Быстрые и вкусные блюда, которые можно приготовить менее чем за 20 минут

Эти быстрые, вкусные и полезные блюда готовятся за 20 минут или меньше и соответствуют двум основным условиям: их легко приготовить, а также они сбалансированы по питательности.

Макароны с помидорами и сыром

Макароны не обязательно должны быть полными, если они сделаны в нужном количестве, и они идеально подходят для быстрого, сытного и здорового питания. Готовя макароны (около 10–12 минут), натрите помидор и смешайте его с измельченным свежим базиликом (при желании можно немного обжарить). Затем вы добавляете осушенную пасту. Сверху посыпьте моцареллой, козьим сыром (или творогом, если вы предпочитаете более легкий вариант). И вы его немного нагреваете на микрофоне, чтобы он растаял.

Салат из фасоли

Возьмите пригоршню вареных и высушенных консервированных бобов. Смешайте их с томатным фаршем, красным и зеленым перцем, огурцом, авокадо и луком. Добавьте несколько кубиков свежего сыра. И подавайте этот бобовый салат на пшеничной или кукурузной лепешке. Больше рецептов с бобовыми здесь.

Салат из тунца и вареного яйца

Уловка этого рецепта, позволяющая сделать его сверхбыстрым, состоит в том, чтобы моделировать несколько процессов одновременно. Пока вы готовите ломтики картофеля и несколько нежных бобов в силиконовом футляре в микроволновой печи (максимум 10-15 минут), вы готовите вареное яйцо. Затем на салатную основу кладете картофель и нежные бобы, а также дольки помидоров, нарезанное на четвертинки яйцо и измельченный натуральный тунец. Легкий и аппетитный салат.

Омлеты с начинкой из ветчины и перца

Сначала обжарьте полоски зеленого, красного и желтого болгарского перца. Затем сделайте из одного яйца несколько тонких круглых французских омлетов. На каждую лепешку положить ломтик иберийской ветчины, несколько полосок обжаренного перца и рулет. А чтобы было сбалансированнее, дополните блюдо смесью из нежных побегов. Это один из простых и быстрых рецептов, когда вы не хотите усложнять себе жизнь.

Лапша с курицей и овощами

Чтобы приготовить легкую и здоровую пищу, вам нужно экономить время, готовя и готовя сбалансированные блюда (с хорошей растительной основой, небольшим количеством животного или растительного белка и небольшим количеством углеводов или злаков). Этот рецепт, например, готовится путем обжаривания некоторых овощей, которые уже были вымыты и нарезаны вместе с некоторыми куриными полосками, в то время как лапша готовится. Чтобы получился рулет из восточной лапши, мы подаем его в миске с небольшим количеством воды для приготовления. По ощущениям, правда?

Лук тунца с рисом

Еще один ключ к быстрому, богатому и здоровому питанию - это простые приготовления и очень простые приготовления. Пока мы варили рис с горсткой замороженного горошка, мы жарили лук и жарили филе тунца, которое является рыбой, богатой полезными омега-3. Еще один способ сэкономить еще больше времени - использовать рис, уже приготовленный с другого дня. или тот, который они продают уже готовым.

Нут со шпинатом

Существует бесконечное количество рецептов приготовления нута со шпинатом. Но этот сделан в виде простой складки и очень вкусный. Обжарьте пару горстей свежего шпината. Добавьте горсть вареного консервированного нута. Удалите и добавьте мелко нарезанный красный лук, изюм, кедровые орехи или другие полезные орехи. Они также будут очень вкусными с вареным яйцом или немного обессоленной и покрошенной треской.

Рыба на гриле с салатом

Это так же просто, как приготовить салат из свежих проростков, уже вымытых и нарезанных, разрезанных пополам помидоров, полосок перца пикилло и завершить блюдо рыбой на гриле или на пару. Это делает его быстрее и намного легче и полезнее, чем жареный или панированный. Чтобы блюдо получилось более выразительным, можно заправить его небольшим количеством чеснока и петрушки, обжаренных в масле.

Соте из говядины и овощей с рисом

Хотя не рекомендуется есть красное мясо чаще, чем один раз в неделю, своевременное употребление пищи дает вам хорошее количество железа и витамина B12, которые необходимы для организма и позволяют избежать анемии. Здесь мы обжарили телячьи полоски вместе с овощами в воке и добавили к ним немного отварного риса.

Салат из помидоров, авокадо и моцареллы

Это так же просто, как нарезать помидоры, авокадо и свежую моцареллу. Вы размещаете их по спирали на тарелке. Приправить маслом, солью и красным перцем. Украсить свежими листьями базилика. И вы можете дополнить это полезное блюдо несколькими нежными побегами или салатом, уже нарезанным и вымытым. Если сомневаетесь, узнайте, полнеет ли авокадо.

Макароны с креветками

Пока макароны готовятся, очистите креветки (они продаются уже приготовленными по отличной цене, их можно заморозить порционно). Когда станет аль денте, слейте воду. Поместите его в огнеупорную запеканку с креветками и нарезанными листьями базилика. Сверху посыпать тертым сыром. Нагрейте в течение минуты в микроволновой печи, и вы быстро получите полезную еду.

Котлета из индейки с запеченными овощами

Чтобы ускорить этот рецепт, который также подходит для легкого ужина, нужно приготовить картофель в микроволновой печи. Вымойте их, не снимая кожуры, проткните их, положите в емкость для микроволновой печи и готовьте на максимальной мощности в течение 4-5 минут. Дать им немного остыть, нарезать ломтиками и обжарить вместе с ломтиками помидоров и соломкой лука. Наконец, присоедините их к котлетам из индейки на гриле, которые можно приготовить одновременно с овощами.

Салат из киноа

Вы можете приготовить этот рецепт киноа, как если бы это был кускус. Нарезать оооочень маленькими кубиками фиолетовый лук, огурец, зеленый и красный перец. Смешайте его со стаканом предварительно приготовленной киноа. И дайте ему замариноваться несколько минут с нитью оливкового масла, лимонного сока и свежей мяты. Если вы хотите, чтобы он был более полным, вы можете добавить немного вареного нута или кусочки куриной грудки.

Фруктовый салат

Чтобы приготовить его, приготовьте смесь из нежных и проросших побегов и дополните его сезонными фруктами (в данном случае клубникой, манго и авокадо). А если вы хотите, чтобы оно получилось уникальным, полезным и сбалансированным, вы можете добавить немного белка, добавив стружку иберийской ветчины или несколько анчоусов. Откройте для себя другие легкие и вкусные салаты.

Овощи с сардинами в папиллоте

Один из звездных приемов легкого и здорового питания - это папиллот, который заключается в приготовлении пищи в собственном соку. Вы можете сделать это, собрав конверт из пергаментной бумаги и запечь его, или, чтобы сэкономить время, поместите силиконовый чехол в микроволновую печь. Снизу выложить ломтики картофеля, полоски кабачков и моркови. Сверху сардины. Заправить маслом и специями. И варить не более 8 минут (смотря как больше или меньше готово).

Чтобы приготовить быстрые и здоровые блюда, вы должны выполнить два основных условия: чтобы они были простыми в приготовлении по рецептам и чтобы они были сбалансированы с точки зрения питания.

Быстрые и вкусные блюда, которые никогда не подводят

Паста с курицей и овощами. В качестве гарнира используйте лапшу, обжаренные овощи и курицу.
Салат из тунца и вареного яйца. Смешайте салат с вареным картофелем, помидорами, луком, тунцом и яйцом вкрутую.
Рис с луком тунца. Приготовьте стейки из тунца на гриле и подавайте с припущенным луком и рисом с горошком.
Рыба-гриль с салатом или овощами. Соедините зеленый салат или обжаренные овощи с жареной рыбой.
Нут со шпинатом. Обжарьте мангольд, добавьте немного вареного нута и добавьте перепелиные яйца, измельченную треску …
Салат из киноа с овощами. Болгарский перец, огурец, лук, помидор очень мелко нарезать и смешать с киноа.
Котлета из индейки с жареными овощами. Жарить картофель, помидоры, лук … И сопровождать котлетой из индейки на гриле.
Овощной салат. Возьмите фасоль, чечевицу или нут, приготовленные и высушенные. И смешать их с сырыми овощами и сыром.
Макароны с помидорами и сыром. Натереть помидор и смешать с макаронами, листьями базилика и свежей моцареллой.
Тортильи, фаршированные перцем. Приготовьте французские омлеты и наполните их ветчиной и полосками перца.

Как сэкономить время (и силы) при готовке

Пропустить шаги. Как? Использование здоровых обработанных. Другими словами, продукты, которые претерпели небольшие изменения, но не перестают быть полезными, такие как полуфабрикаты из овощей, бобовые и вареные крупы, рыбные консервы, свежие и несладкие молочные продукты … Таким образом вы экономите время, но не набиваете себя добавленных сахаров, соли, жиров или добавок. Взгляните на исчерпывающий список здоровых пищевых продуктов и плохих продуктов, подвергшихся ультраобработке, чтобы узнать, какие из них подходят вам, а какие - нет.
Сделайте ставку на простые приготовления и приготовление. Оставление продуктов в сыром виде или их приготовление на утюге, гриле, на пару или в микроволновой печи не только помогает вам сэкономить время, но и лучше сохраняет питательные вещества и имеет гораздо больший аромат.
Практикуйте «многозадачность». Мы живем в эпоху «многозадачности» (многозадачности), и приготовление пищи не исключение. Одновременные процессы для экономии времени: готовьте соте, пока готовятся макароны или овощи, очищайте остальные ингредиенты во время приготовления вареного яйца …
Готовьте, думая масштабно (и долгосрочно). Когда вы готовите, делайте больше и самостоятельно готовьте полезные продукты (консервы, заморозки …). Речь идет не только о том, чтобы вообще ничего не выбрасывать и использовать остатки для приготовления других блюд, но и об экономии времени, когда вы хотите импровизировать здоровую еду в мгновение ока холодильника.

Как приготовить быструю и здоровую пищу

Главный залог здоровых рецептов - их сбалансированность. То есть в нем правильное соотношение всех необходимых питательных веществ. И для его расчета необязательно считать калории или точное количество. Благодаря методу тарелок Гарвардского университета (США), который мы используем в самом простом для соблюдения здоровом еженедельном меню, которое вы найдете, приготовление здоровой еды не составит труда.

Овощи и овощи. Наполните половину тарелки зеленью и овощами, убедитесь, что некоторые из них сырые. Чаша сливочного или овощного супа тоже того стоит.
Легкие белки. Заполните четверть тарелки курицей, индейкой, рыбой, яйцами, бобовыми, тофу … Ограничьте употребление красного мяса и избегайте обработанного мяса, такого как мясное ассорти. Рацион - это то, что было бы эквивалентом ладони или сжатого кулака.
Увлажняет и злаки. И заполните оставшуюся четверть тарелки пшеницей, киноа, овсом, рисом … (лучше, если это будут цельные зерна, которые будут более сытными и содержат больше питательных веществ). Это будет эквивалент пары ломтиков цельнозернового хлеба, картофеля размером с яйцо и полстакана риса, макаронных изделий или хлопьев.