- Ингредиенты:
- 4 филе куриной грудки
- 1 веточка базилика
- 400 г дыни
- 400 г арбуза
- Оливковое масло
- Соль и перец
В куриных полосках с арбузом и дынями являются фантастическим антиоксидантом сочетания (он сочетает в себе ликопин в арбузе с флавоноидами в дыне), и очень легкие благодаря куриной грудке, который является одним из скудного мяса.
Поэтому этот рецепт идеален, когда вы сидите на диете и не хотите отказываться от вкусного блюда. А еще он помогает использовать арбуз, если из него вышла сода. Давай, жемчужина поваренной книги.
Как приготовить куриные полоски с арбузом и дыней пошагово
- Подготовить курицу. Сначала очистите куриное филе, удалив жир, а затем вымойте и просушите кухонной бумагой. А затем нарежьте их вдоль на толстые полоски.
- Замариновать и подрумянить. Вымойте базилик, слейте воду и разомните с небольшим количеством масла, пока не получите однородный соус. Положите в источник куриные полоски, не перекрывая их, посолите и поперчите с двух сторон. Затем полейте их базиликовым маслом и накройте полиэтиленовой пленкой. Оставьте мариноваться в холодильнике примерно на 15 минут. А затем удалите их и поджарьте в течение нескольких минут с небольшим количеством оливкового масла.
- Сделайте палочки из арбуза и дыни. Очистите оба плода и удалите семена. С помощью пробки для яблок снимите с двух цилиндров несколько. А часть нарежьте толстыми ломтиками. Наконец, обжарьте их все несколько секунд на гриле без жира, соли и перца.
- Тарелка и подача. Поместите цилиндры в центр тарелки, чередуя их по цвету и соединяя друг с другом, чтобы они казались длиннее, распределите кусочки по кругу, поместите куриные полоски сверху и готово к подаче.
Клара трюк
из-за отсутствия уныния …
Если у вас нет яблочного корнера, ничего не происходит. Вы можете сделать полоски из арбуза и дыни с помощью ножа, как при приготовлении сырых овощей.
А если вы хотите узнать больше рецептов с арбузом, откройте их здесь.
