Мода на зеленые соки уже несколько сезонов захлестывает Instagram. Инфлюенсеры демонстрируют свой здоровый образ жизни, демонстрируя (по крайней мере, на своих фотографиях), что их любимые напитки - это мощные овощные и фруктовые коктейли, наполненные питательными свойствами, которые, кажется, оказывают почти чудесное воздействие на ваше тело. Последний звездный ингредиент, который можно использовать в холодильниках для приготовления этих смесей? Сельдерей , звезда и без того вирусного #celeryjuice , упоминается в более чем 200000 постов в Instagram, среди которых такие известные поклонники, как Гвинет Пэлтроу, Эльза Патаки, Ариадна Артильз или влиятельная персона Эйми Сонг.
Возведенный его последователями в категорию чудодейственного зелья, целая «здоровая» тенденция была создана вокруг множества преимуществ, которые, по словам его гуру Энтони Уильямса , приносят сок сельдерея каждое утро, когда мы встаем. Таким образом, пост и потягивание характерного вкуса этого овоща … Но каковы настоящие преимущества # сельдерейного сока?
Обладая насыщенным зеленым цветом и безупречным вкусом, сок сельдерея богат водой, клетчаткой, минералами, витаминами A, C и, прежде всего, K, и низким содержанием калорий , что делает его хорошим союзником в диетах для похудения. . Кроме того, он обладает антиоксидантными и детоксикационными свойствами , оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, увеличивает скорость метаболизма, защищает кожу и может помочь в лечении псориаза или экземы, обладает противовоспалительным и мочегонным действием и стимулирует иммунную систему.
Как будто этого было недостаточно, они уверяют, что это естественное средство против старения , которое выводит токсины из организма, быстрее выводя из него токсины, жиры и соли , а также помогает нам расслабиться и лучше спать. Некоторые, даже самые смелые, осмеливаются утверждать, что он обладает противораковыми свойствами благодаря высокой концентрации лютеолина и апигенина, двух антиоксидантов, которые могут помочь найти и нейтрализовать свободные радикалы, а также уменьшить опухоли и замедлить их распространение.
Конечно, несмотря на его многочисленные преимущества, мы должны помнить, что в нем нет волшебных ингредиентов и что одна пища не поправит наше здоровье. И хотя нельзя отрицать, что сельдерей является хорошим союзником для нашего организма, мы не должны зацикливаться на нем, независимо от того, насколько модным становится хэштег #celeryjuice, а лучше постоянно включать его в богатый, разнообразный и здоровый рацион. И, кстати, если мы сможем принимать его без измельчения, тем лучше, поскольку соки всегда устраняют часть питательных свойств пищи, пропуская фазу жевания, необходимую для пищеварения и чувства сытости.
