Полезные, вкусные и сытные завтраки без хлеба

На завтраках обычно есть главный герой: хлеб. Диетолог и сотрудник CLARA Карлос Риос предупреждает, что даже если вы выберете цельнозерновой хлеб, который полезнее рафинированного, вы должны есть его в умеренных количествах. «Проблема в том, что, когда мы едим слишком много хлеба, мы не едим настоящую защитную пищу, такую как фрукты, овощи или орехи », - объясняет он.

Это правда, что это простой и быстрый способ приготовить завтрак, но постарайтесь, чтобы хлеб не был главным героем каждый день. Зарезервируйте его на пару дней и добавьте к нему ломтики фруктов или овощей, паштеты из бобовых или домашних овощей, тунец, свежий сыр или иберийскую ветчину. А в остальные дни можно позавтракать без хлеба. Чтобы облегчить вашу задачу, мы даем вам 10 идей для легкого, вкусного и сытного завтрака с хлебом.

Пудинг из чиа с фруктами

Еще одна звезда сытных завтраков без хлеба - семена чиа. Помимо обильного наполнения, они богаты клетчаткой, которая «увлекает» жир, и омега-3, что связано с более низким индексом жира в организме, поэтому они являются одним из лучших продуктов для сжигания жира, а также для бороться с запорами.

Для приготовления пудинга смешиваем 250 мл молока с двумя столовыми ложками чиа, оставляем на час, а затем добавляем кусочки фруктов. В данном случае сырые груши и фисташки.

Вареное яйцо с помидорами и спаржей

Неудивительно, что во многих странах яйцо является одним из основных продуктов на завтрак, потому что, помимо того, что оно очень питательно, оно является одним из самых насыщенных продуктов. Так вы начинаете день с полностью заряженной батареей. А в приготовленном виде они не дают больше 70-80 ккал / ед., А также почти ничего не жирят (узнайте здесь, сколько яиц можно съесть при диете).

Если вы хотите увеличить его насыщающую способность, вы можете приготовить завтрак без хлеба на основе вареного яйца или всмятку, помидоров черри и спаржи, которые также очень легкие и сытные и считаются одним из продуктов, чтобы жить дольше и лучше, потому что его витамины и питательные вещества помогают формированию антител и красных кровяных телец, а также обладают важным антиоксидантным действием.

Каша овсяная с бананом и клубникой

Овсяная каша - еще один из овсяных завтраков, который может подойти вам, если вы ищете завтраки без хлеба, которые очень сытны.

Вам просто нужно предусмотрительно приготовить кашу накануне вечером (здесь вы узнаете, как приготовить овсяную кашу шаг за шагом) и во время завтрака сочетать ее со свежими фруктами: половиной банана (еще один из самых вкусных продуктов), пара клубники … И подсластить корицей - одной из жиросжигающих специй, которая помогает ускорить обмен веществ и похудеть.

Авокадо, фаршированный яйцом и кубиками индейки

Еще один очень сытный завтрак без хлеба - это авокадо, фаршированный яйцом, поскольку он сочетает в себе яйцо с другой очень сытной пищей: авокадо, еда, которая, хотя и довольно калорийна, доказана, что может помочь вам похудеть, потому что она настолько сытная, что снижает ее на 40% желание перекусить в ближайшие 3-5 часов.

Для этого слегка обжарьте тако с индейкой. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Увеличьте отверстие, удалив часть мякоти и оставив ее для другого блюда. Затем поместите авокадо в жаростойкую форму с крупной солевой основой, чтобы он не опрокидывался. Расколоть яйцо в отверстии, распределить сверху кубики индейки и моцареллы и выпекать при 180º в течение 12-15 минут (пока яйцо не застынет). Он настолько смелый, что может даже послужить вам в качестве быстрого ужина.

Йогурт с фруктами

Еще одна классика сытного завтрака без хлеба - это смешать цельный йогурт, который очень сытный, со свежими фруктами, джемом или компотом (лучше, если они домашние, чтобы в них не было лишнего сахара и других добавок). Хотя в течение многих лет цельный йогурт демонизировали, в обзоре, опубликованном в European Jounal of Nutrition, было обнаружено, что прием цельного йогурта способствует большей потере веса, чем его обезжиренный, вероятно, потому, что их жир способствует насыщению; помимо того, что обезжиренный йогурт - один из тех обработанных продуктов, которыми нельзя злоупотреблять.

Здесь мы объединили его с клубникой с небольшим количеством апельсинового сока и меда.

Овсяные оладьи с хумусом и лососем

Если вы ищете начинку без хлеба, овсянка - один из ваших лучших друзей. И именно поэтому среди свойств овса выделяется его богатство протеинами, клетчаткой и гидратами, которые медленно усваиваются, что делает его очень питательным и насыщающим.

Вы можете, например, приготовить овсяные блины (вот рецепт) и сочетать их со сладкими или солеными блюдами. Здесь мы намазали их хумусом и добавили сверху копченого лосося - два дополнения, которые делают их гораздо более питательными и сытными.

Тост из сладкого картофеля

Если вы хотите попробовать новые вкусовые сочетания, вам обязательно понравятся эти тостады из сладкого картофеля.

Нарежьте сладкий картофель ломтиками и пропустите их через тостер пару раз, пока не увидите, что он готов внутри. Сверху смажьте банановым арахисовым маслом, чернично-шоколадной пастой или сливочным сыром с домашним несладким малиновым джемом.

Рецепт и фото из Family Food on the Table

Авокадо со свежим сыром и помидорами

Еще один рецепт с авокадо, который можно использовать в качестве завтрака без хлеба, который очень насыщает, - это сочетание авокадо, свежего сыра и сырых помидоров. Сыр, богатый белком, очень сытный и свежий, в нем меньше калорий, чем в других сырах (узнайте, сколько калорий в вашем любимом сыре здесь).

В оригинальный рецепт добавляется свежая моцарелла, но если вы выберете свежий сыр или даже творог (который считается лучшим молочным продуктом для похудения), он будет такой же сытной, но намного легче.

Омлет с компотом

Вы также можете приготовить конечный французский омлет и наполнить его сладкими продуктами, например домашним компотом и земляникой, или несладкими, например ветчиной и сыром. В омлете яйца содержат около 96 ккал на единицу.

Если вы собираетесь сделать их сладкими, не добавляйте соль во взбитое яйцо, а как в эти, так и в соленые, вы можете добавить во взбитое яйцо молоко.

Яичница с ветчиной, грибами и спаржей

Еще одно очень приятное предложение для завтраков без хлеба - омлет, ветчина, спаржа и грибы. Сумма продуктов, богатых белком, с продуктами, богатыми клетчаткой, делает это блюдо очень питательным и сытным. Исследования показали, что грибы обладают длительным насыщающим действием, что делает их идеальным ингредиентом для борьбы с голодом. Причина в том, что он, как и все грибы, содержит большое количество клетчатки (целлюлозы) и к этому добавляется его низкое калорийность (15 ккал на 100 г).