Как приготовить гуакамоле за пять простых шагов

Как приготовить домашний гуакамоле

Перестаньте оправдываться и сделайте свой собственный гуакамоле (препарат, преимущества которого для похудания входят в список лучших продуктов для сжигания жира). Сделать это самому настолько легко, что, как только вы его приготовите, вы удивитесь, почему вы так долго его покупаете …

Гуакамоле, ингредиенты

Для 4 человек потребуется:

2 спелых авокадо
1 маленькая луковица
1 помидор
1 зеленый перец (по желанию) Соль
кориандра Черный перец 1 лимон ½ зубчика чеснока (по желанию) Оливковое масло.

Шаг первый: вылейте авокадо

С помощью ножа удалите косточки с авокадо (при этом убедитесь, что они спелые, но твердые и однородного цвета), очистите их и измельчите мякоть в рабочей миске.

Второй шаг: растолочь и сбрызнуть лимонным соком

Измельчите полученную мякоть, размяя ее вилкой, пока не получите кремообразную пасту. И сбрызнуть лимонным соком, чтобы не ржавела.

Третий шаг: добавьте остальные ингредиенты.

После измельчения добавьте нарезанный лук и помидоры (и, если хотите, зеленый перец; традиционный рецепт этого не требует).

Шаг четвертый: смешайте и оденьте

Затем хорошо все перемешайте или взбейте миксером, если хотите получить более мелкую текстуру. Приправить солью, оливковым маслом, несколькими листиками нарезанной кориандра, толченым чесноком (если вам нравится чеснок) и еще немного выжатого лимонного сока.

Шаг пятый: тарелка и подача

После того, как вы хорошо его перемешали, независимо от того, измельчили ли вы его или оставили более цельным (традиционный стиль), положите его в миску и подавайте с начо, поджаренными треугольниками кукурузной тортильи или другим дополнением.

Другие гарниры

Классический аккомпанемент к гуакамоле - начос, но в течение некоторого времени он конкурирует с крудите, который является гораздо более легким аккомпанементом. Достаточно взять огурец, морковь, перец, цуккини … и нарезать их палочками или тонкими ломтиками с помощью кухонной мандолины.

Другие презентации

Вы также можете оставить гуакамоле кубиками, не измельчая его, смешать нарезанные кубиками помидор и лук и выложить тимбале, как если бы это был тартар. Таким образом мы сделали это с гуакамоле. Мы добавили в смесь немного молодой фасоли. И мы посыпали его листьями рукколы. Представьте, правда?

Чтобы приготовить этот восхитительный гуакамоле, вам понадобится не более 10 минут.

Ингредиенты гуакамоле

(на 4 человека)

2 спелых авокадо
1 маленькая луковица
1 помидор
1 зеленый болгарский перец (по желанию)
Кориандр
Поваренная соль
Черный перец
1 лимон
½ зубчика чеснока (по желанию)
Оливковое масло

Как приготовить гуакамоле шаг за шагом

Удалите с авокадо косточку, очистите ее и измельчите мякоть.
Вилкой размять мякоть и сбрызнуть лимонным соком.
Добавьте нарезанный лук, помидоры и перец.
Хорошо перемешайте и приправьте маслом, солью, кориандром, чесноком и лимоном.
Подарите его в миске с начос или крудите.

Другие версии, сопровождение, использование …

Также очень хорошо с сырной пастой вместо помидоров и зеленого перца.
Помимо начос, он очень вкусен с крудитэ или тостадитас, хлебными палочками …
Помимо закуски, используйте его для приготовления бутербродов, заправки фахитас или салатов.