- Ингредиенты:
- 250 г творога
- 4 яичных белка
- 65 мл обезжиренного молока
- 1 конверт нейтрального желатина
- 40 г порошкового подсластителя
(Традиционный вариант: 229 ккал - Легкий вариант: 125 ккал)
Вот сверхлегкий творог мусс, супер легкий десерт , который также имеют только 125 калорий! Так что вы можете съесть его без сожаления, потому что он на 100% без чувства вины.
Эти ключи к осветлению этого мусса очень просто: обойтись без крема, и заменить его с обезжиренным молоком; используйте только яичные белки, а сахар замените сахарной пудрой.
Стратегия так просто , как это эффективно с вкусным и непреодолимым результатом.
Как приготовить сверхлегкий творожный мусс шаг за шагом
- Приготовьте желатин. Сначала разведите желатин в обезжиренном молоке (комнатной температуры). А потом смешать с творогом и подсластителем, стараясь не оставлять комков с помощью каких-нибудь палочек.
- Смонтируйте белки и все перемешайте. Первым делом закрепите белки до снега. Чтобы они стали плотными и пушистыми, можно добавить щепотку соли. После сборки добавьте их в творог, обернув их снизу вверх, чтобы они не «сдулись».
- Тарелка и подача. Наконец, вам просто нужно распределить смесь по мискам, отдельным фланам или стаканам и дать ей остыть в холодильнике в течение нескольких часов перед подачей на стол. Для украшения вы можете выбрать классический оттенок меда или попробовать аккомпанемент с помощью следующего трюка.
Клара трюк
Сироп тимьяновый с персиками
Для украшения мы выбрали пару нарезанных небольшими кубиками персиков, замаринованных в сиропе тимьяна.
Вам просто нужно приготовить два стакана воды с двумя столовыми ложками коричневого сахара и двумя веточками свежего тимьяна примерно 5 минут, добавить кубики и варить еще 2 минуты.
А если вы хотите попробовать больше легких рецептов, не пропустите наши восхитительные предложения , не вызывающие чувства вины.
