Мое любимое число - 7, но когда я увидел его как первую цифру на моей шкале, я сказал себе: «Энкарна, так далеко!» Пришлось приступить к делу. Поэтому, когда наш директор Мамен Лоренцо сказал мне: «Хочешь ли ты сбросить вес, соблюдая диету Клары в течение 21 дня?», Я ответил: «Да, да». Потому что не другое дело, но когда вы совершаете, вы идете на все.
Моя ситуация до начала испытания
4 года назад мне поставили диагноз «рак груди», и вскоре после этого мне удалили яичники в качестве профилактической меры, чтобы они не воспроизводились на гормональном уровне. Пока все правильно. Да здравствует профилактика! Но чего у меня не было, так это последствий менопаузы, мой метаболизм замедлился, и я постепенно набирала вес . Все это время я не был очень занят тренировками, но сосредоточился на более здоровом питании. Я старался как можно больше избегать насыщенных жиров и сахаров, по рекомендации онколога. Совет, который вы наверняка уже много раз читали в Кларе, ведь он благоприятно сказывается на здоровье любой женщины. Но, детально изучив свою диету, я понял, что есть много вещей, которые можно улучшить.
Какие изменения я внес в свой рацион
Белок на завтрак
Перед испытанием мой завтрак был практически полностью жидким: настой из имбиря, меда и лимона; апельсиновый сок с двумя столовыми ложками измельченных семян льна и зеленый чай, который сопровождался булочкой из цельной пшеницы. Посмотрим, усиление защиты - это нормально. Но признаю, что это был не очень сбалансированный завтрак. Теперь вместо сока (это три выжатых апельсина, что подразумевает слишком много сахара), как очищенный апельсин (то есть я не только даю витамины, но и клетчатку ). Я сопровождаю апельсиновые дольки порцией свежего сыра или парой ломтиков индейки или омлетом с яйцом (этот белок, так необходимый нашему организму) и продолжаю пить свой зеленый чай, который обладает антиоксидантными свойствами, и мне это нравится.
Доля полезных веществ
Много дней я был слишком зеленым, но забыл, что углеводы тоже важны, вы должны дать своему телу энергию! Поэтому я добавил больше цвета своим блюдам, стараясь соблюдать пропорции 50% овощей, 25% белков и 25% углеводов.
Легкие ужины
Если я провожу весь день за компьютером, зачем мне чествовать себя гигантским ужином? Закон о компенсации хорош, но до определенного момента. Если я хорошо с едой, я могу взять отпуск поужинать, но не как правило. Тост с фуа или хорошая ветчина с бокалом вина, потому что готовить не хочется, вошел в историю. Что ж, альтернатив нет! Например, богатый хумус с овощным сырным соусом или богатый салат эскарол с гранатом и кусочками трески. Никаких отговорок, вы можете приготовить легкие и вкусные блюда без сложных приготовлений.
Готовка и заправки
Жареный нааааада. Вместо некоторых майр, протертых в муке, лучше приготовить на гриле, что тоже очень хорошо. Вместо жареного хека с майонезом лучше приготовить на пару, добавив несколько капель оливкового масла и сбрызнув лимоном. Даже вкус рыбы не замаскирован и вы цените это больше. А куриное филе, если вместо того, чтобы готовить его с соусом, приготовить его на гриле и добавить немного орегано или карри, все полностью изменится. Гораздо больше, если вы будете сопровождать их стручковой фасолью al dente и небольшим количеством киноа или кус-кусом с горстью орехов. У вас осталось самое экзотическое, сытное и питательное блюдо, почти без калорий. В рецептах Клары я нашла настоящую шахту.
Напитки
За эти три недели я изгнал алкоголь из своей жизни. Не то чтобы я тоже много пил, но я даже отказался от безалкогольного пива, которое, хотя в нем меньше калорий, не ошибитесь, ячмень есть. Поэтому всегда под рукой вода, которая увлажняет, обманывает желудок и помогает выводить жидкости. По выходным готовлю мега-горшок очищающего бульона (сельдерей, лук-порей, морковь, лук, репа), а на ночь сопровождаю ужин стаканом, в который добавляю немного лимона и перца. Если я дома днем, я также люблю зеленые смузи на перекус. Мои фавориты - сельдерей, яблоко, огурец и шпинат с овсяным напитком.
Результаты
Первая неделя. Оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо … Я перешел с 70 кг на 300 грамм на 68 кг. Я был в восторге. Первое, что я заметил, это то, что я сдул себя, мой живот опустился, и постепенно талия «снова появилась». Те куртки, которые на мне были расстегнуты, теперь я могу их застегнуть. Plas, Plas, Plas (виртуальные аплодисменты).
Вторая неделя. Meeeeck! Не то чтобы это был полный провал, нет. Но я осталась в весе. Что случилось на этой неделе? Меня застали длинные выходные 12 октября, и, конечно же, когда я собирался посетить средневековые города в районе Л'Эмпорда (Жирона), было очень трудно не поддаться соблазну какой-нибудь гастрономической прихоти. Не буду вдаваться в подробности. Но скажу только, что я не набрала вес, потому что мы буквально припарковали машину и решили выезжать в села пешком по уже обозначенным тропам. Как хорошо прогуляться по восхитительной шоколадной глазури!
Третья неделя. Вязов груш не просишь. Я похудела всего на полкило. Я начал это с дня рождения подруги, которая угощала нас в своем доме всевозможными деликатесами (ее муж отличный повар). У меня было много силы воли, и я выбрал наименьшее количество калорий, которое было на столе: креветки, бритвенные моллюски, моллюски. Плохо то, что основным блюдом была паэлья, и мне пришлось сдерживаться, чтобы не повторить ее. Конечно, тост с шампанским был обязательным. Остальную неделю я неплохо справлялся с этим и представил кое-что базовое, чтобы «опустить» цифры на моей шкале: упражнения.Без сомнения, это то, что мне нужно, чтобы продолжать худеть. Поскольку я не могу найти место, чтобы присоединиться к тренажерному залу (я занимаюсь йогой два раза в неделю, но я сжигаю не так много калорий, как хотелось бы), я решил пропустить пересадку в метро и пройти пешком эквивалент трех остановок. Все складывается.
Моя следующая цель
Назад или чтобы набрать обороты. Я предложил набрать 65 килограммов за следующие три недели, и я знаю, что, соблюдая эффективные рекомендации по питанию в диете Клары, а также добавляя физические нагрузки, я добьюсь этого. Я продолжаю свой вызов!
