Против жары: освежающие салаты, царицы лета

Салат сардины

Если вы выберете хорошие сардины (даже консервированные, они очень полезны) и подадите их с смесью салата и некоторых других ингредиентов, у вас будет готов этот салат с сардинами меньше, чем звучит сообщение в группе WhatsApp. Простой и быстрый рецепт, который помимо того, что он восхитителен, приносит пользу организму и соблазняет вкус.

Смотрите рецепт.

Салат из авокадо и апельсинов

Если вы ищете питательный салат, не слишком тяжелый, но очень освежающий, попробуйте этот салат с авокадо и апельсинами. Вегетарианский рецепт, очень простой в приготовлении, для приготовления которого требуется всего 15 минут. Вы влюбитесь.

Смотрите рецепт.

Салат из пасты с артишоками, помидорами и свежим сыром

Вкусный салат на основе спиралей, овощей и сыра, который едят как в горячем, так и в холодном виде, и вы можете брать его с собой куда угодно, когда вам нужно поесть вне дома.

Смотрите рецепт.

Салат с яйцом пашот, авокадо и креветками

Если вы ищете питательный, привлекательный и недорогой салат, яйцо-пашот с авокадо и креветками - идеальное блюдо. Он не только обладает тройной питательной силой яиц, креветок и авокадо, но также очень привлекателен для еды или праздничного ужина.

Смотрите рецепт.

Салат из нута и свежего сыра

Хорошая идея съесть больше бобовых - превратить их в салат. А если вы хотите придать ему более экзотический вид, подавайте его, например, в лаваше, как в этом рецепте салата из нута с овощами и свежим сыром.

Смотрите рецепт.

Салат из картофеля, шпината и ветчины

Альтернативой типичному картофельному салату с помидорами и тунцом является этот картофельный салат со шпинатом и ветчиной. С одной стороны, это вкусно, потому что шпинат прекрасно сочетается с сыром и изюмом. А с другой стороны, это очень сбалансированное и питательное блюдо благодаря сочетанию картофеля, шпината, ветчины и сыра.

Смотрите рецепт.

Салат из авокадо и красных фруктов с апельсиновым соусом

Салатов бесконечное множество, но ни один из них не может быть таким ярким, как наш салат из авокадо и красных фруктов с апельсиновым соусом. Очень простое в приготовлении блюдо, которое не только вегетарианское, но и на 100% веганское (без следа ингредиентов животного происхождения) и наполнено питательными веществами и витаминами.

Смотрите рецепт.

Салат из фасоли

Сочетание белой фасоли и зеленой фасоли в салате - очень освежающий рецепт, когда вы ищете сбалансированное, сытное и не тяжелое блюдо.

Смотрите рецепт.

Салат из авокадо, помидоров и лука с семечками

Если вам нравится гуакамоле, вам понравится этот салат из авокадо, помидоров и лука с семечками. Зачем? Потому что в нем те же ингредиенты, что и в этой типичной закуске: авокадо, помидор и лук. В дополнение к классической заправке: лимон и перец чили.

Смотрите рецепт.

Паста и салат из нута

Сбалансированное и полезное сочетание спиралей, овощей и нута, которое представляет собой уникальное блюдо, его можно брать с собой везде, где нельзя готовить.

Смотрите рецепт.

Авокадо, фаршированный салатом и лососем

Если вы хотите вкусный и полезный салат, питательный, но не слишком тяжелый и приготовленный в плис-пласте, попробуйте эту идею: авокадо, фаршированный салатом, и копченый лосось. Настоящая порция полезных омега-3, приготовленная всего за 15 минут.

Смотрите рецепт.

Салат из маринованного лосося

Она королева легких салатов. Вам понадобятся только нежные проросшие ростки и несколько ломтиков маринованного или копченого лосося, готовые по вкусу.

Как приготовить домашний маринованный лосось.

Салат из обжаренного гороха с помидорами и яйцом вкрутую

Отличный рецепт для включения в рацион трех рекомендуемых порций бобовых. И, как вы увидите в этом салате из тушеного гороха с помидорами и яйцом вкрутую, его не всегда едят тушеным и горячим. Еще они вкусны, просто приготовленные и в сочетании с овощами.

Смотрите рецепт.

Коктейль из креветок и авокадо

У вареных креветок очень мало жира и много вкуса, идеальный тандем, если вы сопровождаете их салатом, как в данном случае первое блюдо, которое не оставит вас равнодушным.

Смотрите рецепт.

Что было раньше, лето или салат? Кто знает … Но ясно одно: для борьбы с жарой нет ничего лучше освежающего салата.

Очень универсальное блюдо, как вы увидите в рецептах, которые мы предлагаем в галерее. И это дает возможность поиграть с уловками, которые мы приводим ниже.

Безошибочные уловки, чтобы получить максимум удовольствия от салатов

Зеленые листья. Если вы используете салатную основу, лучше, чтобы это был ромэн, чем айсберг, который содержит много воды и менее насыщает. И помните, что вы также можете использовать листья шпината, салат ягненка, рукколу, нежные побеги …
Кочанная капуста. В дополнение к красной капусте попробуйте добавить капусту, она низкокалорийна, антиоксидантна и очень богата клетчаткой, железом и кальцием. Смажьте листья смесью оливкового масла, лимонного сока и соли, чтобы уменьшить горечь. И это обходится без стеблей, поскольку они очень прочные.
Овощи. Чтобы увеличить содержание клетчатки и белка в салате, добавьте бобовые. По мнению экспертов, пища, которую мы должны есть не реже трех раз в неделю . Чечевица, нут и фасоль - идеальные ингредиенты для добавления в свежий салат.
Хлопья. Другой вариант - добавить крупы, такие как рис, киноа или кус-кус … Если вы используете их в целой версии, они насытят вас больше, и вы продержитесь дольше без голода.
Макароны. Лучше от холода и всегда al dente. Холодное питание вызывает прогрессирующее повышение уровня глюкозы и позволяет нам дольше насытиться. А если это al dente, вам нужно больше его жевать, и вы почувствуете сытость гораздо раньше.
Яйцо. Это идеальное дополнение, чтобы сделать салат более энергичным и без лишних калорий. Можно положить яйцо- пашот , вареное яйцо на терке , кубики французского омлета, сваренные вкрутую перепелиные яйца …
Диетическое мясо Это еще одно идеальное дополнение, чтобы превратить салат в уникальное блюдо или блюдо для туппера, не будучи слишком тяжелым. Наиболее подходящие: мясо индейки или мясное ассорти, куриная грудка, вареная ветчина, иберийская ветчина. И в кубиках, и в стружках они идеально подходят.
Голубая рыба. Консервы из тунца, скумбрии и сардины, копченый, маринованный или жареный лосось в крайнем случае дополняют салат и очень удобны благодаря высокому содержанию полезных жиров.
Моллюски Креветки, креветки, мидии и моллюски содержат много белка при очень небольшом количестве жира. Идеально для добавления в салат, если у вас нет проблем с холестерином.
Авокадо. Он богат мононенасыщенными жирами, которые снижают «плохой» холестерин и обладают сытным действием. Конечно, так как он достаточно калорийный, на одну порцию хватит и четверти куска .
Свежие фрукты. Намного лучше сухофруктов. Например, изюм и сушеная клюква имеют более высокую концентрацию сахара из-за потери воды. Так что выбирайте свежие версии и другие освежающие фрукты: яблоко, киви, клубнику, манго, персик …
Орехи и семена. Хотя они могут быть калорийными, они содержат полезные жиры, клетчатку и белок, а также многие полезные питательные вещества. Уловка в том, чтобы не переборщить. Достаточно небольшой горстки на четырех человек.
Цедра цитрусовых. Вы также можете добавить немного цедры апельсина или лимона, которая не только придает особый вкус и аромат, но и очень полезна для снижения риска рака кожи.
Сыры Это еще один способ включения белка и кальция. Но выбирайте свежую версию. Чем дольше сыр выдержан, тем больше в нем жира из-за потери воды.
Экспресс салат. И время от времени выбирайте салаты из одного ингредиента. Они готовят для вас еду в мгновение ока и помогают вашему желудку не работать слишком много. Просто добавьте вкусную заправку и наслаждайтесь!

Клара трюк

Домашние гренки

Если вы не хотите отказываться от гренок на жареном хлебе, запекайте их вместо того, чтобы обжаривать их после распыления небольшого количества кулинарного спрея.

Не пропустите наши простые рецепты.