Простые рецепты приготовления и идеальные результаты для начинающих

Золотая запеченная

Запеченная рыба - бесспорные звезды простых рецептов, которые отлично подходят для начинающих. И в том, что пища, приготовленная в духовке, делается сама по себе и всегда вызывает ощущение праздника или праздника.

Как приготовить запеченного леща

Чтобы приготовить запеченного леща, смажьте форму для запекания оливковым маслом и сверху положите ломтики промытых сырых помидоров и чеснока, измельченный очищенный чеснок, зелень (розмарин, тимьян, орегано) и несколько каперсов. Посолить и поперчить, сверху выложить леща (если они маленькие, по одному на человека), сбрызнуть маслом и запекать в духовке, разогретой до 180º, около 15-20 минут.

Если вы не хотите усложнять себе жизнь, попросите удалить чешую и внутренности с леща в рыбном магазине (они делают это у всех). Поэтому вам просто нужно пропитать их водой и высушить, прежде чем добавлять в лоток.

Коктейль из креветок

В течение многих лет коктейль из креветок был одним из самых простых и популярных рецептов в каждом доме. Сейчас это уже не так модно, но с такой аппетитной презентацией, как эта, мы требуем, чтобы она вернулась к столу, потому что это легко и неотразимо.

Как приготовить коктейль из креветок

Вымойте апельсины, срежьте крышку и опустошите их с помощью ножа. В миске измельчить мякоть, сохранив сок, и смешать с зелеными побегами салата. Очистите креветки и обжарьте их в течение 1 минуты на сковороде с небольшим количеством масла. Посолить, поперчить и посыпать чесноком, вымытым и измельченным. Залить салатом апельсины, сверху разложить креветки. И заправить смесью масла, уксуса, апельсинового сока и щепотки соли и перца, хорошо взбитой, пока они не схватятся.

Вы можете заменить винегрет на майонезный соус, разбавленный апельсиновым соком, или другой легкий салатный соус; А если вы даже не хотите разжигать плиту, вы можете выбрать уже приготовленные креветки вместо тушеных. Вам просто нужно их очистить.

Свиная вырезка с горчицей

Рецепты свиной вырезки - еще одна надежная ценность, когда вы ищете простые рецепты, которые отлично подходят для начинающих.

Как приготовить свиная вырезка с горчицей

Очистите свинину и приправьте ее. Поставьте на огонь большую кастрюлю с 2 столовыми ложками масла или 2 масляными орехами и, когда оно станет очень горячим, добавьте это. Подрумяните все и удалите. Уменьшите огонь до минимума и в ту же сковороду с варящимися соками налейте бутылку или пакет жидких сливок. Добавьте 3-4 столовые ложки старой горчицы (в зависимости от того, насколько крепкий соус вам нравится) и немного нагрейте, пока они не смешаются. Добавьте филе и готовьте от 7 до 9 минут (в зависимости от того, как вы предпочитаете более или менее готово). Выньте его, нарежьте тонкими ломтиками, подавайте с соусом и сопровождая его тушеными грибами, картофельным пюре, белым рисом …

Если вы хотите сделать его более изысканным, вы можете приготовить луковый соус перед добавлением сливок и горчицы и размять их перед тем, как снова добавить филе.

Тартар из лосося и авокадо

Тартар (блюдо, приготовленное из мясного или рыбного фарша, сырого и маринованного) - это не только один из простых и вкусных холодных обедов, но и еще один простой рецепт, наиболее подходящий для новичков. Она имеет эффектный вид и выполнена в плоской складке.

Как приготовить тартар из лосося

С помощью кухонного кольца разложите слоями нарезанный кубиками авокадо, вареное яйцо и сырой лосось (чтобы нейтрализовать опасного анисакиса, паразита, который может нанести вред здоровью, вам необходимо предварительно заморозить его на 72 часа). Подавать на тостах и сопровождать салатом из кресс-салата и помидоров, заправленных небольшим количеством масла.

Вы также можете сделать это с маринованным лососем (здесь мы расскажем, как это сделать шаг за шагом) или, что еще проще, с рубленым копченым лососем. А если у вас нет кухонного кольца, не проблема: смешайте его в миске и разложите по тостам.

Шашлык из креветок, рыбы и грибов

Шашлык и шпажки - еще один из самых простых и эффективных рецептов для начинающих. И дело в том, что они входят визуально, и единственная их трудность - разогреть тарелку и гриль.

Как приготовить шашлык из креветок

Для этого вымойте грибы, разрежьте их на две половинки и нанижите на шпажки вместе с рыбными кубиками (морской черт, треска, хек …) и очищенными креветками . Смажьте их небольшим количеством масла и жарьте на очень горячей сковороде или гриле.

Сразу подавайте с заправкой из оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока и петрушки; и сопровождать зелеными побегами, белым рисом, кус-кусом, киноа …

Салат из козьего сыра

Здесь у вас есть типичная закуска, которая выглядит как королева, не имея представления о приготовлении пищи и не прилагая никаких усилий. Это один из самых простых и удачных рецептов обеда или ужина, который готовится за 5 минут.

Как приготовить салат из козьего сыра

На подушку из салата ягненка положите нарезанные грибы (чтобы они не окислялись, сбрызните их небольшим количеством лимонного сока), промытую клюкву и ломтик козьего сыра, прогретые на гриле, туда и обратно.

Если вам не нравятся сырые грибы, немного обжарьте их, прежде чем добавлять в тарелку, чтобы получился теплый салат, идеально подходящий на ужин.

Салат из риса с морепродуктами

Это правда, что паэлья - не один из самых простых рецептов приготовления, если вы новичок, но вы можете начать с одного из самых популярных рецептов с рисом: рисового салата с морепродуктами, рисового салата, который не вызывает трудностей и дает ударить.

Как приготовить рисовый салат с морепродуктами

Пока вы готовите белый рис, следуя инструкциям на упаковке, нарежьте мелкими кубиками лук, помидоры, зеленый и красный перец. Смешайте их с консервированными мидиями и ракушками. Добавьте все это в холодный, хорошо высушенный рис. И в комплекте с приготовленными креветками или креветками.

Если вы хотите, чтобы оно было вкуснее, вы можете сами приготовить моллюсков и мидии на пару; снимаем скорлупу и добавляем в салат. Имейте в виду, что, кроме того, во многих супермаркетах продаются готовые мидии, которые можно приготовить в микроволновой печи, что избавляет вас от необходимости чистить и готовить их.

Фаршированные яйца

Яйца с пряностями - один из простых и успешных рецептов, с которых многие начинают на кухне. Они не вызывают затруднений и могут быть заполнены практически чем угодно.

Как приготовить яйца с начинкой

Проще говоря, приготовьте несколько яиц (вот все уловки, чтобы получить идеально приготовленное яйцо), разрежьте их пополам, аккуратно отделите желток и оставьте его. Смешайте желтки с консервированным тунцом (есть множество рецептов, которые можно приготовить с банкой тунца, приложив совсем немного усилий), жареными помидорами и небольшим количеством майонеза. Ложкой залейте полученной смесью приготовленные яичные белки.

Украсить ростками, ломтиками редиса, полосками перца пикилло, тертым яичным желтком, оливками, креветками …

Сальморехо с креветками

И сальморехо, и гаспачо также идеально подходят для приготовления простых и успешных рецептов, когда вы не умеете готовить.

Как приготовить сальморехо с креветками

Вам просто нужно измельчить сырые помидоры вместе с панировочными сухарями, очищенным чесноком, оливковым маслом и небольшим количеством уксуса (если вы хотите узнать, как приготовить сальморехо шаг за шагом, вот самый простой рецепт). И чтобы сопровождать это, очистите несколько креветок, разложите их на шпажках и жарьте их на гриле или на гриле по пару минут с каждой стороны.

Если не хотите усложнять себе жизнь, можно использовать предварительно приготовленное сальморехо. А вместо креветок нанижите на шпажки несколько очищенных креветок, которые продают уже приготовленными.

Макаронные запеканки

А если вы ищете простой и удачный рецепт для самых маленьких (и не для самых маленьких), не обладая достаточными кулинарными знаниями, запеканные макароны никогда не подведут. Это идеальное блюдо, когда у вас дома много людей и вы не хотите усложнять себе жизнь. Кроме того, если вы сделаете их с овощами, это поможет всем, кто сидит дома, есть больше овощей.

Как приготовить запеканку из макарон

Готовьте макароны в соленой воде, следуя инструкциям на упаковке, до состояния однородной массы и слейте воду. На сковороде обжарьте один или несколько пакетов с вымытыми и нарезанными овощами, готовыми к приготовлению (в зависимости от того, сколько у вас людей, одного будет достаточно или вам понадобится больше). После обжаривания смешайте их с макаронами, положите в форму для запекания, накройте моцареллой или тертым сыром и запеканкой на 5 минут в духовке. Это просто.

Если хотите попробовать другие варианты, то они тоже очень вкусные с соусом из лука и фарша или консервированного тунца вместо тушеных овощей. Обжаренные грибы и другие грибы также очень хорошо сочетаются с макаронами в форме запеканки, и многие супермаркеты продают их уже очищенными и нарезанными на сковороде.