Чизкейк Филадельфия
Чизкейк Филадельфия
Если вы ищете чизкейк без каких-либо осложнений, вот он; Это один из тех самых простых тортов, от которых вы отлично выглядите.
Ингредиенты
- 4 яйца - 250 г (одна банка) пасты из белого сыра типа Филадельфия - 100 г сахара - 1 щепотка соли - несколько листиков мяты
Шаг за шагом
- Разбейте яйца в миску и слегка взбейте их с сахаром. Добавьте сыр и соль и продолжайте взбивать венчиком, пока не получите однородный крем.
- Разложите этот препарат в круглой форме, выстланной пергаментной бумагой, и запекайте в предварительно разогретой духовке при 170º, 20 или 25 минут. Затем щелкните вертелом; если он выходит чистым, это уже сделано. Если нет, готовьте еще немного.
- Достаньте чизкейк из духовки и, когда он остынет, уберите в холодильник. Непосредственно перед подачей снимите форму, украсьте сахарной пудрой и добавьте варенье или красные ягоды.
Чизкейк без духовки
Чизкейк без духовки
Вот один из типичных чизкейков без выпечки: холодный чизкейк с плавленым сыром, маскарпоне и черникой. Он трудоемок, но не вызывает затруднений, поэтому считается легким десертом.
Ингредиенты
- Для основы: 200 г печенья Мария - 80 г сливочного масла
- Для начинки: 500 г белого сырного спреда типа Филадельфия - 250 г сыра маскарпоне - 80 г сахарной пудры - цедра кожуры 1 лимона.
- Для украшения: 200 г черники - 2 ст.ложки сахара
Шаг за шагом
- Раскрошить печенье в миске. Растопите масло, дайте ему нагреться; Добавьте его в печенье и перемешайте, пока не получите густую пасту.
- Разложите его на основе съемной круглой формы, выложенной пергаментной бумагой. Придавите, чтобы слой получился ровным. И оставьте на 30 минут в холодильнике.
- В другой миске взбить два вида сыра с сахарной пудрой; Добавьте цедру лимона и перемешайте. Вылейте этот препарат в форму, на основу печенья, оставьте 6 часов в холодильнике и выньте из формы.
- Чернику промыть, варить с сахаром 4 минуты и дать остыть. Накройте ими торт и подавайте.
- Клара уловка. Если вы не можете найти маскарпоне, вы можете заменить его сырной пастой или творогом.
Чизкейк из слоеного теста и фруктов
Чизкейк из слоеного теста и фруктов
Еще один легкий чизкейк, который вы можете приготовить, - это чизкейк филадельфия с слоеным тестом и фруктами.
Ингредиенты
- 1 лист слоеного теста - 1 кадка свежей сырной пасты - 75 г сахара - 2 яйца - 2 манго (или другие сезонные фрукты).
Шаг за шагом
- Выложите слоеное тесто и выровняйте стенки и дно съемной формы.
- Проколоть вилкой и накрыть пергаментной бумагой и сушеным нутом.
- Выпекать при 200º в течение 10 минут.
- Очистите два манго и острым ножом нарежьте одно из них тонкими ломтиками.
- Нарежьте второе манго и взбейте его в блендере, пока не получите пюре.
- Взбить яйца с сахаром, пока они не станут белыми, и добавить свежий сыр и пюре из манго.
- Вылейте этот препарат в торт, сверху выложите кусочки манго веерообразно и запекайте 35 минут.
- Дайте остыть перед подачей на стол.
- Клара уловка. Заправьте начинку для пирога чайной ложкой ванильного сахара.
Чизкейк Бургос
Чизкейк Бургос
Вы также можете приготовить чизкейк с сыром типа Бургос или творогом, двумя наименее калорийными сырами, подходящими для похудения.
Ингредиенты
- 500 г сыра (или творога) типа Бургос - 1 натуральный йогурт - 4 яйца - 150 г сахара - ½ лимона - 1 столовая ложка муки.
Шаг за шагом
- Лимон вымыть, обсушить чистой тряпкой и натереть половину кожицы.
- Взбить яйца с сахаром до белого цвета.
- Добавьте раскрошенный сыр Бургос, йогурт и просеянную муку, не прекращая взбивать, пока все ингредиенты не смешаются.
- Добавьте цедру лимона и перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180º. Вылить тесто по отдельным формочкам, пирогу или большой, предварительно смазанной сливочным маслом.
- Поставьте их в духовку и запекайте 30 минут.
- Вынуть из духовки, дать остыть и украсить красными ягодами, вареньем …
- Клара уловка. Чтобы этот чизкейк хорошо прижился, рекомендуется дать ему постоять не менее 6 часов перед подачей на стол.
Чизкейк со сгущенкой
Чизкейк со сгущенкой
Вот вам и вкуснейший чизкейк с черникой, сгущенкой и песочным тестом.
Ингредиенты
- 1 лист охлажденного песочного теста - 150 г сливочного белого сыра - 150 г сгущенного молока - 50 г молотого миндаля - 2 яйца - 250 г черники - 2 столовые ложки сахарной пудры - сливочное масло.
Шаг за шагом
- Налейте молоко в миску, добавьте сыр и смешайте оба ингредиента.
- Добавить яйца, продолжая взбивать. Добавьте миндаль и перемешайте ручными палочками, пока не получите однородную массу.
- Смажьте круглую форму для выпечки 1 кусочком сливочного масла и выстелите дно и бока песочным тестом.
- Влить начинку и распределить по 100 г вымытой и сушеной черники.
- Выпекать 25 минут в духовке, разогретой до 180º.
- Снимите его, дайте остыть и выньте из формы.
- Украсить остальной черникой и подавать, посыпав сахарной пудрой.
- Клара уловка. Чтобы вымыть чернику, поместите ее в ситечко под проточной водой и обсушите салфеткой.
Сырный флан
Сырный флан
Еще один популярный легкий чизкейк - сырный флан.
Ингредиенты
- Для пирога: 4 яйца - 370 г сгущенного молока - 250 мл молока - 200 г белого сыра для намазывания - 50 г смородины - 100 мл сладкого или мускатного хереса - 1 столовая ложка очищенных кедровых орехов - мука .
- Для карамели: 6 столовых ложек сахара - 1 чайная ложка лимонного сока.
Шаг за шагом
- Выложите изюм в миску, влейте вино и оставьте мариноваться на 30 минут.
- В другую миску разбить яйца, добавить сгущенку и перемешать палочками.
- Влейте молоко и перемешайте до однородности; добавьте сыр и продолжайте помешивать, пока не получите кремообразную массу.
- Положите сахар в кастрюлю над огнем, добавьте лимонный сок и 1 чайную ложку воды и варите, пока не получите темно-русую карамель.
- Быстро перелейте в форму для кроны объемом 1 литр и немного встряхните, чтобы она разошлась.
- Заполните форму предыдущим препаратом и добавьте кедровые орехи и изюм, хорошо высушенные и слегка присыпанные мукой.
- Выпекать от 40 до 45 минут в духовке, разогретой до 170º.
- Вынуть, дать нагреться, оставить в холодильнике и, прежде чем подавать, вынуть из формы на подносе.
А если вы хотите вкусный десерт с сыром, подходящий для похудения, попробуйте наш сверхлегкий творожный мусс, который очень легко приготовить и содержит всего 125 калорий.
