- Ингредиенты:
- 200 г риса
- 500 г лосося высшего
- 125 г моркови
- 125 г кабачков
- Чеснок
- 2 ст. масла
- Крупная соль
- 2 ст. белое вино
- 1 ст. сахара
- 1 ч. Л. горчица
Если вы хотите вкусное и красочное блюдо, которое не повредит линии, попробуйте литавры с рисом с лососем. Хотя это правда, что нет продуктов, которые волшебным образом заставят вас похудеть, есть продукты, которые стимулируют обмен веществ и помогают быстрее избавляться от жира.
Лосось - один из них. Его белки и витамин B12 ускоряют метаболизм, заставляя вас потреблять больше калорий во время пищеварения. А богатый жирными кислотами омега-3 помогает активировать бурый жир, который согревает тело и сжигает калории.
Как это сделать шаг за шагом
- Приправить и замариновать лосось . Вымойте и обсушите лосось и приправьте его. В миске хорошо перемешайте ингредиенты для маринада. Обмакните лосось в препарат и дайте ему мариноваться около 2 часов.
- Приготовьте рис и подготовьте овощи . С одной стороны, отварите рис до готовности, слейте воду и разложите на плоской тарелке. С другой стороны, очистите овощи, нарежьте их соломкой и тушите около 4-5 минут. Зарезервируйте их. И разогрейте духовку до 200 °.
- Нарезать рыбу и обжарить . После мацерации выньте лосось из маринада, нарежьте его небольшими ломтиками и запекайте в духовке 5 или 6 минут.
- Карамелизируйте маринад . Вылейте маринад в кастрюлю и варите 2 минуты, пока он немного не загустеет и не карамелизируется, и отложите в сторону.
- Соберите литавры . С помощью кухонного кольца чередуйте слои риса и слои овощей и немного нарезанного чеснока. Завершите тимбале ломтиками лосося сверху.
Чтоб было сочно
Чтобы блюдо не оставалось сухим, нужно заправлять каждый слой небольшим количеством карамелизованной жидкости из маринада, который вы зарезервировали. И завершите презентацию тарелки несколькими каплями над литаврами и вокруг них.
Клара трюк
Жиросжигающая сила лосося
Эта рыба - отличный источник витамина B12, витамина, стимулирующего обмен веществ и сжигание жира. Он содержится только в рыбе, мясе, молочных продуктах и яйцах.
Кроме того, лосось богат омега-3, который помогает активировать бурый жир. И согласно исследованию, опубликованному в British Journal of Nutrition, его потребление напрямую связано с более низким уровнем ожирения.
