Вчера вечером в Барселоне, в отеле Majestic, прошел Гранд-финал конкурса Best International Sommelier in Cava 2019. Здесь были выбраны ведущие мировые знатоки этого игристого вина и прошел веселый вечер под руководством писателя и ведущего Бориса Изагирре. Победителями стали
Роберто Дуран, сомелье лондонского ресторана 67 Pall Mall, который был признан лучшим международным сомелье и, таким образом, выиграл «джекпот» вечера; Второе место занял Иван Руис, директор по дегустации LOCatamos, а третье место - Гильермо Льопис, сомелье ресторана Le Sol в Аликанте.
Все о гранд-финале лучшего международного сомелье в Каве 2019
Отель Majestic в Барселоне был местом, выбранным для празднования Гранд-финала лучшего международного сомелье в Каве 2019 года. Там собрались 200 гостей, которые провели невероятный вечер. В конкурсе участвовало 19 участников, но окончательное признание получили только трое. Роберто Дуран, сомелье лондонского ресторана 67 Pall Mall, получил награду как лучший международный сомелье, в то время как Иван Руис, директор дегустации LOCatamos, и Гильермо Ллопис, сомелье в ресторане Le Sol в Аликанте, получили второе место. и третий приз соответственно.
Жюри Clara в Гранд Финале
Писатель и ведущий Борис Изагирре руководил гала-концертом, на котором участники, около 200 из которых были виноделы, сомелье, повара, журналисты, бизнесмены и дизайнеры, смогли оценить огромное гастрономическое разнообразие кавы благодаря хорошему ноу-хау. конкурсантов.
Каждому из 19 участников случайным образом был назначен стол. На столах были гости и два-три члена жюри. Мамен Лоренцо, наш директор, имел удовольствие занять эту должность.
Участники отвечали за презентацию и составление пары каждой кавы, которой могли насладиться гости. Конкурсанты не знали, каким будет меню, за час до начала мероприятия, поэтому у них было очень мало времени на то, чтобы подготовиться и продемонстрировать свое мастерство в сочетании кавы с разными блюдами.
