Ингредиенты:

1 лист песочного теста

2 баклажана

3 помидора

2 красных болгарских перца

3 яйца

4 столовые ложки низкокалорийного тертого сыра

200 г творога

Масло

Соль и перец

(Традиционный вариант: 450 ккал - Легкий вариант: 277 ккал)

Традиционно пирог с заварным кремом представляет собой пикантный пирог на основе песочного теста, наполненный смесью яиц, жидких сливок и различных ингредиентов, что обычно довольно калорийно.

Однако так быть не должно. Наш нежирный овощной пирог с заварным кремом содержит почти на 175 калорий меньше, чем в течение всей жизни, благодаря тому, что мы не использовали сливки, масло или бекон (которые очень жирные).

Вместо этого мы добавили творог, легкий сыр, масло и овощи, которые намного менее жирны, и в результате получился этот восхитительный вегетарианский рецепт без каких-либо сожалений. Или что то же самое: 100% без вины.

Как приготовить нежирный овощной пирог с заварным кремом шаг за шагом

1. Подготовьте овощи. Сначала очистите баклажаны и перец и нарежьте кубиками. Затем обжарьте их в 4 столовых ложках масла примерно 10 минут, осторожно помешивая. В середине приготовления добавьте нарезанный помидор.
2. Смешайте все ингредиенты. В первую очередь взбиваем яйца с солью и перцем. А потом смешайте их с творогом, тертым сыром и сушеными овощами.
3. Выпекать и подавать. Разогрейте духовку до 180º. Тем временем смажьте форму маслом и выстелите основу и стены жиром. Затем проткните дно и вылейте начинку. Выпекайте около 45 минут, пока пирог не застынет. И, наконец, распаковка. Его можно подавать как горячим, так и холодным.

Клара трюк

Для еще более легкой начинки

Если вы хотите, чтобы ваш пирог с заварным кремом был намного легче и насыщеннее, вы можете заменить часть начинки на грибы, в которых почти нет калорий, и вместо этого наполнить много.

Не пропустите наши легкие рецепты.