- Ингредиенты:
- 1 кг тыквы
- 2 лука
- 3 зубчика чеснока
- 300 мл овощного бульона
- 1 чайная ложка карри
- 2 столовые ложки нарезанного миндаля
- 2 чайные ложки семян кунжута
- Оливковое масло и соль
(Традиционный вариант: 210 ккал - Легкий вариант: 90 ккал)
Если вы ищете легкие кремы, вы не можете пропустить этот крем с тыквой и карри с нулевым содержанием жира. Это не только вегетарианский рецепт, но и 100% веганский, поскольку он не содержит ингредиентов животного происхождения, даже молока или сыра.
Это как раз и есть способ его облегчить. Отказавшись от сливок или молочных сливок и сыра, которые обычно добавляют в большинство кремов, нам удалось снизить на 120 калорий ни больше, ни меньше, что делает крем на 100% безупречным.
То есть можно есть даже на диете. И не потому, что он легкий, он пресный или скучный. Благодаря карри, миндалю и семенам кунжута у вас на тарелке будет праздник чувств с восхитительным вкусом и неотразимым видом.
Пошаговый процесс приготовления тыквенного крема с карри с нулевым содержанием жира
- Обжарьте овощи. Очистите тыкву, удалите семена и волокна. Мякоть нарезать кубиками и выложить на противень вместе с вымытым и неочищенным чесноком, очищенным и вымытым чесноком. Полить нитью масла и запекать все минут 30 в разогретой до 200 o духовке . Удалите и дайте закаляться.
- Добавьте бульон. Нежную зеленую часть чеснока нарежьте кольцами и оставьте для украшения. Остальное измельчить и очистить чеснок. Смешайте оба овоща с тыквой, пока не получите пюре. Добавьте горячий бульон и 1 чайную ложку карри и варите еще 10 минут.
- Украсить и подавать. В сковороде с антипригарным покрытием обжарьте миндаль без масла. Удалите их и приправьте несколькими каплями масла и щепоткой соли. Подавайте горячие сливки, посыпав миндалем, оставленными кольцами чеснока и кунжутом.
Клара трюк
Очистить тыкву
Поставьте на несколько минут в духовку или микроволновую печь. Таким образом, вам будет намного легче удалить кожицу, поскольку мы шаг за шагом говорим вам, как легко очистить тыкву.
Если вы хотите больше низкокалорийных рецептов, не пропустите все наши легкие рецепты.
