100% отсутствие чувства вины: легкий рыбный пирог

Ингредиенты:: 350 г филе хека; 250 г замороженного шпината; 4 яйца; 2 дл овощного бульона; 60 г тертого сыра пармезан; Перец и соль

(Традиционный вариант: 460 ккал - Легкий вариант: 236 ккал)

Вот легкий рыбный пирог на основе хека и шпината , который содержит более чем на 200 калорий на порцию, чем классический рыбный пирог, который обычно включает сливки и панировочные сухари.

Рецепт на 100% без чувства вины, то есть подходящий, когда вы хотите сохранить линию, и очень универсальный. Этот легкий рыбный пирог можно приготовить практически из любой рыбы, например из лосося. Или это также поможет вам воспользоваться остатками вареной или запеченной рыбы .

А если вы хотите придать ему более изысканный или праздничный вид, вы можете добавить хвосты креветок в рыбное тесто или украсить.

Как приготовить легкий рыбный пирог пошагово

Приготовьте хек. Очистите филе хека и снимите кожицу, затем готовьте на пару или готовьте в кастрюле с кипящей водой примерно 4 минуты.
Подготовьте слой хека. После приготовления измельчите их в стакане блендера вместе с половиной яиц и бульоном. Приправить и выложить это тесто в предварительно смазанную маслом форму, подходящую для духовки.
Приготовьте шпинат. Вымойте шпинат и варите в кипящей воде около 4 минут.
Подготовить слой шпината. После приготовления слейте воду из шпината и смешайте в
блендере с тертым сыром, оставшимися яйцами и бульоном. И выложить в форму на хековое тесто.
Сверните рыбный пирог. Разогрейте духовку до 180 ° C и на противне с водой варите форму на водяной бане около 50 минут до застывания. Дать остыть, развернуть и подавать порциями.