- Ингредиенты:
- 350 г пастообразного белого сыра
- 150 г сыра гауда
- 150 г фисташек
Есть безошибочный рецепт удивить гостей: сыр и фисташковые конфеты. Оригинальный и сочный аперитив, который соблазнит всех.
Это хороший повод включить в свой рацион полезные свойства орехов (что всегда полезно). Не забывая, что они подходят для вегетарианцев, их очень легко приготовить, они выглядят совершенно неотразимо и вкусны.
Но будьте осторожны, потому что они вылетают из лотка и, когда вы заблудитесь, у вас кончится … Вас предупреждают.
Как это сделать шаг за шагом
- Смешайте сыры. Сначала нарежьте и натрите сыр гауда на мелкой терке. Затем смешайте его с пастой из белого сыра и перемешайте, пока не получите однородное тесто. Наконец, дайте ему постоять в холодильнике примерно на час, чтобы он приобрел консистенцию, и вы можете справиться с этим.
- Измельчите фисташки и придайте шоколаду форму. В первую очередь очистите фисташки от кожуры и измельчите их с помощью мясорубки или аналогичного предмета. Затем достаньте половину сырной смеси из холодильника. А влажными руками возьмите порции сыра и придайте им более-менее округлую форму, чуть меньше грецкого ореха.
- Сформируйте вторую половину. Сначала поместите уже сформированные шары на поднос, застеленный пергаментной бумагой, и положите их в холодильник. А затем повторите шаг 2 с оставшейся половиной сыра.
- Взбить и подавать. Наконец, посыпьте все сырные шарики фисташками, которые вы ранее нарезали. Закончите тарелку, воткните зубочистку в каждую сырную конфету и подавайте.
Уловка Клара
Другие версии
Вы также можете приготовить эти шоколадные конфеты, например, с голубым сыром и грецкими орехами, и подать оба варианта вместе.
Другой менее калорийный вариант - отказаться от сыра и добавить измельченные орехи к классической панировке из мяса и рыбы, например, к куриным или рыбным фрикаделькам с миндальной панировкой.
