- Ингредиенты:
- 1 кг арбуза
- 600 г спелых помидоров груша
- 1 красный болгарский перец
- ½ огурца
- 1 небольшой зубчик чеснока
- 12 помидоров черри
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка белого уксуса
- Соль и перец
Кто сказал, что гаспачо можно приготовить только из помидоров? Если вы устали от типичного гаспачо на всю жизнь или просто хотите что-то изменить, почему бы не попробовать этот очень легкий арбузный гаспачо.
Он используется, чтобы использовать арбуз, который оказался мягким, он готовится чуть более чем за 10 минут и содержит всего 164 калории. Причина, по которой это рецепт, подходящий как для диеты, так и для вегетарианцев и 100% веганов, поскольку он не содержит ингредиентов животного происхождения. Вы осмеливаетесь его попробовать?
Как приготовить гаспачо из арбуза шаг за шагом
- Приготовьте гаспачо. Для начала очистите арбуз, нарежьте 12 кубиков и положите остальные в стакан блендера вместе со спелыми помидорами, красным перцем, огурцом, зубчиками чеснока, оливковым маслом, белым уксусом, солью и Перец. А затем хорошо растолочь, пропустить через китайское ситечко и оставить в холодильнике.
- Сделайте аккомпанемент. Сделайте надрез у основания помидоров и поместите их в кастрюлю с кипящей водой на 2 секунды. Охладите их в ледяной воде и осторожно снимите кожицу. Декоративная идея - не снимать кожицу полностью и оставлять ее сверху помидора, как шляпку.
- Тарелка и подача. Вам просто нужно распределить холодный гаспачо по глубоким тарелкам с несколькими кубиками арбуза, несколькими помидорами черри и нитью оливкового масла.
Клара трюк
чтобы чеснок не повторялся
Помимо удаления ростка, который у него в центре, вы можете трижды пропустить его из кипятка в ледяную воду. И каждый раз оставляйте примерно на две секунды. Снизьте его мощность до минимума …
А если вы хотите узнать больше рецептов с арбузом, откройте их здесь.
