Цельный рис
Цельный рис
Коричневый рис - это продукт с низким содержанием натрия и богатый калием, который помогает нормализовать кровяное давление и предотвращает гипертонию. Его клетчатка снижает уровень холестерина, поскольку поглощает его избыток и выводит его через кишечник. Это также ускоряет транзит и предотвращает запоры. Кроме того, он содержит селен - минерал, замедляющий действие свободных радикалов, ответственных за старение клеток.
Яблоки
Яблоки
У яблок все достоинства: они борются с усталостью, стрессом и депрессивными состояниями. Его флавоноиды предотвращают отложение холестерина в артериях, тем самым предотвращая сердечные приступы. Кроме того, сырое и с кожурой борется с запорами; очищенные и натертые (после потемнения мякоти) эффективны против диареи. А если вы хотите получить добрый утренний заряд энергии и не чувствуете себя кофе, яблоко активирует ваше тело. Зачем? Фрукт содержит фруктозу, которая медленно превращается в энергию и активизирует нас в течение дня. Он обеспечивает всего 48 ккал на каждые 100 г.
киви
киви
Киви - это продукт, очень богатый витамином С. Знаете ли вы, что его на 50% больше, чем в апельсине? Этот фрукт действует как антиоксидант. По данным Национального института здоровья США (NIH), прием большого количества витамина С помогает снизить риск рака легких, груди и толстой кишки. Его витамин С также помогает уменьшить стресс и беспокойство, что делает его отличным союзником для нашего тела.
Откройте для себя продукты с наибольшим содержанием витамина С.
Моллюски
Моллюски
В мидиях больше железа, чем в мясе, что делает их отличным продуктом для предотвращения анемии. Они также богаты магнием, борющимся с гниением. Его калорийность очень низкая, равно как и содержание жира и холестерина.
Лимон
Лимон
Лимон усиливает защитное действие продуктов, которые он сопровождает. Например, исследование Университета Лакхнау (Индия) показало, что добавление лимонного сока к зеленому чаю увеличивает антиоксидантную силу напитка. С другой стороны, с молоком он уменьшился. Эта антиоксидантная сила объясняется богатым содержанием лимонена, противораковыми свойствами и большой способностью снижать риск дегенеративных заболеваний.
Свекла
Свекла
Исследование, проведенное в Университете Уэйк-Форест (США), показало, что ежедневное употребление свеклы помогает улучшить здоровье мозга у пожилых людей. Кроме того, это пища, богатая антоцианами и флавоноидами, которые предотвращают появление и рост опухолей. Это восхитительно в сыром виде, хотя, если вы ищете альтернативу, попробуйте его также в качестве смузи.
Лосось
Лосось
Богат витамином B12, лосось помогает правильному функционированию центральной нервной системы и борется с усталостью, что делает его идеальным во время утомления. Его жирные кислоты омега-3 увеличивают выработку серотонина (гормона счастья), который улучшает настроение и предотвращает стресс и снижение когнитивных функций.
Смотрите рецепты с лососем.
Чечевица
Чечевица
Чечевица содержит много железа (в 100 г содержится 8,2 мг), поэтому она помогает бороться с анемией. Если вы также сочетаете их с продуктами, содержащими витамин С, такими как салат из помидоров или немного петрушки, железо будет лучше усваиваться. Они также очень сытны и избегают постоянных перекусов, что способствует избыточному весу. Они содержат фолиевую кислоту, витамин, снижающий уровень гомоцистеина, фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Даты
Даты
По питательным свойствам финики схожи с вином, так как содержат дубильные вещества, антиоксиданты, которые помогают предотвратить дегенеративные заболевания. Они также снижают уровень плохого холестерина, поскольку предотвращают его всасывание и уменьшают воспаление слизистой оболочки кишечника.
Лебеда
Лебеда
Этот псевдозерновой богат незаменимыми аминокислотами, такими как тирозин и глицин, которые оказывают успокаивающее действие на нервную систему и поэтому помогают расслабиться. Он также очень богат кемпферолом. Согласно обзору Севильского университета, диета, богатая этим веществом, снижает риск рака и сердечных заболеваний.
Овес
Овес
Овес стимулирует работу щитовидной железы, которая участвует в метаболизме жиров и помогает их сжигать. Он также богат фитостеринами, такими как авенастерин или бета-ситостерин, которые снижают уровень холестерина и защищают сердце, а также предотвращают рак груди, толстой кишки или простаты.
Миндаль
Миндаль
Они укрепляют иммунную систему благодаря витамину Е и цинку. Они также выделяются витаминами группы B, в частности рибофлавином или витамином B2, который обеспечивает энергию, способствует образованию антител и эритроцитов, а также улучшает состояние кожи, ногтей и волос.
Лук
Лук
Содержит кверцетин - природный антигистаминный препарат от аллергии. Исследования показали, что постоянные потребители лука лучше защищают от рака благодаря соединениям серы и флавоноидам, обладающим антиоксидантными свойствами.
Творог
Творог
В нем меньше кальция, чем в выдержанных сырах, но он лучше усваивается, потому что он менее жирный. Эта более низкая доля насыщенных жиров предотвращает избыточный вес и сердечно-сосудистые проблемы. Кроме того, это пища, очень богатая белком, поскольку является производным молочных продуктов.
Петрушка
Петрушка
Это очень мочегонное растение, поэтому оно улучшает здоровье почек. Эта функция обусловлена действием апиола, вещества, которое помогает выводить жидкости, токсины и песок из почек. Он также возбуждает аппетит и может использоваться как усилитель при расстройствах пищевого поведения. Кроме того, это один из овощей, в котором больше всего железа и витамина С. А поскольку он богат хлорофиллом, его свежие листья предотвращают неприятный запах изо рта.
Откройте для себя другие продукты, которые помогут вам жить лучше
Откройте для себя другие продукты, которые помогут вам жить лучше
На этом список основных продуктов не заканчивается. Откройте для себя остальные 15, которые дополнят ваш рацион и сделают вас здоровым железом.
Никакая отдельная еда не может улучшить здоровье. Но есть продукты, которые улучшают уровень холестерина, гипертонию, предотвращают воспаление или успокаивают нервы, что является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. В них нет ничего необычного. Это обычная еда, но они действуют как щит, защищающий от болезней. Если вы сейчас в добром здравии, пора серьезно отнестись к своему питанию, потому что хороший выбор продуктов поможет вам избежать болезней.
Диета имеет решающее значение
Диета имеет большее значение, чем генетика или удача. Ученые обнаружили гены, которые делают людей более уязвимыми к высокому холестерину, и если они ведут малоподвижный образ жизни и не соблюдают свою диету, у них гораздо больше шансов заболеть этой проблемой. Однако, если диета состоит из здоровой пищи, гены не имеют значения. То же самое можно сказать о гипертонии, диабете, раке и многих других заболеваниях.
Теперь ты вовремя
Большинство нарушений связано с относительно длительными процессами. То, что мы теперь здоровы, не означает, что мы правильно питаемся. Эффекты могут проявиться через годы. Как заявил профессор Хосе Мария Ордовас, пионер в области нутригеномики, науки, изучающей взаимосвязь между едой и генетикой, «почти все болезни обусловлены питанием, и чем раньше вы откорректируете диету, тем лучше.
Супер здоровая еда
В южной Европе мы пользуемся одним из самых здоровых традиционных способов питания - средиземноморской диетой. И в нем мы можем улучшить определенные ингредиенты в зависимости от возраста или личных слабостей. Мы все знаем, к примеру, простужаемся ли мы или набираем килограмм. Мы уже представляем вам 15 суперполезных продуктов и болезни, которые они предотвращают. Но если вы думали, что этот список ограничен только этими продуктами … вы все равно нас плохо знаете! Чтобы вы могли наслаждаться разнообразным и здоровым питанием, мы подготовили вторую часть, которая включает другие продукты, которые помогут вам жить дольше и лучше.
Легко включить в свой рацион
Это 15 новых союзников для вашего здоровья. Вам будет очень легко включить их в свой ежедневный рацион. И мы выбрали очень распространенные продукты, такие как коричневый рис, петрушку, лимон или чечевицу, которые очень важны для правильного функционирования организма. И другие, не такие распространенные, но очень «модные», поэтому их будет очень легко найти, например, киноа или овсянка.
Вам может быть трудно включать новых «персонажей» в еженедельное меню, поскольку вы можете не знать, как их подготовить. Не волнуйтесь, потому что в нашем разделе рецептов вы можете найти множество способов приготовить и подать эти продукты.
Не забудьте заглянуть в нашу галерею и узнать, какие продукты нужно включать в свой повседневный рацион. И если эти 15 союзников мало вас знали, откройте для себя остальные 15 и дополните свой список продуктов, которые помогут вам жить дольше и лучше .
