- Ингредиенты:
- 2 авокадо
- 2 лука
- 2 помидора
- 1 зубчик чеснока
- 1 лайм
- 1 красный болгарский перец
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец и свежая петрушка
Если вы ищете легкую закуску или питательную закуску, но не слишком тяжелую, попробуйте наш гуакамоле с крудите, блюдо намного легче, чем гуакамоле, с кукурузными оладьями на всю жизнь, приготовленные всего за 15 минут.
Рецепт не только вегетарианский, но и на 100% веганский (без примесей ингредиентов животного происхождения). И это подходит как в качестве закуски между приемами пищи, так и в качестве закуски на вечеринке.
Как приготовить гуакамоле с крудите шаг за шагом
- Подготовьте овощи. С одной стороны, очистите лук и вымойте помидор, нарежьте оба овоща небольшими кубиками и отложите их в сторону. С другой стороны, очистите морковь, вымойте сельдерей и перец, нарежьте их соломкой и тоже оставьте. И наконец, отожмите лайм, чтобы извлечь из него сок. Чеснок очистить и мелко порезать. А петрушку вымыть, обсушить и нарезать.
- Приготовьте гуакамоле. Сначала разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, вычерпайте мякоть ложкой и разомните вилкой до образования однородной пасты. А затем добавьте сок лайма, чеснок, чеснок, помидоры и масло. Посолить, поперчить и все перемешать, пока не получится однородное тесто.
- Тарелка и подача. Выложите гуакамоле в миску и посыпьте сверху нарезанной петрушкой. И сопровождать его овощными палочками в стакане.
Клара трюк
Другие версии
Вы также можете заправить мексиканские блины гуакамоле и овощами. Или нарежьте помидоры ломтиками и выложите сверху немного гуакамоле и другие овощи, нарезанные мелкими кубиками.
А если вы хотите больше рецептов с авокадо, откройте их здесь.
