8 продуктов, повышающих уровень холестерина, а вы этого не ожидали

Разрушая мифы

То, что мы едим, важно для контроля холестерина. Но все еще существуют некоторые ложные убеждения, которые могут в конечном итоге нанести вред здоровью. И дело в том, что в черном списке продуктов, повышающих холестерин, есть некоторые, которые остались (например, яйца), а с другой стороны, другие, которые должны быть. Ага, этот попкорн - один из них. Обратите внимание …

Попкорн

Если они сделаны дома и сделаны из оливкового масла, они даже могут быть союзником холестерина, поскольку содержат клетчатку и ненасыщенные жиры.

В чем опасность? Если это промышленный попкорн или его приготовить в микроволновой печи, все полностью меняется, поскольку его обычно окунают в сливочное или некачественное масло, что означает значительный вклад насыщенных жиров (одного из главных врагов). холестерин), а также холестерин.

Мария печенье

Ее часто представляют как здоровую сестру печенья. Но это далеко не так. Печенье в целом, как это было признано Министерством здравоохранения в Обследовании диетического питания Испании, считается «выпечкой», такой как пирожные, булочки, пончики или чуррос.

Обратите внимание. Печенье Мария находится недалеко от круассана или салуна. В нем 10% насыщенных жиров, столько же, сколько в круассане, и только на 1% меньше, чем в салуне; а с другой стороны, содержание сахара в нем намного выше.

Картофельные чипсы

Являясь продуктом растительного происхождения, они не содержат холестерин как таковой. Что они действительно содержат и в больших количествах, так это жир.

Внимание к данным. Согласно исследованию OCU, треть из них - толстые. Что еще хуже, как и большинство плохих продуктов, подвергшихся ультрапереработке, зачастую некачественные трансжиры и растительные масла являются злейшим врагом для поддержания здорового уровня холестерина.

Пицца маргарита

Если вы думаете, что выбор пиццы «Маргарита» вместо пиццы с салями или барбекю поможет вам контролировать уровень холестерина, вы ошибаетесь. В пицце Маргарита все еще есть сыр, который содержит насыщенные жиры.

Транс-жиры. Даже исключая сыр, в большинстве случаев, если пицца заморожена или сделана на готовой основе, в ней будут низкокачественные трансжиры или растительные жиры, которых вам следует избегать.

Маффины

Для его приготовления используется масло, молоко и яйца. В результате холестерин и насыщенные жиры в большом количестве.

Что, если это веганский? И это не гарантия. Хотя он не обеспечивает холестерин, если это промышленный кекс, в нем будут насыщенные жиры, которые хуже, когда речь идет о поддержании холестерина на здоровом уровне.

Мороженое

Если это сливочное мороженое, в нем очень высокое содержание насыщенных жиров. Одна чашка может обеспечить вас почти 16 г насыщенных жиров, то есть практически столько, сколько вам следует принимать за целый день.

Альтернативы. Если вы настроены съесть мороженое, лучше выбрать мороженое с водой, слаши или шербет. В нашем легком и вкусном домашнем мороженом у вас есть несколько рецептов фруктового мороженого и один для сорбета, чтобы вы могли приготовить их самостоятельно.

Каракатица

Возможно, вы знаете, что морепродукты очень богаты холестерином и что когда дело доходит до того, чтобы побаловать себя креветками, креветками или креветками, вы выбираете каракатицы, полагая, что они намного полезнее. К сожалению, это не так. Все они имеют одинаковое количество холестерина, около 200 мг на каждые 100 г пищи. А если вы тоже из тех, кто ест каракатицу с майонезом, дела идут еще хуже.

Дополнительные меры предосторожности. Помните, что в случае ракообразных большая часть вносимого ими холестерина находится в головах; так лучше, забудьте о сосании их.

Свиньи мозги

Это один из тех продуктов, которые бабушки рекомендовали сделать сильнее. Но если у вас высокий уровень холестерина и вам нужно контролировать его количество с помощью диеты, забудьте о них полностью.

Высокая концентрация. Всего с 10 г мозга вы получите столько же холестерина, сколько с маленьким яйцом.

Продукты, снижающие холестерин

Хорошая новость заключается в том, что есть много продуктов, например, иберийская ветчина, которые действуют наоборот. Это продукты, которые помогают снизить уровень холестерина. Кроме того, как мы говорим ниже под этими строками, великий враг холестерина - это не столько продукты, которые вы видели, сколько насыщенные и трансжиры.

Доказано, что диета является ключом к контролю холестерина. Но, как мы уже говорили в начале, все еще существуют мифы, которые могут нанести вред здоровью. Часто забывают о продуктах, которые не считаются вредными, а о других, которые намного опаснее. Самое главное, что количество холестерина в пище - это не то, что заставляет его больше всего расти, а еще один фактор, который часто остается незамеченным …

Суть вопроса о холестерине

Яйцо, например, часто считается большим врагом. Однако существуют не только другие продукты, которые содержат столько же или больше холестерина, но и самые последние исследования показывают, что вы можете съедать до одного яйца в день без увеличения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Узнайте, сколько яиц вы можете съесть при соблюдении диеты.

С другой стороны, вам не нужно просто смотреть на количество холестерина в определенной пище. Как отмечает доктор Петра Санс из Совета экспертов Испанского фонда сердца, диетический холестерин, как правило, не является причиной высокого уровня холестерина, потому что только 15-20% абсорбируется кишечником. хотя очевидно, что это может повлиять, если мы будем принимать это чрезмерно.

На самом деле, основной причиной высокого уровня холестерина являются насыщенные жиры и трансжиры (они присутствуют в обработанных и ультра-обработанных пищевых продуктах, которых движение за реальное питание, отстаиваемое нашим сотрудником Карлосом Риосом, рекомендует избегать любой ценой). Сардины, например, содержат холестерин, но помогают его снизить; С другой стороны, картофельные чипсы не содержат холестерина, но содержат насыщенные жиры, которые могут повысить уровень холестерина в крови.