1. Купите полезнее, и будет дешевле
Ограничьте потребление упаковок, которые намного дороже, и сделайте ставку на свежие и сезонные продукты. Они лучше сохраняют свои питательные качества и имеют хорошую цену. Вы сэкономите 15%.
2. Отрегулируйте суммы
По оценкам, мы выбрасываем в среднем 18% продуктов, которые покупаем. Этого можно было бы избежать, скорректировав планирование и хранение: составьте еженедельное меню и пройдитесь по кладовке, разместив впереди продукты с истекшим сроком годности.
3. Проверьте кладовую перед тем, как идти в
Если вы не просмотрите, что у вас есть, прежде чем совершить покупку, вы легко можете что-то забыть или купить продукты, которые у вас уже есть, и которые затем будут стоить вам выхода. Вы можете составить список в заметках мобильного телефона с тем, чего вам не хватает и что вам нужно вывести. Таким образом, при покупке можно тянуть и не идти вслепую.
4. Разделите список по категориям.
Для удобства мы обычно концентрируем покупку в одном месте, что обычно невыгодно. Например, покупка мяса и рыбы в определенных магазинах может сэкономить до 40%. Составьте график покупок, разделив список на категории товаров: свежие продукты, консервы и аптеки.
5. Используйте сайты "сравнения цен".
Несколько центов каждый день в конце года могут быть значительной цифрой. Воспользуйтесь преимуществами онлайн-компараторов, которые, помимо информации о том, где найти продукты, которые обычно входят в ваш список покупок по лучшей цене, включают комментарии других потребителей.
6. Найдите время для покупок
Доказано, что чем больше времени мы проводим на большой территории, тем больше продуктов мы приобретаем. Отсутствие часов и окон заставляет вас терять счет времени. Дайте отпор, установив крайний срок для совершения покупок, и никогда не ходите на пустой желудок.
7. Всегда ведите себя так, будто сейчас конец месяца.
Доказано, что в первые дни месяца мы испытываем большее облегчение и меньше беспокоимся о деньгах. Проблема в том, что если мы позволим себе увлечься этой ложной уверенностью через несколько недель, нам придется расплачиваться за последствия.
8. Ориентируйтесь на цены, а не на предложения.
Крупные магазины стараются привлечь покупателей конкретными предложениями. Получать от них выгоду - это хорошо, но при заполнении корзины для вас всегда будет лучше сделать ставку на супермаркет с хорошей ценовой политикой, чем на предложения-претензии, поскольку они представляют собой только 2% экономии в год.
9. Остерегайтесь коммерческих крючков.
Не ходите по проходам, импровизируя свою покупку, и проверяйте нижние полки. Те, которые находятся на уровне глаз, - это продукты, которые продавец хочет продать, но не всегда самые дешевые. И иногда продукты «предложения», несмотря на снижение цены, все же дороже других в том же ассортименте.
10. Не платите больше за лень.
Готовые продукты экономят время на кухне, но помимо того, что они менее полезны для здоровья из-за более высокого содержания добавок, сахара и соли, они делают покупку более дорогой на 30%. Старайтесь готовить один день в неделю и замораживать порции на время, когда мало. Вы заработаете здоровье и деньги.
11. Не позволяйте упаковке вводить вас в заблуждение.
Некоторые пакеты вводят в заблуждение, потому что они больше, чем требует фактический контент, создавая у нас ложное впечатление, что мы покупаем больше. Чтобы избежать ошибок этого типа, всегда обращайте внимание на вес нетто и цену за килограмм - информацию, которая должна быть указана на этикетке.
12. Подружитесь с более чем одним продавцом.
На рынках не всегда останавливайтесь на одной и той же остановке, но будьте верны нескольким. Они будут знать, что вы хороший покупатель, но им каждый раз придется вас обыгрывать. Таким образом, вы заставите их предложить вам лучший продукт, и вы даже сможете поторговаться, если увидите, что жанр на исходе, или воспользуетесь выгодной сделкой, если вы уйдете, когда они вот-вот закроются. Не торопись. Это делается часто.
13. Найдите поваренную книгу бабушки.
Рецепты на всю жизнь сочетают в себе сбалансированность питания и сдерживание домашних расходов. Посмотрите семейную поваренную книгу или специализированные книги и журналы, подобные нашим.
14. Максимально используйте то, что у вас есть
Создайте еженедельное меню для плотных покупок. Если вы хотите еще лучше управлять своими ресурсами, сэкономьте один день в неделю, чтобы избавиться от остатков и тех продуктов, которые вот-вот испортятся. Рис, омлет, салат или пирог с заварным кремом - это продукты, которые позволяют использовать практически все.
15. Получите максимум удовольствия от фруктов и овощей.
Чтобы они хорошо выглядели, не мойте их перед хранением (и не сушите после этого полностью). Влага заставляет их раньше портиться. А если какой-то кусок сломается, используйте его, чтобы приготовить жаркое, песто, бульоны, фруктовые салаты или начинки для йогурта.
