- Ингредиенты:
- 1 лист охлажденного слоеного теста
- 200 мл сливок для взбивания
- 30 г какао-порошка
- 45 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- Порошок
Если у вас нет под рукой типичной нуги, марципана и т. Д., Хорошей идеей в качестве рождественского десерта является приготовление рождественских конфет. Как, например, эта елка из слоеного теста и какао-крема.
Нам это нравится, потому что это такой же красочный десерт, как и его легко приготовить (что, правда, очень ценится в настоящее время …). И, кроме того, любит и молодых, и старых. Успех в квадрате гарантирован!
Как это сделать шаг за шагом
- Приготовьте тесто. Пока духовка разогревается до 180º, растяните слоеное тесто с помощью слегка посыпанной мукой скалки и нарежьте его звездообразными ножами для макарон разных размеров. Имейте в виду, что вам нужно сделать по 2 штуки каждого размера и разложить их на тарелке, выложенной пергаментной бумагой, не перекрывая их.
- Выпекать слоеное тесто. Сначала разбейте яйцо в миску и взбейте. Смажьте им все нарезанные кусочки слоеного теста, запекайте их 10-15 минут и дайте остыть.
- Сделайте крем какао. Пока выпекаются звездочки из слоеного теста, взбейте сливки, которые должны быть очень холодными, с 25 г сахара и какао, до консистенции сливок.
- Смонтируйте дерево. Прежде всего, намазать поверхность каждой звезды кремом какао. А затем сформируйте из них башню, расположив их от самых больших до самых маленьких, чтобы создать эффект дерева. Слегка нажмите на них, чтобы они приклеились. Наконец, посыпьте остальным сахаром и подавайте.
Уловка Клара
БОЛЬШЕ НАПОЛНИТЕЛЯ
Если вы заправите слоеное тесто, например, кондитерским кремом, у вас будет гораздо более насыщенное и соблазнительное дерево. Вам просто нужно разрезать звездочки по горизонтали пополам, на одну из них нанести кондитерский крем и накрыть другой половиной.
Если вам нужна идея для завершения вашего рождественского меню и у вас мало времени, откройте для себя наши рецепты в последнюю минуту.
