- Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада растопить
- 20 г очищенных грецких орехов
- 20 г очищенного миндаля
- 20 г очищенных фисташек
- 20 г кураги
- Немного листьев мяты
Понятно, что все десерты суперсложно приготовить - это миф. А если нет, попробуйте приготовить эти шоколадные закуски с сухофруктами, которые мы предлагаем в Clara.
Это один из самых простых рецептов, существующих на Земле, и от этого он не менее изысканный и вкусный. Единственное осложнение - плавление шоколада. И его единственная опасность, что это может привести к зависимости.
Но, к счастью, поскольку это десерт без основы из слоеного теста, бисквита или любого другого пирога, он намного легче других.
Как это сделать шаг за шагом
- Преамбулы. Поставьте поднос, выстланный пергаментной бумагой, в морозильную камеру на полчаса, чтобы он оставался очень холодным.
- Нарезать орехи и курагу. Сначала разрежьте грецкие орехи пополам. А затем абрикосы нарежьте небольшими дольками или кусочками.
- Растопить шоколад. Порубите черный шоколад и растопите его в пароварке. Выньте противень из морозильной камеры и налейте в него столовые ложки шоколада, убедившись, что они разделены и не прилипают.
- Положите орехи. Выложите грецкие орехи и разрезанные абрикосы, миндаль и фисташки поверх шоколада. И охладите в холодильнике около получаса.
- Удалите и подавайте. Достаньте поднос из холодильника и аккуратно отделите кусочки от пергаментной бумаги. Подавайте их на блюде со свежими листьями мяты.
Клара трюк
бесконечные варианты
Эти восхитительные кусочки темного шоколада также можно приготовить из белого или молочного шоколада. А можно другие орехи или сухофрукты: фундук, арахис, изюм …
Если вы хотите придать им экзотический вид, вы можете добавить немного свежемолотого красного перца или несколько хлопьев Fleur de sel перед подачей на стол.
