Наверняка многие задавались вопросом, является ли здоровым похудание с помощью диеты, основанной только на салатах . С самого начала ответ таков: это не вредно для здоровья. Но это не значит, что это обязательно полезно.
Требования к салату, чтобы он был полезным
Ключ к тому, чтобы сделать салаты полезными, зависит от того, из чего вы их готовите, чтобы обеспечить получение всех необходимых питательных веществ.
- Должны быть представлены все группы продуктов (овощи, белки, углеводы и жиры).
- Вы должны комбинировать сырые овощи и овощи с приготовленными, так как некоторые питательные вещества лучше усваиваются, когда пища сырая (как в случае с витамином С), а другие, с другой стороны, когда она была приготовлена (например, ликопин из помидоров или бета-каротин из моркови). Кроме того, горячая или теплая еда приносит больше удовольствия.
Салаты низкокалорийны?
Не всегда. В зависимости от ингредиентов салат может быть более калорийным, чем другие традиционно «запрещенные» блюда (макароны, бобовые, картофель …), и заставлять вас набирать вес, даже не осознавая этого. Чтобы предотвратить это, избегайте (или уменьшайте количество) таких ингредиентов, как бекон, жирные сыры, гренки, тяжелые соусы …
Салаты для похудения, делайте их сами!
Остерегайтесь готовых салатов и попробуйте приготовить их самостоятельно. Это лучший способ контролировать соответствие салата всем необходимым требованиям.
- Хорошие жиры. Как те, что дают вам орехи или авокадо.
- Белки Выбирайте их с низким содержанием жира: курицу, лосось, тофу, бобовые и т. Д.
- Увлажняет Например, цельнозерновой картофель, бобовые, рис или макаронные изделия.
- Основа: волокно. Добавьте побольше зелени и овощей, они наполняются и зажигаются.
А чем его можно приправить?
Никаких промышленных соусов, богатых калориями, таких как майонез, розовые соусы или сыр. Гораздо лучше выбрать легкие винегреты с небольшим количеством масла и уксуса, йогурт с травами или горчицу с апельсиновым соком.
