- Ингредиенты:
- 4 яйца
- 600 г картофеля
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- Петрушка
- Соль и перец
(Легкая версия 300 ккал - Традиционная версия 550 ккал)
Хотите получить испанский омлет, содержащий на 250 калорий меньше? Что ж, следуйте инструкциям по приготовлению нашего суперлегкого картофельного омлета, и вы получите его без проблем … и без сожалений!
Вариант одного из самых типичных испанских блюд, на 100% не вызывающий чувства вины, благодаря нескольким хитростям … Готовьте картофель вместо того, чтобы жарить его, что делает его настоящей калорийной бомбой. А лепешку свернуть на сковороде с антипригарным покрытием, что позволяет уменьшить количество масла до минимально возможного прессования.
Без сомнения, это обязательное место в книге рецептов, чтобы похудеть, когда вы сидите на диете.
Как это сделать шаг за шагом
- Сварить картофель. Вымойте картофель и обжарьте его целиком вместе с кожицей в кастрюле с большим количеством холодной воды. А когда вода закипит, готовьте их примерно 35 минут.
- Слить воду и нарезать квадратами. После приготовления слейте воду из картофеля, дайте ему остыть, очистите его и нарежьте небольшими квадратиками.
- Обжарьте картофель. Чтобы они стали хрустящими, обжарьте приправленные картофельные квадраты вместе с рубленым чесноком на сковороде с нитью масла, пока они не подрумянятся. Но постарайтесь не сжечь их.
- Сверните омлет. Наконец, смешайте обжаренный картофельный такитос со взбитыми яйцами и сверните омлет на сковороде с антипригарным покрытием. Так что масла почти не доливать. И подается с гарниром свежих листьев петрушки.
Клара трюк
Более легкий и пушистый омлет
Если вы хотите еще более легкий вариант этого картофельного омлета, из четырех яиц используйте только два желтка, и именно там он концентрирует больше жира.
А чтобы сделать его более пушистым, взбейте четыре яичных белка, чтобы придать ему большую консистенцию без добавления калорий.
