Быстрые и полезные обеды ... и аппетитно!

Вмиг!

Если вам интересно, что есть на ужин, что является быстрым и в то же время полезным, вот решение. Быстрые и полезные обеды, к тому же вкусные.

Овощная тортипицца

Главный секрет быстрых обедов (но которые также полезны и аппетитны) - приготовление очень простых и сбалансированных блюд, но с чем-то, что делает их более привлекательными. В этом случае можно превратить простой французский омлет с овощами в настоящее застолье, приготовив его как пиццу. Сверните омлет, полейте томатным соусом. Сверху выложите нарезанные полоски болгарского перца и грибы. Посыпать сверху сыром и запекать в течение 5 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Кускус с вареным яйцом

Еще один способ сэкономить время и здоровье - приготовить очень простые и несложные блюда. Например, чтобы приготовить кус-кус, вам просто нужно нагреть бульон, добавить его и дать ему впитаться. Между тем, вы можете бланшировать стручковую фасоль 3-5 минут и приготовить вареное яйцо на свой вкус. Обжарьте мелко нарезанный лук, болгарский перец и морковь. Вы смешиваете это с кус-кусом. И подавать его с фасолью и яйцом сверху.

Хек с рататуем

Вы также можете выбросить продукты, которые вы приготовили заранее, или использовать остатки другого приема пищи, чтобы сэкономить время. Вот что мы сделали с этим хеком с рататуем. Обжарьте промытый и сушеный хек на сковороде с нитью масла; и подавайте их на подушке из pisto, sanfaina или обжаренных овощей. Если вы хотите, чтобы оно было более сытным, можно добавить в микроволновую печь столовую ложку пюре или половину картофеля.

Обжаренная зеленая фасоль с ветчиной

Sautéed - один из безупречных методов быстрого и здорового ужина. Отварить или приготовить на пару промытую и нарезанную стручковую фасоль около 3 минут. Подрумяните нарезанный чеснок, помешивая, чтобы не поджарить. Добавить измельченный лук и немного обжарить. Добавьте высушенную стручковую фасоль и обжарьте ее 4 или 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте нарезанные кубиками помидор и ветчину, соль, перец и тушите еще пару минут. И украсить измельченным тимьяном.

Филе индейки со шпинатом

Еще одна полезная классика эспрессо - мясо на гриле с овощами. В данном случае это филе индейки на гриле с гарниром из шпината, которое мы приготовили, обжарив его вместе с морковными полосками, чтобы придать ему более жизнерадостный вид. Мы закончили блюдо медово-горчичным соусом, одним из наших легких соусов.

Зеленая фасоль с копченым лососем

Зеленая фасоль очень хороша с копченым лососем, который к тому же довольно легкий. Чтобы сэкономить время, приготовьте картофель в микроволновке. 10-15 мин хватит. При кипячении стручковой фасоли в течение 3-5 минут или перебрасывании консервированной или замороженной (мытые и нарезанные овощи, а также замороженные и тупые - это список здоровых обработанных). Добавьте несколько полосок лосося, свежемолотый перец, измельченный чеснок, свежий тимьян и приправьте по вкусу.

Кальмары с тушеными овощами

Очистите немного кальмаров (один из самых вкусных продуктов), вымойте их, нарежьте толстыми кольцами и приправьте. Обжарьте их на сковороде 5 минут и выньте. Добавьте еще немного масла и обжарьте нарезанный лук в течение минуты. Добавьте полоски моркови и цукини. Обжарьте еще 4 или 5 минут, добавьте кальмаров и приправьте смесью масла, соли и перца, цедры апельсина, лимонного сока и семян кунжута.

Яичница со спаржей и креветками

Обжарьте немного спаржи 2-3 минуты на сильном огне и оставьте. На той же сковороде обжарьте несколько креветок пару минут и тоже оставьте. Взбить яйца и добавить их в сковороду. Уменьшите огонь до минимума, перемешайте и, когда они начнут застывать, выключите огонь, добавьте спаржу и креветки и хорошо перемешайте. Это один из простых и быстрых рецептов, когда вы не хотите усложнять себе жизнь.

Курица-гриль с салатом из лайма

Грудку очистите, вымойте, высушите и разрежьте на части. Размять в течение нескольких минут в смеси из масла, сока лайма и очищенного и измельченного чеснока. Тем временем вымыть и нарезать лайм. Слейте воду из курицы, приправьте и обжарьте со всех сторон на сковороде вместе с лаймом и подавайте с вымытыми и сушеными листьями салата. Вы также можете добавить другие травы и заменить лимон лаймом. Больше рецептов с курицей здесь.

Спагетти из цукини с креветками

Это один из самых популярных быстрых и здоровых обедов. Возьмите спагетти из цуккини из уже готовых (или сделайте их самостоятельно с помощью спирализатора или картофелечистки). Обжарьте их или ошпарьте (они тоже вкусные в сыром виде). Смешайте их с очищенными и обжаренными креветками или креветками; или вы также можете добавить уже приготовленные, чтобы они пошли быстрее. И приправить по вкусу. Узнайте больше рецептов с кабачками.

Филе индейки с грибами

Сделайте луковый соус, добавьте нарезанные грибы и отложите в сторону. В той же сковороде обжарьте несколько целых грибов и также отложите их. Приправьте индейку и поджарьте ее на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Далее снова добавляем соус, вливаем стакан белого вина и даем остыть на сильном огне. Добавьте немного бульона, когда он закипит, убавьте огонь и варите еще 3 минуты. Подавать индейку с целыми грибами и посыпать петрушкой.

Шпинат с изюмом и кедровыми орешками

Чтобы приготовить этот шпинат по-каталонски, вам просто нужно отварить немного замороженного или свежего шпината, хорошо процедить и обжарить вместе с изюмом и кедровыми орехами. В сочетании с мясной рыбой, приготовленной на гриле, они идеально подходят для быстрого и здорового ужина. А если у вас есть остатки еды, они подадут вам еще один день, чтобы наполнить вегетарианские каннеллони, например, или клецки или крокеты. Узнайте, как сделать одинаковые крокеты и предотвратить их поломку шаг за шагом.

Лосось с брюссельской капустой

Отварить или приготовить на пару брюссельскую капусту, процедить и отложить. Обжарьте красный лук, добавьте ростки и готовьте вместе несколько минут. Смажьте решетку маслом, поставьте на огонь и, когда он станет горячим, добавьте филе лосося и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавайте их поверх ростков с луком и подавайте с горчичным винегретом, зернами граната (или черники, ежевики, малины …) и несколькими нитками бальзамического уксуса.

Куриные и овощные фахитас

Это так же просто, как обжарить несколько куриных полосок, смешать их с тушеными овощами (вы можете использовать те, которые есть под рукой в холодильнике) и залить этой смесью мексиканские лепешки. Если у вас нет лепешек, вы также можете приготовить блины и наполнить их теми же ингредиентами. Узнайте, как готовить блины шаг за шагом.

Яйца с брокколи и помидорами

На сковороду для духовки поместите основу из разрезанных пополам помидоров, веточек брокколи, нарезанного кубиками мяса индейки и одного или двух треснувших яиц и запекайте, пока белый цвет не станет совсем белым. Так быстро и легко. Это не только быстрый и здоровый ужин, но и очень легкий, поэтому он является частью легких и вкусных ужинов для похудения.

Быстрые и полезные обеды

Омлет с овощами и грибами. Сопровождайте французский омлет с овощами на гриле и грибами, приготовленными на пару …
Хек на гриле с рататуем. Попробуйте рататуй или овощи из другого приема пищи, чтобы подать рыбу и мясо на гриле.
Обжаренная зеленая фасоль с ветчиной. Бланшируйте или готовьте на пару зеленую фасоль и обжаривайте ее с луком, помидорами и иберийской ветчиной.
Индейка со шпинатом и горчичным соусом. Шпинат можно сразу обжарить, и он хорошо сочетается с белым мясом.
Кальмары с тушеными овощами. Приготовьте очень сытные и питательные кальмары и добавьте к ним овощи.
Яичница со спаржей и креветками. Яичница-болтунья готовится в мгновение ока и допускает бесконечное количество комбинаций.
Курица с салатом. Макерало с лаймом или лимоном и украсить зеленым салатом.
Спагетти из цукини с креветками. Вместо пасты приготовьте спагетти из цуккини с добавлением белка.
Курица с грибами. Грибы очень легкие и сытные, они отлично сочетаются с курицей.
Лосось с брюссельской капустой. Сопровождайте лосось или другую рыбу и мясо с капустой.

Уловки, чтобы выиграть время без потери здоровья

Простое приготовление. И без осложнений. Утюг, гриль, приготовление на пару или микроволновая печь помогут вам ускорить процесс приготовления и, кроме того, приготовят здоровую пищу.
Готовые здоровые . Овощи, нарезанные, промытые или замороженные, а также консервированные бобовые и крупы относятся к числу переработанных овощей, которые не вредят вашему здоровью и облегчают приготовление пищи.
Безопасная еда. Еще один безошибочный прием - воспользоваться остатками еды, чтобы сэкономить, например, на приготовлении рататуя, и в то же время ничего не тратить впустую.
Думайте масштабно. Еще одна полезная тактика - это пережарить и хранить (консервы, замороженные …) в отдельных порциях. Например, вы можете приготовить овощные сливки и заморозить их в кубиках, чтобы добавлять в рагу или жаркое. Так что вам просто нужно их нагреть и все.
Готовьте одновременно. Вместо того, чтобы делать одно за другим, при приготовлении чего-либо, воспользуйтесь возможностью делать другие дела параллельно, подготовьте ингредиенты для следующего шага или даже воспользуйтесь преимуществами того же приготовления (например, с помощью колода).