Если вы один из тех, кто использует сахарин для подслащивания кофе, думая, что он полезнее, чем сахар, с сожалением вам отвечаем… нет. Это правда, что стевия, сахарин, цикламат, сукралоза или аспартам являются подсластителями, которые не добавляют калорий в кофе, но это не означает, что они являются самым полезным вариантом.
Есть исследования, которые показывают, что некоторые из этих некалорийных подсластителей могут изменять кишечную флору. Эти подсластители будут высвобождать молекулы, которые могут изменять микробиоту, и это может способствовать поддержанию хронического воспалительного процесса низкой степени тяжести, который, помимо других проблем, способствует увеличению веса.
Зацепился за кофе
В идеале мы должны привыкнуть к еде без сахара, в том числе к кофе. Когда мы добавляем в кофе подсластитель, мы приучаем свой вкус к сладости, и это может побудить нас к употреблению еще одного сладкого напитка или еды. Фактически, похоже, что искусственные подсластители больше зависят от вкуса и аппетита, чем натуральные подсластители, такие как сахар или мед.
Д-р Долорес дель Ольмо Гарсия из Испанского общества эндокринологии и питания (SEEN) объясняет, что «постоянное употребление большего количества сахара, чем рекомендуется, может привести к появлению серьезных проблем со здоровьем, таких как избыточный вес, ожирение, диабет. … ".
Но кофе только очень крепкий …
Хорошие новости! Существует натуральный подсластитель, обладающий всеми свойствами, которые сделают ваш кофе более гладким, чем если бы вы его пьете в одиночку. Корица.
Прием корицы «разогревает» тело и помогает улучшить пищеварение. Кроме того, в исследовании, проведенном Мэрилендским университетом (США), было замечено, что употребление столовой ложки корицы в день, смешанной с пищей, увеличивает метаболизм до 20 раз.
Если вы кофеварка, то добавьте в кофе половину столовой ложки корицы и не превышайте 2–3 чашки в день, чтобы насладиться всеми ее преимуществами.
