Если вы когда-нибудь слышали о приготовлении порциями и не знаете, что это такое и для чего, вот вам все ответы. Благодаря этой новой тенденции вы не тратите так много времени на приготовление пищи, вы тратите меньше еды, и вам становится легче придерживаться здоровой и сбалансированной диеты, что необходимо, если вы хотите похудеть. Ее секрет: готовить много в один день и почти ничего в остальную неделю.
Что такое порционное приготовление и как оно работает?
- Готовьте по-крупному. Этот термин означает «блочное приготовление» или «большое время». Вы готовите заранее и сразу, чтобы сэкономить время, деньги и не думать о том, что есть каждый день.
- Приготовьте дополнительную еду. Его главный ключ - использовать время и ресурсы, затраченные на приготовление или приготовление пищи, чтобы приготовить больше, и что он служит вам в течение нескольких дней и комбинаций.
- Сохраните головой . Еще один важный момент - готовить еду, которую можно хранить и хранить в холодильнике или морозильной камере, и порциями, чтобы сделать их более универсальными.
- Спланируйте меню. Чтобы это сработало, вы должны спланировать еженедельное меню так, чтобы использовать одну и ту же подготовку для нескольких рецептов и, наконец, контролировать свою диету.
Как спланировать порционное приготовление
Если вы не знаете, с чего начать, вот все ключи, чтобы начать
- Спланируйте и выберите удачный день. Первый шаг - составить план меню на всю неделю и, в зависимости от вашего расписания и потребностей, выбрать день, который вам больше всего подходит, чтобы посвятить себя приготовлению пищи без напряжения и отвлекающих факторов. Это может быть в воскресенье днем или в тот день, когда вы знаете, что вас никто не отвлекает.
- Оптимизируйте время и ресурсы. Чтобы иметь возможность готовить больше, используйте все плиты одновременно и вертикально, то есть при кипячении можно готовить сверху еще одно блюдо. Пока что-то готовится, подготовьте ингредиенты для другого приготовления. Или при выпечке используйте большие противни и сразу используйте все решетки для духовки с разными рецептами. Эти гаджеты очень помогут вам в процессе приготовления порционных блюд.
- Готовьте по-крупному. Приготовление целого цыпленка, брокколи или большого количества жареных овощей экономит время и деньги. Целые части стоят лучше, чем порции или порции; И это также более экологично, поскольку вы вкладываете столько же энергии, чтобы приготовить один прием пищи, сколько несколько, и, не оставляя никаких остатков, вы не тратите впустую.
- Храните его небольшими порциями. Один из безошибочных приемов периодического приготовления - хранить продукты отдельными порциями или порциями, чтобы их можно было легко использовать или разморозить, а также в контейнерах, которые облегчают их хранение. Квадратные или прямоугольные туперы и ланчбоксы более универсальны, чем круглые.
- Сделайте ставку на «экономную» еду. Пасту, рис и бобовые можно приготовить сразу и хранить или даже заморозить в отдельных порциях. Бульоны, кремы и овощные пюре также можно замораживать порциями или в ведерках со льдом для придания аромата другим блюдам. А еще можно заморозить уже готовые бутерброды, торты, кексы …
- Подпишитесь на экономию еды. Это эквивалентно кухне использования на всю жизнь, основанной на использовании остатков еды и ничего не тратя впустую. Гамбургеры, фрикадельки, крокеты, фаршированные овощи, лазанья, каннеллони, пироги с заварным кремом, омлеты и яичница-болтунья используются для того, чтобы воспользоваться дополнительными блюдами, которые вы приготовили, или придать им особый оттенок.
- Волшебные союзники : лепешки, пироги с заварным кремом, лазанья … и все препараты, которые можно разрезать на порции, вам подойдут.
Список покупок для пакетного приготовления
- Овощи. Из кабачков, баклажанов и болгарского перца делают пюре, песты и фаршированные овощи.
- Увлажняет Пасту, рис, киноа и бобовые можно приготовить заранее и заморозить.
- Белки Яйца, фарш, целая курица и рыбное филе служат для нескольких блюд.
- И не забудь. Упакованные овощи и консервированные овощи помогут вам заполнить еженедельное меню.
