Найти идеальную дыню может быть проще, чем может показаться на первый взгляд, если вы знаете, как ее выбрать.
Перед
Чтобы узнать, готова ли дыня, первое, что нужно учитывать, - это ее консистенция. Он должен быть твердым. Однако при надавливании на основание (сторона, противоположная той части, где оно крепится к кусту) оно должно немного давать и издавать легкий запах дыни. Это признак того, что он спел и готов к употреблению.
Наличие или отсутствие трещин может быть положительным или отрицательным в зависимости от разновидности. Чем больше трещин и морщин, тем меньше концентрация воды , но больше концентрация аромата. Например, кожа жабы, чем более потрескавшаяся, тем она слаще.
Как это спасти
Если она целая, вы можете оставить дыню при комнатной температуре. С другой стороны, после открытия его нужно накрыть кухонной пленкой и поставить в холодильник. Долго хранить его кусочками не рекомендуется, так как нарезанный плод быстро окисляется и теряет многие свои полезные свойства.
Получите максимум от этого
Не принимайте это просто на десерт. Вы можете приготовить гаспачо или крем из дыни, смешав его с небольшим количеством огурца и свежего сыра. Он также восхитителен в салате с нарезанной кубиками ветчиной и сыром фета на основе салатного ассорти. Или используйте его как гарнир, просто посыпав щепоткой перца, с курицей, индейкой или жареным мясом.
И как этим воспользоваться, если выходит зеленым
Если вы все еще нашли его безвкусным, никогда не избавляйтесь от него. Мягкая дыня - прекрасная замена огурцу в гаспачо. Вы также можете превратить его в холодный дынный суп. Сделайте варенье вместе с киви. Или приготовьте простой десерт, нагрея несколько кусочков дыни с небольшим количеством сахара и лимонного сока, а затем подавая его в стаканах с небольшим количеством молотой корицы сверху.
Еще одним из лучших летних фруктов, без сомнения, является арбуз . Если вы нашли его мягким и не знаете, что с ним делать, примите к сведению эти советы экспертов.
