- Ингредиенты:
- 250 г вареного нута
- 1 луковица
- 400 г моркови
- 200 г тыквы
- 2 стебля сельдерея
- 1 щепотка молотого тмина
- 1 палочка корицы
- 1 стакан сгущенного молока
- Оливковое масло
- Поваренная соль
- Перец
- 500 мл воды
Помимо классического крема из лука-порея, цуккини и тыквы, вы также можете приготовить крем из бобовых, таких как нут, которые так нравятся нам в Clara. Помимо того, что он очень питателен благодаря богатым бобовым, он также очень насыщает из-за огромного количества клетчатки, содержащейся во всех его овощах.
Короче говоря, идеальное блюдо, чтобы чувствовать себя сытым и сытым, которое также подходит для вегетарианской диеты. Вам просто нужно добавить, например, немного измельченного или целого фундука небольшими кусочками, и вместе с белками нута вы восполните недостаток мяса. А если вы веган, то оно так же вкусно и с любым растительным молоком.
Как это сделать шаг за шагом
- Отварить лук . Это один из безошибочных способов сделать кремы более вкусными. Вы очищаете лук, нарезаете его перьями и, вместо того, чтобы варить его вместе с остальными овощами, обжариваете его около 10 минут с нитью масла в кастрюле, в которой вы собираетесь делать крем.
- Подготовить остальные овощи . Пока лук жарится, можно приготовить остальное. Очистите морковь и очистите сельдерей. Вымойте оба и нарежьте ломтиками. А еще тыкву чистишь, чистишь и нарезаешь.
- Приготовьте ингредиенты . Добавьте в запеканку с припущенным луком, сельдереем, морковью, тыквой, предварительно приготовленным нутом, а также палочку корицы и 500 мл воды и все поставьте вариться.
- Сделайте крем . После приготовления всех ингредиентов в запеканке в течение примерно 35 минут выключите огонь, выньте палочку корицы и измельчите все. Наконец, добавьте сгущенное молоко, соль, перец и тмин. И варить все это еще минут 5.
- Тарелка и подача . Подавайте сливки, пока они еще теплые, по отдельным мискам. И украсить их сверху нитью сырого оливкового масла и немного порезанного перца.
Клара трюк
чтобы придать ему больше аромата
Этот крем допускает всевозможные специи. Добавьте те, которые вам нравятся больше всего: мускатный орех, куркуму, анис, гвоздику … А если вы хотите добавить свежести, контрастирующей с его жаром, вы можете посыпать сверху измельченным чесноком или небольшим количеством петрушки.
Палочки корицы тоньше
Прием корицы согревает тело и помогает улучшить пищеварение. Кроме того, он помогает поддерживать вес. В ходе исследования, проведенного Университетом Мэриленда (США), было замечено, что потребление 1⁄4 столовой ложки корицы в день, смешанной с пищей, ускоряет метаболизм до 20 раз. Это, помимо увеличения расхода калорий, повышает температуру тела и заставляет вас потеть. Вот почему в холодную погоду лучше всего принимать тизан с корицей или приправлять им продукты, как мы это делали в этом креме.
Если вы хотите узнать больше рецептов с эффектом сжигания жира, нажмите здесь.
