Основные кухонные принадлежности для начинающих поваров

Вам сложно перевернуть картофельный омлет? Не можете регулярно нарезать овощи? Вы боитесь обжечься, расстегивая шоколад? Если у вас есть кухонная душа, но у вас мало опыта или у вас нет другого выбора, кроме как готовить, здесь мы расскажем, какая посуда поможет вам сделать эту кухню очень простой. Вы увидите, что с нашими идеями готовить будет легко, весело, и вы будете как королева в своих блюдах.

Набор кухонных ножей

Много не нужно, шнурок и пара ножей побольше. Также необходимы овощечистка и хорошие ножницы. Вы можете выбирать между традиционной нержавеющей сталью и керамикой, что также дает очень хорошие результаты.

Набор ножей и ножа из нержавеющей стали InnovaGoods, 13,91 €

Тебе сложно хорошо резать? Вам нужна мандолина

Вам сложно хорошо резать? Вам нужна мандолина

Нарезание продуктов одинакового размера - это не только эстетическая проблема, но и проблема приготовления, поскольку, если вы разрежете более крупные и более мелкие куски, некоторые из них могут остаться сырыми, а другие более приготовленными … Со временем все усвоится, Но если сейчас вам сложно получить регулярные порезы, используйте мандолину, а лучше, если она будет одной из тех, у которых много режущих моделей и сборный контейнер. Это намного практичнее.

Мандолина Godmorn, € 23,99

Колотушка с аксессуарами

Для хумуса, майонеза, теста для торта (да, теперь вы будете делать это дома) … вам понадобится венчик. И не только взбивать, но и измельчать, взбивать яичные белки, эмульгировать … Купите такой, у которого есть мерный стакан, аксессуары для всех этих функций и достаточно мощный.

Погружной блендер мощностью 750 Вт, 21 скорость, Braun, 81,17 €

Поместите гриль в свою жизнь

Сковорода - один из самых простых способов приготовления. Если вы кладете горячую еду, самое время, чтобы все было готово (овощи, мясо, рыба…). Именно поэтому гриль необходим на каждой кухне. Обычно рекомендуется использовать гладкий гриль для рыбы, а ребристый - для мяса, но если вы хотите облегчить себе жизнь, выберите гладкий гриль, который легче чистить.

Гладкий прямоугольный гриль, 35 см, BRA, 46.95

Как узнать, горячая ли сковорода?

Это одно из самых больших сомнений начинающих кулинаров. Но есть сковороды, которые облегчают задачу, например, с красной точкой в центре, которая темнеет, когда жарко.

Набор из 3 кастрюль из нержавеющей стали 20, 24 и 26 см от Tefal, 54,99 евро

Перевернуть картофельный омлет? Очень просто!

Чтобы избежать неприятностей, используя тарелки или крышки кастрюль, чтобы перевернуть картофельный или овощной омлет (баклажан, артишок, пайсана…) и заставить его выплеснуться повсюду, используйте двойную сковороду. Вы увидите это так легко, что осмелитесь даже приготовить тортильи.

BRA Dupla двойная сковорода для омлета, 24 см, 45,99 €

Универсальная кастрюля для пасты, супа, кремов, пара …

Кастрюля с крылом для сушки идеально подходит для приготовления пасты, и вы также можете использовать ее для приготовления на пару, но если вы удалите сушилку, у вас будет обычная кастрюля, с которой можно готовить другие рецепты, такие как супы, кремы, чечевица …

Горшок для макаронных изделий Baumalu 20см, 38,43 €

Быстро и просто: приготовление на пару в микроволновке

Силиконовый отпариватель, пригодный для использования в микроволновой печи, идеально подходит для приготовления овощей, рыбы, картофеля… Вам просто нужно налить немного воды на основание, поставить на него противень и продукты. Еда готовится в кратчайшие сроки, и вы очень легко понимаете суть.

Пароварка с поддоном на двоих от Lékué, 24,76 евро

Решетка

Духовка - еще один очень полезный способ приготовления пищи для начинающих, потому что вы можете быстро и с отличными результатами приготовить очень простые рецепты, такие как запеченная рыба с картофелем. Но … так как кухни не огромные, мы рекомендуем вам иметь посуду со съемной решеткой, потому что, например, если вы делаете решетку из баранины, решетка позволяет мясу готовиться, не пропитываясь жиром.

Прямоугольное блюдо с решеткой Kitchen Craft, € 33,67

Водяная баня без рисков

Если у вас нет практики, помещать одну кастрюлю в другую с кипящей водой может быть опасно. Сделайте это легко с помощью кастрюли с двойным дном и двойным дном. Мы уже знаем, что это что-то очень специализированное, но если вы поклонник яичного бенедиктина и шоколадной начинки, это будет (почти) незаменимым.

Кастрюля с двойными стенками для водяной бане, 16 см, by Beka, 35,75 €

Фондю, чтобы выглядеть как королева

Когда вы еще не усвоили много блюд и у вас есть гости, фондю прекрасно смотрится. Достаточно залить горячее масло и нарезать на кусочки мясо разных видов, сосиски и разные соусы, а также хороший салат и отварной картофель или то же самое, но вместо мяса, смесь сыров. Наряду с хорошим вином и хорошим десертом вы будете идеальной хозяйкой. И, как и в случае с водяной баней, мы рекомендуем электрическую модель, которая менее рискованна, чем традиционная, с конфоркой для сжигания спирта …

Фондю Taurus PFOA Free на 8 человек, 43,99 €

У тебя есть бюджет?

Кухонный робот - отличный вариант для новичков или маленьких гурманов, поскольку он помогает готовить посуду. Но даже те, кто умеет готовить, используют его для определенных блюд, например, бешамеля или некоторых масс. А также, если у вас есть проблемы с пространством, вы можете заменить почти всю мелкую бытовую технику роботом, потому что он бьет, рубит, режет, месит, готовит на пару и т. Д. Кажется, очень дорого? Откройте для себя еще одного кухонного робота, который сможет заменить всю жизнь Thermomix.

Кухонный робот Moulinex, € 529