Молоко хорошее или плохое?

ПОЧЕМУ ПИТЬ МОЛОКО?

Если вы из тех, кто не понимает кофе без молока, нет никаких проблем, наоборот! Эти молочные продукты - один из самых полноценных продуктов. Вместе с яйцом это ингредиент, обеспечивающий белки самого высокого качества. Он также богат витаминами и минералами. Чтобы выделить кальций, который необходим для здоровья костей.

ФОТО: Сара Джессика Паркер в Секс в большом городе

Является ли молоко частью всех культур?

Сколько раз мама говорила вам, что «если не ложишься спать, согрей стакан молока с медом»? Для нас это вполне нормально, но вы будете удивлены, узнав, что в других культурах, таких как азиатские или африканские, не принято включать его в свой рацион.

ФОТО: Ширли Темпл в War Babies .

У ВАС НЕТЕРПИМОСТЬ?

Примечание для моряков: это не то же самое, что аллергия! Эта проблема возникает из-за непереносимости молочного сахара, известного как лактоза. Чтобы переваривать этот сахар, требуется фермент (лактаза), который некоторые люди производят в меньшем количестве, чем другие. Верно и то, что со временем мы, как правило, производим меньше, и поэтому в определенном возрасте у нас могут возникнуть проблемы с молоком.

ФОТО: Шарлиз Терон в « Белоснежке и легенде об охотнике» .

У ВАС ЕСТЬ АЛЛЕРГИЯ?

Если у вас аллергия на молочный белок, это не значит, что вам не следует этого делать, это более чем запрещено продолжать принимать его. Кроме того, это аллергия, которая никогда не проходит. Хотя имейте в виду, что это не так часто, на самом деле, по оценкам, это затрагивает только 1% населения.

ФОТО: АНТИДИАРИЯ Рианны.

Что делать, если вы перестаете пить молоко, не проявляя непереносимости?

Что ж, если вы перестанете употреблять молочные продукты просто ради этого или замените их продуктами без лактозы, в конце концов, вы почувствуете себя плохо. Организм очень мудр, и если он видит, что вы какое-то время не ели эти продукты, он решает сэкономить работу по производству фермента, который переваривает лактозу, и направить свою энергию на другие задачи. Так что через некоторое время, если вы решите съесть их снова, у вас не будет лактазы, и вы не сможете хорошо их переварить.

ФОТО: Мэрилин Монро для журнала Pageant Magazine.

ПРОТИВ ВАШИХ ИДЕИ?

Возможно, вы не захотите есть такую пищу, чтобы избежать затрат, которые животноводство несет, например, для окружающей среды, и это вполне респектабельно!

ФОТО: Лиза Кудроу в друзьях .

А ЕСЛИ ВАМ НЕ НРАВИТСЯ?

Не надо напрягаться и выпивать стакан молока с зажимом на носу и удерживанием репелуса. Здесь мы расскажем, почему можно иметь совершенно здоровые кости, не употребляя молочные продукты. Да ладно, можно даже сыр из пиццы вынуть.

ФОТО: Кэри Грант и Джоан Фонтейн под подозрением .

МОГУ ЛИ Я ПИТЬ МОЛОКО И ЗАРАЗИТЬСЯ ОСТЕОПОРОЗОМ?

МОГУ ЛИ Я ПИТЬ МОЛОКО И ЗАРАБОТАТЬ ОСТЕОПОРОЗ?

Если вы можете. Здоровье костей зависит не только от кальция, не менее важно регулярно заниматься спортом, загорать, чтобы синтезировать витамин D или не иметь слишком высокий уровень витамина А, или злоупотреблять продуктами, богатыми белком. Вы также должны быть осторожны с «ворами» кальция, которые прячутся в вашем рационе, найдите их здесь!

ФОТО: Пол Маккартни (Музей Битлз)

ЛУЧШЕ ОБЖИЖЕННОЕ, ПОЛУ ИЛИ ЦЕЛЬНОЕ МОЛОКО?

Да, мы уже знаем, что скимминг кажется лучшим вариантом, но … это не так. Хотя жир в молоке всегда считался насыщенным, в настоящее время есть исследования, такие как исследование Копенгагенского университета (Дания), которые утверждают, что это может быть полезно. Кроме того, цельное молоко гораздо насыщеннее и содержит больше витаминов (особенно A и D, в которые добавлено много обезжиренного молока).

ФОТО: Дженнифер Лопес (@jlo)

ЧТО НАСЧЕТ ОРГАНИЧЕСКОГО МОЛОКА?

А КАК НАСЧЕТ ОРГАНИЧЕСКОГО МОЛОКА?

Это правда, что это не было доказано лучше, но уже есть исследования, которые показывают, что он богаче кислотами омега 3. Конечно, они не связывают вас такими маркетинговыми терминами, как органическое молоко или молоко счастливых коров. Единственное, что регулируется Европейским Союзом, - это тот, который определен как экологический (точка!). Это молоко гарантированно от коров, которые живут на свободе, пасутся на лугах, не прошли гормональную обработку …

ФОТО: Сальма Хайек в кампании Got Milk.

НО В МОЛОКЕ НЕ НАМНОГО ЖИРА?

НО МНОГО ЖИРА В МОЛОКЕ?

Если принять во внимание все, что он нам дает (вспомним: кальций, витамин D, белки с высокой биологической ценностью, фосфор, калий и антиоксиданты, такие как цинк и селен), стоит включить его в наш рацион, несмотря на его плохую репутацию. его жир. И заключается в том, что если мы посмотрим на цифры для цельного молока, мы говорим о вкладе 3,6% жира по сравнению с 30% жира, например, вяленого сыра.

ФОТО: Рене Зеллвегер в Дневнике Бриджит Джонс .

ЕСЛИ Я НЕ ПЬЮ МОЛОЧНОЕ, БУДУТ ЛИ У МЕНЯ ПРОБЛЕМЫ СО ЗДОРОВЬЕМ?

Следует признать, что кальций легче получить из молочных продуктов, потому что организм лучше его усваивает. В то время как мы поглощаем 32% кальция из молока, в случае соевого напитка мы усваиваем только от 5 до 13%. По этой причине все кампании в пользу потребления молока уделяют так много внимания этому аспекту.

ФОТО: Кейт Мосс в кампании Got Milk.

ЧТО ТАКОЕ ОВОЩНЫЕ НАПИТКИ?

Если у вас аллергия, непереносимость, веганство или, прямо скажем, вы не любите молоко, овощные напитки стали идеальной заменой. Есть разные виды, но не все они одинаковые! Выберите тот, который вам больше всего нравится, но обратите внимание на сахар (в рисе и миндале, как правило, их много) и на количество белка и жира (соя имеет уровни, аналогичные молоку) .

ФОТО: Джиджи Хадид

Мы тысячу и один раз читали, насколько полезны эти молочные продукты для нашего здоровья, особенно для наших костей. Однако недавно появилось своего рода движение против молока , которое подчеркивает, что человек - единственное животное, которое продолжает пить его после окончания грудного вскармливания, и гарантирует, что мы будем гореть в аду, если не заменим молоко в латте в нашем кафе на любой овощной напиток.

И столкнувшись с ситуацией, когда ваша мать говорит вам, что если вы не пьете его, у вас будут проблемы с остеоартритом, в то время как член вашей соседки хвастается тем, что дает своим детям органический овощной миндальный напиток, мы встали и сказали: « Достаточно"! Где мы согласны, молоко хорошее - очень хорошее или плохое - очень плохое ? У нас есть ответ на этот и многие другие вопросы, которые вы всегда хотели задать.

ДОБРОЕ МОЛОКА

Молоко богато минералами, из которых всегда выделяется кальций, и витаминами, особенно D. Но его хорошая репутация выходит за рамки кальция и витамина D, вот его состав:

Кальций и витамин D. Этот тандем - ключ к здоровью костей.

Белки высокой биологической ценности. В молоке содержится большое количество незаменимых аминокислот, которые необходимы нашим мышцам.
Соответствие. Его основная функция направлена на формирование костей и зубов, кроме того, он необходим организму для выработки белков для роста и восстановления клеток и тканей. Это также придаст энергии и улучшит настроение. Звучит хорошо, правда?
Калий. Это важно для развития мышц и расщепления углеводов. Кроме того, он устраняет задержку жидкости.
Антиоксиданты Как цинк и селен, которые помогут вам противостоять течению времени.

АЛЛЕРГИЯ VS. Нетерпимость

Наверняка вы слышали, что «молоко не приносит удовольствия». Что ж, это может быть связано с аллергией на молочный белок или непереносимостью молочного сахара - лактозы . Конечно, если вы думаете, что не перевариваете это молочное правильно, не проводите странных экспериментов и проконсультируйтесь с врачом, прежде чем переходить на безлактозное молоко или овощные напитки.

КАМПАНИЯ «ДА 3 МОЛОКА В ДЕНЬ»

Мифы, окружающие эту молочную ферму, привели к сокращению ее потребления. По этой причине сейчас молочный сектор Испании, Министерство сельского хозяйства и Европейский Союз выступают с инициативой, направленной на то, чтобы дать гражданам четкий сигнал: «Да, 3 молочных продукта в день».

ТАК, МОЛОКО ХОРОШЕЕ ИЛИ ПЛОХОЕ?

Что ж, ответ … белый и в бутылках! Если вам нравится его вкус, ваша диета это позволяет, и у вас нет проблем с непереносимостью или аллергией, поджарьте нас стаканом освежающего молока! Да, у нас есть 13 причин, по которым вы захотите поправить свое здоровье глотками и с очень лестными белыми «усами», особенно для ваших костей.