Мы знаем. Приближаются самые главные праздники года, и в голове у вас, как всегда, то же меню. Не успокаивайтесь и не сдавайтесь! Если вы хотите удивить своих гостей и придать блюдам особый вид, в этом секрет: швейцарский сыр.
Настоящие швейцарские сыры известны во всем мире за то, что они искусные, здоровые, натуральные, без химических добавок, без глютена и лактозы, с изысканным и непревзойденным вкусом. Кроме того, эти сыры проходят тщательный производственный процесс, основанный на рецептах, передаваемых веками. Его превосходные качества гарантируются печатью AOP (Appellation d'Origine Protégée), которая в Швейцарии имеет обозначения происхождения, такие как Tête de Moine AOP, Le Gruyère AOP, Sbrinz AOP, L'Etivaz AOP, Vacherin Fribourgeois AOP или Emmentaler AOP. С другой стороны, сорт Appenzeller® также высоко ценится любителями сыра за его сильный и изысканный вкус, результат использования загадочного маринада из трав, смесь которого знают только два человека в мире.
Швейцарские сыры - идеальный ингредиент для приготовления самых разных блюд, чтобы оживить ваше рождественское меню здоровым, натуральным и абсолютно вкусным оттенком. По этой причине мы предлагаем этот рецепт ниже, чтобы вы начали вдохновляться этим праздником и удивили своих гостей самыми вкусными, полезными и натуральными блюдами.
Tête de Moine AOP Рецепт:
тарталетки Tête de Moine AOP с помидорами черри
Время подготовки : 15 минут.
Время приготовления : 15 мин.
Сложность : легко
Ингредиенты : На 4 тарталетки
150 г помидоров черри
масло
1 слоеное тесто
1 чайная ложка сливочного масла
2 столовые ложки песто
соль и перец
4 розетки Tête de Moine AOP
Листья базилика
подготовка:
1. Разогрейте духовку до 180 ° C. В миске смажьте помидоры маслом, солью и перцем. Обжарьте помидоры на горячей сковороде около 3 минут. Оставьте их на кухонной бумаге, чтобы масло впитало.
2. Раскатайте слоеное тесто и сделайте 4 квадрата. Поместите квадраты теста в квадратные формы, смазанные маслом. Как только слоеное тесто уложено, проткните их. Намажьте песто на тарталетки, а затем на помидоры. Готовить в духовке 12 минут.
3. Удалите тарталетки. Украсить розетками Tête de Moine AOP и листьями базилика.
Узнайте больше рецептов швейцарских сыров.
