Продукты, которые помогают бороться с задержкой жидкости

Чтобы избежать задержки жидкости, наша диета должна быть максимально растительной. Основа - овощи, в которых много воды, очень мало соли и много калия. Фактически, это ключ к борьбе с задержкой жидкости: ешьте мало соли и увеличивайте количество калия в нашем рационе.

Клетки тела имеют механизм, «натриево-калиевый насос», который поддерживает баланс между адекватной пропорцией калия внутри клетки и натрия, основного компонента соли, снаружи. Если этот баланс нарушен, мы сохраняем жидкость, вздутие живота и набираем вес.

Но когда вы говорите о продуктах, богатых калием, вы обычно думаете о бананах и немногое еще, хотя на самом деле это не один из продуктов с наибольшим содержанием калия. Испанский фонд сердца рекомендует 9 основных продуктов против задержки жидкости. Мы представляем их в порядке важности, потому что они должны стать главными элементами вашей диеты против задержки жидкости.

Соевые бобы

Бобовые - важные источники калия, и среди них выделяются соевые бобы. 100 г соевых бобов содержат 1700 мг калия, который является самым богатым продуктом этого минерала. Вы их никогда не ели? Это нормально, мы привыкли брать проросшие или потреблять их производные (тофу, темпе …).

Но соевые бобы готовятся так же, как и любые другие бобовые - вымоченные и вареные, и вы можете употреблять их в таком виде, в тушеном мясе и т. Д. В идеале из 3-4 раз в неделю мы должны употреблять бобовые, 1-2 раза это должна быть соя, чтобы избежать задержки жидкости. Вы можете комбинировать его с другими бобовыми, которые также очень богаты калием, такими как сушеные бобы (1005 мг / 100 г), сушеный горох (1005 мг / 100 г), сушеные бобы (1000 мг / 100 г), нут (797 мг / 100 г). или чечевица (790 мг / 100г).

Сухое обезжиренное молоко

Это может показаться вам шокирующим, но сухое и обезжиренное коровье молоко более богато калием (1650 мг / 100 г), чем цельное сухое коровье молоко (1140 мг / 100 г) и чем обычное цельное коровье молоко, которое само по себе в нем 157 мг / 100 г. Это не то молоко, которое мы употребляем очень часто, но … если вы чувствуете вздутие живота, вы можете попробовать. Еще один способ добавить его в домашний йогурт. Когда будете смешивать йогурт с молоком, добавьте несколько столовых ложек сухого молока. Таким образом вы потребляете больше калия, и, кроме того, йогурты получаются более густыми.

Консервированные и измельченные томаты

Еще один чемпион по калию, консервированные и измельченные помидоры содержат 1160 мг калия на 100 г. Его легко часто принимать в жаркое, например, в качестве основы для овощного крема. Или в сопровождении овощного рагу. Но вы также можете принимать его в виде сока с небольшим количеством соли и перца и несколькими каплями табаско.

Фисташки;

Это пятая по содержанию калия пища, фисташки содержат 1020 мг на 100 г. Он опережает другие орехи, которые являются продуктами, особенно богатыми этим минералом, такими как миндаль (800 мг / 100 г) или грецкие и кедровые орехи (оба по 600 мг / 100 г). Вы можете принимать их между приемами пищи (порция составляет около 49 фисташек), в салатах, как добавку к еде … Но чтобы помочь вам против задержки жидкости, они всегда должны быть без соли.

Сушеный инжир

Мы склонны думать о свежих фруктах, а не о сухих, в которых сконцентрированы все их свойства. В этом случае, теряя воду, сушеный инжир концентрирует наибольшее количество калия, не менее 983 мг / 100 г. По этой причине его рекомендуется принимать в умеренных количествах, как часть нашего ежедневного рациона, например, в йогурте по утрам или в закусках с орехами, в салатах, фруктовых салатах … Помимо инжира, других сухофруктов, которые вы также можете включают сушеные сливы (950 мг / 100 г) или сушеные финики (650 мг / 100 г). Фактически, употребление двух или трех сушеных слив утром вместе с йогуртом не только помогает предотвратить задержку жидкости, но и помогает от запоров.

Петрушка

Это ароматическая трава, которая обеспечивает наибольшее количество калия (800 мг / 100 г), и нам повезло, что его часто включают вместе с чесноком в нашу гастрономию. Но количество очень маленькое, поэтому хороший способ включить в рацион больше петрушки - в виде коктейлей или смузи, куда можно добавить хорошее количество. Вы можете принимать 2 или 3 зеленых смузи в неделю и добавлять петрушку в другие блюда, например, в бульоны, или, почему бы и нет, в салаты в качестве еще одного овоща (хотя в меньшей степени, потому что ее вкус очень интенсивный).

Авокадо

Это правда, что из-за большого количества жира вы не должны употреблять его, как будто завтра не наступит, но 1/4 авокадо в день, в салате, на тостах, в миске будды, в гуакамоле или во всем, что вы думаете, да, вы можете себе это позволить. . Употребление в пищу авокадо помогает предотвратить задержку жидкости, поскольку оно обеспечивает 680 мг калия на 100 г.

Киппер

Что ж, я уверен, что вы пойдете на это, когда будете знать количество калия в нем (520 мг / 100 г), который является второй пищей в животном мире по содержанию калия после коровьего молока. Селедка не так распространена в нашей средиземноморской диете, как в северных странах, где ее потребление гораздо более распространено. Так что вы можете пробовать и принимать время от времени, но добавляйте в свою диету против удержания другую рыбу, которая также поможет вам сдуваться.

Грибы

Помимо того, что грибы очень сытны, они также являются рекордсменами по содержанию калия (500 мг / 100 г), поэтому лучше всего употреблять их, обжаренные с чесноком и петрушкой, в качестве гарнира для многих блюд или готовить из них кремы. Вы даже можете добавлять их в сыром виде в салат или в качестве карпаччо. Как бы то ни было, очень интересно, что они входят в ваш обычный рацион.