из апельсина и трески

Это вариант андалузской замачивания, восхитительного рецепта арабского происхождения. На тарелку распределите дольки апельсина без белой кожицы и положите сверху кольца красного лука, маслины и хлопья обессоленной и измельченной жареной трески .

Заправить нитью масла, соли и свежемолотого перца. А сверху посыпать измельченным чесноком.

Салат из белой фасоли с треской

Возьмите сушеную консервированную белую фасоль и смешайте ее с луком, помидорами, зеленым перцем, маслинами, яйцом вкрутую и обессоленной и измельченной треской . Это один из простых и быстрых рецептов, который можно приготовить менее чем за 15 минут.

Треска прекрасно сочетается с любыми пряными бобовыми, что является одним из полезных процессов. По такому же рецепту можно приготовить нут, чечевицу …

Треска со спагетти из цукини

Вымойте треску и обсушите. Выложите его на смазанный маслом противень кожей вниз. Покройте его смесью измельченного миндаля и чеснока, панировочных сухарей, взбитых яиц и масла и запекайте 8 минут при 180º. Затем поджарьте его пару минут при температуре 240ºС. И подавайте его со спагетти из кабачков.

Спагетти из кабачков можно обжарить или бланшировать пару минут в кипящей воде.

Треска с овощами в папиллоте

Метод papillote позволяет сохранить натуральный вкус всех ингредиентов и готовить простые блюда с минимально возможным содержанием жира. И помимо того, что он легкий и очень здоровый, это очень легко сделать. Вы также можете сделать это в духовке или в микроволновке, если не решитесь с папиллотом.

Жареная треска с овощами

Это так же просто, как приготовить на гриле свежее филе трески на подушке из предварительно обжаренных овощей. Через 5 минут приготовления треска готова. А чтобы придать ему особый вид, добавьте немного черных оливок, когда кладете треску на овощи.

Также было бы очень вкусно с pisto или sanfaina, которые вам уже пришлось сэкономить еще больше времени.

Нут с треской и шпинатом

Вам понадобится приготовленный нут, молодой шпинат, обессоленная треска и перепелиные яйца. Вам просто нужно смешать осушенный нут с вымытыми побегами шпината, несколькими полосами обессоленной трески и парой вареных перепелиных яиц на человека. Легко, вкусно, аппетитно и полно энергии.

Это один из рецептов, который можно приготовить из горшка нута.

Запеканка из трески с картофелем

Нарежьте картофель и помидоры дольками и луковые перья. Смажьте жаропрочную форму маслом и добавьте овощи. Приправьте их и полейте небольшим количеством масла. Выпекать 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Треску промыть, обсушить и залить майонезом. Затем посыпьте его большим количеством панировочных сухарей. Выложите его на овощи и продолжайте готовить еще 8 минут, пока корка не станет золотисто-коричневой и хрустящей.

Если хотите, чтобы она была светлее, выложите треску на овощи без майонеза и панировочных сухарей.

Треска с цукини

Возьмите свежую или обессоленную корейку трески, приготовьте ее на гриле или в духовке и посыпьте цукини. Чтобы сделать кабачки, вымойте их и удалите с помощью мандолины, нарежьте очень тонкими ломтиками. Ошарьте их в кипящей воде на несколько секунд, процедите и дайте остыть.

В завершение блюда можно добавить сезонные фрукты и заправить все винегретом.

Тосты из трески с перцем

Гренки из трески с перцем

Выпекайте филе трески примерно 10 минут в разогретой до 180º духовке. Во время запекания обжарить нарезанный кубиками болгарский перец, тыкву и половину ломтиков сельдерея до готовности. На тосты выложить треску и овощи. Выпекайте все вместе еще 5 минут.

Украсить веточкой жареной петрушки.

Треска с чечевицей

Также очень вкусно с чечевицей. Сделайте соус из лука, моркови и красного перца. Когда все будет готово, добавьте в кастрюлю высушенную чечевицу и обжарьте все вместе несколько минут. Возьмите филе трески, обжарьте его и подавайте с чечевицей.

Треска эскейшада

Вымойте и обсушите листья салата. Смешайте их с обессоленной и измельченной треской, ломтиками перца, репчатым луком и нарезанными оливками. Подавать с ломтиками помидоров.

Приправить солью, свежемолотым перцем, маслом, несколькими каплями лимона и подавать.

Оладьи из трески

Buñuelos - это классика традиционной кухни, и, вопреки распространенному мнению, приготовить их несложно. А если нет, попробуйте эти.

Карпаччо из трески

Практически у всех карпаччо ассоциируется с мясным блюдом, но это не обязательно. Вы можете приготовить карпаччо из фруктов, овощей, грибов и рыбы, например, с треской. Вы можете сопровождать его оливковой рощей черных оливок и анчоусов, что приятно. Но может сопровождаться чем угодно.